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El chef José Andrés rechaza el nombre de «ensaladilla rusa» y lo cambia por «ensaladilla ucraniana»

. «Anuncio oficialmente que desde mañana la icónica tapa española ensaladilla rusa cambiará su nombre a ensaladilla Kiev o ensaladilla ucraniana en todos mis restaurantes», ha dicho el chef en Twitter.

chef, que se ha encontrado estos días en Jerez, preparando un programa para Discovery, se ha paseado por el Real de la Feria del Caballo, donde ha [+]

Dabiz Muñoz repite como mejor chef del mundo: «Lo que ha ocurrido esta noche es mucho más de lo que esperaba»

Dabiz Muñoz es el mejor chef del mundo. Lo es por partida doble tras alzarse en Madrid, este martes 20 de septiembre, con el título que otorga The Best Chefs Awards y que ya logró en su edición anterior celebrada en Ámsterdam. El cocinero de DiverXO ... de The Best Chef Awards 2022 Dabiz Muñoz ha vuelto a levantar este galardón gastronómico en la ceremonia que ha tenido lugar en la Galería de Cristal del Palacio de Cibeles , sede del Ayuntamiento de Madrid, rodeado de algunas de las figuras ... internacionales se encontraba el danés René Redzepi , de Noma, número dos del mundo en esta lista ?y ganador en esta en 2020? o el sueco Björn Frantzén , de Frantzén, sexto en la tabla. «Es muy difícil explicar cómo se siente el mejor chef del mundo cuando no me [+]

La divertida anécdota de Pablo Motos al probar placton con Ángel León: «Huele a Omega 3 que te cagas»

Ángel León, el 'Chef del Mar' , visitó este miércoles el plató de El Hormiguero. En su llegada al programa de Antena 3, el cocinero gaditano contó a los espectadores: «Traigo un poquito de mar, lo primero , plancton marino , que produce el 60% del ... hemos trabajado de muchas maneras«. El 'Chef del Mar' les dio a probar un poco a Marron, Alborán y Motos . Mientras que el cantante mostró su agrado hacia el sabor del alimento, el colaborador aseguró que le recordaba a «cuando una ola te da un vuelco ... pic.twitter.com/qtvPCEGY7Y? El Hormiguero (@El_Hormiguero) May 10, 2023 «A mí ponme menos que a él», comentó el valenciano mientras el chef le ponía en la mano al presentador un poco de plancton para que lo degustara. «No soy muy de pescado y huele a Omega 3 que te cagas [+]

«¡Eres un fantasma!»: un matrimonio en crisis casi consigue que Alberto Chicote tire la toalla

Alberto Chicot e volvió este jueves 19 de enero al 'prime time' de La Sexta con una nueva entrega de 'Pesadilla en la cocina'. El chef viajó hasta Málaga, atendiendo la llamada desesperada de Vanesa, la hija de los propietarios de 'Bámbola', un ... en directo el caótico servicio del restaurante. «Aquí el microondas curra que da gloria», espetó el chef, que no dio crédito al darse cuenta de que prácticamente todos los platos eran congelados.

chef llegó a plantearse si podría hacer algo para reflotar 'Bámbola'. [+]

Chef Sierra de Cádiz se zambulle en la almadraba antes de la final

Mar y Montaña. Ese es el nombre de la jornada que la Diputación Provincial de Cádiz organizó para los cocineros del concurso gastronómico Chef Sierra de Cádiz, que celebrará la final de su quinta edición el miércoles 18 de mayo en Arcos. El [+]

El chef José Andrés, singular 'embajador' de Córdoba entre Patios y fogones

El famoso chef español José Andrés se ha convertido este pasado fin de semana en un singular 'embajador' de Córdoba tras su visita a la ciudad y a la Fiesta de los Patios. De ella ha dado buena cuenta en su perfil de Tiwtter donde el cocinero, toda ... sido la única visita que José Andrés ha rendido en Córdoba. Además de otros monumentos, el chef ha compartido momentos con sus compañeros de profesión. Ha sido el caso de Paco Morales y su bar de Ronda de los Tejares donde disfrutó del bocata ... lujo la visita del irrepetible Chef Jose Andres. Ha sido un placer para todo el equipo haber podido disfrutar de los conocimientos y la personalidad de Jose Andres en nuestras parrillas. Gracias por llevar la gastronomía contigo allá donde vas y sobre [+]

(Video) El chef José Andrés se rinde ante los bocadillos de calamares de Paco Morales en Córdoba

...de este pequeño pedacillo y la ultrasensibilidad del panecillo». El mismísimo chef asturiano José Andrés, que el presidente de los Estados Unidos de Norteamérica, Joe Biden, ha nombrado asesor de Deporte, ?Fitness? y Nutrición, ha caído rendido este ... src="//www.instagram.com/embed.js"> El chef asturiano ha colgado un vídeo en las redes sociales que ha rescatado la cuenta de Instagram de Paco Morales, que ha tenido miles de reproducciones y numerosas interacciones. «Comiendo en mi Bar @elbardepacomorales mi amigo [+]

Noma , el restaurante de los 'yuppies' cierra por agotamiento

...ayuntamiento de Copenhague cedió al chef Redzepi para recuperar con su establecimiento un barrio degradado, estrategia que el consistorio ya utilizó, con éxito, en el primer emplazamiento de Noma, en uno de los barrios portuarios de la ciudad. La inversión ... día a día, ni que en general la alta cocina no sea rentable cuando cobras casi 500 euros (sin bebidas) por algo que no cuesta, a lo sumo, 80. Las pérdidas económicas de Noma -que estrictamente hablando no son tales- se deben a la megalomanía del chef ... la deuda que el chef arrastra y que atribuye a la dureza de trabajar de cocinero. Lo brillante de Noma y Geranium es la operación de marketing propiciada por Copenhague con la que han sido encumbrados sin una categoría artística que ni mucho menos lo [+]

Hasaku, una parada peruano-japonesa en Las Tablas

Lo del chef peruano Jhosef Arias en Madrid tiene mérito, como lo tiene toda historia de quien, con mucho esfuerzo y tesón, y siendo inmigrante, consigue abrir primero un restaurante, en 2013, la cevichería Piscomar, y varios años después tiene otros ... que asequible, gracias a fórmulas probadas con los rolls, las gyozas, los ceviches, los nigiris y los platos en wok. Todo ello, con su toque personal: al chef le gusta sumar al producto salsas, aliños y aderezos que él mismo crea inspirado en ... . Arriba, la barra de Hasaku, en Las Tablas. Debajo, su salteado de lomo en wok y el chef Jhosef Arias. Hasaku funciona en un agradable local sin formalismos pero muy confortable, en una gran esquina con fachada negra de ventanales asomados a una zona [+]

Muere en Cádiz Nacho Moreno, creador de Falsarius Chef y Goomer

Ignacio Moreno Cuñat ha fallecido en Cádiz a los 65 años. Nacho, como firmaba, era guionista de cómics como Goomer y escritor de libros cocina como realizados bajo la identidad de Falsarius Chef, un personaje cómico nacido de un blog culinario «para ... impostores de la cocina». El personaje de Falsarius Chef generó cinco libros de cocina que han sido todo un éxito pues recogían «sencillas recetas para darse y dar grandes comilonas y quedar como reyes ante los invitados». También dieron lugar a una novela [+]