BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
HI-SO, nueva propuesta gastronómica en Sotogrande
20-05-2022HI-SO es el nuevo proyecto gastronómico de la exclusiva urbanización de Sotogrande, en San Roque, que rinde tributo al Mediterráneo a través de una propuesta basada en producto local y de temporada, bajo la batuta del chef Leandro Caballero, y que [+]
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cadiz | Gastronomia
Harrobia 2021: la obra maestra de la cocinera hongkonesa que quiso hacer vino en La Rioja
09-03-2023Jade Gross tiene un bagaje único, así como un futuro brillante. Nacida en Hong Kong, llegó a nuestro país tras haber estudiado cocina en Francia. Ha trabajado en templos culinarios como El Celler de Can Roca y Mugaritz , donde llegó a ser jefa de coc [+]
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El chef Ángel León saca del mar un plato de palomitas
14-07-2020...para luchar contra el cambio climático». «Hay que comer lo que hay», resumía. Las palomitas de Ángel León Exponía Barange y recogían el guante Quique Dacosta y el chef del mar. Ángel León, firme defensor del producto marino, que en estos últimos años ... historia, aunque sea por medio de la comida». El fast food de salmón noruego Mismo mensaje y mismo transmisor. La comida como vía de conciencia. El chef noruego Geir Skeie ha participado para explicar su restaurante, «una nueva manera de entender la [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Carmen Tamayo y Paco Medina ganan el IV Chef Sierra de Cádiz
15-06-2021Carmen Tamayo en la categoría de Innovación, y Paco Medina en Tradición han sido los ganadores en el IV Chef Sierra de Cádiz. La final celebrada en la Hacienda El Rosalejo de Villamartín ha desvelado, además, al primer vencedor en la estrenada ... categoría de servicio de sala. Miguel Rosado, de El Laurel de Ubrique, ha sido el que estrena el palmarés. Todos ellos reciben un premios de 600 euros. Jurado, cocineros y patrocinadores del IV Chef Sierra de Cádiz. Representando un año más al restaurante ... del Carmen de Prado del Rey, Carmen Tamayo volvía a participar en el Chef Sierra de Cádiz con la ilusión de llevarse por fin el premio a casa. Visiblemente emocionada durante la entrega de premios, se acordó de sus padres casi con lágrimas en los ojos [+]
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cadiz | Ocio
Así es María Lo, la gaditana que se ha convertido en nueva concursante de 'MasterChef 10'
26-04-2022'MasterChef' vuelve a la pequeña pantalla. El concurso de cocina de la televisión pública estrenó anoche su décima edición con un programa en el que participaron los 50 mejores seleccionados en los castings presenciales. Pepe, Jordi y Samantha eligie [+]
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cadiz | Ocio
Así es María Lo, la gaditana que se ha convertido en nueva concursante de 'MasterChef 10'
26-04-2022'MasterChef' vuelve a la pequeña pantalla. El concurso de cocina de la televisión pública estrenó anoche su décima edición con un programa en el que participaron los 50 mejores seleccionados en los castings presenciales. Pepe, Jordi y Samantha eligie [+]
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cadiz | España/Galicia
El restaurante Auga e Sal cierra sus puertas cinco meses después de ganar una Estrella Michelin
06-05-2022...de Estrellas Michelin el pasado diciembre. Ahora, tal y como anunció su laureado chef, Áxel Smyth, en redes sociales, el resaturante cesa su actividad. «Me veo desafortunadamente en el compromiso de trasladaros que la propiedad del restaurante nos comunicó ... un Sol de Repsol. Ahora, el joven chef escribe: «Lo hemos conseguido todo en en tan poco tiempo», agradeciendo a su equipo y a todos los clientes que se han sentado a degustar los platos que él diseñó. Queda una vez más de manifiest0 que, en este [+]
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cadiz | España/Castilla y León
El folclore tradicional brilla en la Matanza Típica de Guijuelo
25-02-2023...nombrar matanceros de honor a la diseñadora Amaya Arzuaga, el chef Óscar Calleja, el escritor Zacarías Puente, José Manuel de Bustos, y los folcloristas Ceferino Torres, Gabriel Calvo, Pepe Gil Cacho y Ángel Rufino de Haro 'El Mariquelo'. Decenas [+]
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cadiz | Gastronomia/Madrid Fusión
La chef Nieves Barragán se lleva el Premio Alimentos de España por su difusión del producto nacional
01-06-2021...con alcaparras, entre otros platos elaborados con productos españoles. Bajo el mando de la chef Nieves Barragán, esta casa de comidas instalada a un par de calles de Piccadilly Circus se alzó hoy en Madrid Fusión con el Premio Alimentos de España. La [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/El Puerto
El chef Ángel León, propuesto para ser Hijo Adoptivo de El Puerto
31-05-2021...propuesto a los portavoces como Hijo Adoptivo de la ciudad de El Puerto de Santa María al Chef más internacional, Ángel León, por llevar el nombre de El Puerto a cada rincón del mundo vinculado a la excelencia gastronómica, trasladándole así el máximo [+]
