BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cádiz Provincia
Esta es la venta de un pequeño pueblo de Cádiz que hace 'gozar' al chef José Andrés: «No se lo digáis a nadie...»
30-12-2024...prestigioso chef José Andrés que está pasando unos días en Cádiz da buena cuenta de ello y destaca el buen hacer de ventas y restaurantes. José Andrés es una referencia gastronómica mundial y es conocido tanto solo por su destreza culinaria como también por su ... filosofía culinaria de José Andrés es su compromiso con los productos locales, y en este sentido, la provincia de Cádiz juega un papel crucial. En diversas entrevistas y reportajes, el chef ha resaltado la calidad de los ingredientes de la región, como el ... . El chef ha destacado las « increíbles papas aliñadas, el gazpacho caliente y la berza de tagarninas«. A lo largo de los años, José Andrés ha compartido su admiración por las recetas tradicionales gaditanas ya que se nutre de un maridaje perfecto [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Campo Gibraltar
El chef José Andrés va a resucitar este negocio en la provincia de Cádiz 15 años después: «Una gran sorpresa caída del cielo»
26-12-2024El chef José Andrés es una referencia gastronómica mundial , un líder de opinión y una de las personas más influyentes de este país. Aunque asturiano, es Gaditano de Adopción, título que le concedía este medio de comunicación el pasado verano, y que [+]
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cadiz | Sociedad
El chef José Andrés dice adiós a Valencia con este bonito mensaje: «Han sido semanas de muchas lágrimas»
13-12-2024. Pero regreso pronto. ¡Ya llevamos más de 5 millones de comidas servidas! ¡¡¡Regreso pronto!!! «. El chef José Andrés , que ha estado con su ONG World Central Kitchen prestando ayuda en la zona cero de la riada del 29 de octubre, se ha despedido ... más normal» . José Andrés reconoce que «han sido semanas intensas, duras, de muchas lágrimas, muchos lloros, pero también de mucha empatía y mucha solidaridad unos con otros» . «Soy uno más de un mar de voluntarios» , apunta con humildad el chef José [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
¿Cádiz la mejor ciudad de España para comer? Hay quien no está de acuerdo con el chef José Andrés: «Lo único, la fritura de pescado»
21-12-2024«Aunque él es originario de Asturias, el chef José Andrés cree que la ciudad de España en la que mejor se come es otra muy distinta a la que le vio nacer». La revista Viajar , con millones de seguidores en redes sociales, ha destacado en Facebook ... que Cádiz , para el chef José Andrés , es la mejor ciudad para comer de España . Y no han tardado en surgir comentarios a favor y en contra, defensores y detractores. Comentarios, como en botica, para todos los gustos... más de 600. El chef lo dejó ... provincia: «No se come en ningún lugar mejor» . «Esta es la ciudad de España donde mejor se come, según el chef José Andrés» , se ha publicado en la cuenta de Facebook de la revista Viajar. Unas palabras que han sido ilustradas con una foto de Cádiz , de la [+]
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cadiz | Sociedad
El chef José Andrés se ha comprado una casa en este pueblo costero de Cádiz: «Puedes salir por la mañana y respirar aire fresco del mar»
18-12-2024...varias ocasiones su amor por esta tierra. Se trata del chef José Andrés , que tiene un vínculo muy especial con Cádiz. De hecho, hace unas semanas fue galardonado con la distinción Gaditano de Adopción , un reconocimiento entregado por LA VOZ y ABC en ... mar y, en un día despejado, ¡Puedes ver Marruecos!». «Me gusta empezar cada día de la misma manera. Con un buen descanso al aire libre, tal vez una caminada por la playa o un paseo en bicicleta», afirma también el prestigioso chef, que ha encontrado en ... de la tierra y de su fantástica gastronomía. Su mujer, además, es de Algeciras , municipio que visitó durante el pasado mes de mayo. El chef también alaba siempre la gastronomía gaditana cada vez que tiene ocasión. Durante el acto en el que fue nombrado [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
El chef José Andrés revela cuál es la mejor ciudad del mundo para comer: «No se come en ningún lugar mejor»
13-12-2024El chef José Andrés ha sido nombrado 'Gaditano de Adopción' , una distinción otorgada por LA VOZ , conjuntamente con ABC y en colaboración con la Fundación Cajasol, que reconoce a personas que, a pesar de no haber nacido en Cádiz, tienen un fuerte ... frecuente verle en la provincia. En mayo, por ejemplo, estuvo visitando el Mercado de Abastos Ingeniero Torroja , en Algeciras, donde se le pudo ver comiendo pescado frito en el Bar Antonio . Ahora, con este reconocimiento, el conocido chef afianza aún más [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
El chef José Andrés revela cuál es la mejor ciudad del mundo para comer: «No se come en ningún lugar mejor»
13-12-2024El chef José Andrés ha sido nombrado 'Gaditano de Adopción' , una distinción otorgada por LA VOZ , conjuntamente con ABC y en colaboración con la Fundación Cajasol, que reconoce a personas que, a pesar de no haber nacido en Cádiz, tienen un fuerte ... frecuente verle en la provincia. En mayo, por ejemplo, estuvo visitando el Mercado de Abastos Ingeniero Torroja , en Algeciras, donde se le pudo ver comiendo pescado frito en el Bar Antonio . Ahora, con este reconocimiento, el conocido chef afianza aún más [+]
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cadiz | GURMÉ/Cádiz
Ángel León recibe tres cuchillos y el premio a la ciencia en The Best Chef Awards
13-11-2024Ángel León, chef del restaurante Aponiente (*** Michelin, Estrella Verde Michelin a la Sostenibilidad, #72 The World's 50 Best Restaurants 2023 y Restaurante más Sostenible The World's 50 Best Restaurants 2022), ha obtenido el reconocimiento ... de cocineros y profesionales de todo el mundo al obtener Tres Cuchillos (Categoría The Best) y el premio especial a la Ciencia en la mayor edición internacional de The Best Chef Awards. El trabajo pionero de Ángel León es conocido mundialmente por su compromiso ... con la conservación y preservación del Océano , el uso de especies marinas históricamente descartadas, la investigación de nuevos ingredientes desconocidos y la búsqueda de una pesca sostenible. Este chef es considerado un genio revolucionario cuyo [+]
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cadiz | GURMÉ/Cádiz
Mare reactiva su Ciclo 'Mareas' con un 4 manos junto al chef Juan Carlos García
13-11-2024El restaurante Mare en Cádiz vuelve a sorprender con una nueva edición de su ciclo gastronómico 'Mareas', una serie de menús a 4 manos en los que chefs invitados, de reconocida trayectoria, colaboran junto a Juan Viu, chef del restaurante Mare, para ... de 'Mareas' contará con la participación de Juan Carlos García, chef de Vandelvira, en Baeza . El reconocido cocinero jienense, galardonado con una Estrella Michelin y un Sol Repsol, llegará a Cádiz el próximo 19 de noviembre para preparar junto a Juan Viu un ... . Sus platos evocan los sabores de Baeza y reflejan una cocina que busca rescatar y actualizar las recetas y productos autóctonos de Jaén. Para garantizar esta autenticidad, el chef se abastece de dos huertas cercanas a su restaurante, en las que cultiva [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Un jerezano pasa a la final del Golden Eye Chef 2024
11-11-2024El jerezano José Antonio Parra, afiliado a la ONCE por su discapacidad visual grave, ha pasado a la final de la VI edición del Golden Eye Chef 2024, el mayor Masterchef internacional para personas ciegas o con discapacidad visual grave. Un certamen [+]
