BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia
Mario Sandoval desembarca en el nuevo JW Marriott con Qú, y otras aperturas del mes en Madrid
08-06-2023Mario Sandoval protagoniza la gran apuesta del último mes, con su flamante Qú en el hotel JW Marriott , el nuevo cinco estrellas de la Plaza Canalejas. El chef (dos estrellas Michelin en Coque) está acompañado en esta aventura por sus hermanos, Juan ... Paco Torreblanca y, al fina, música y cócteles. Un auténtico estreno es el del restaurante Ostinato , del chef Fernando Ruiz (del ecléctico Paipái y el ítaloargentino Casella), quien en este espacio juega con la base de la cocina italiana para proponer [+]
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cadiz | Gastronomia
Lucía Grávalos, la chef que ha traído a Madrid la cocina de su 'yaya Ana Mari' y la huerta de Calahorra
19-02-2023chef no ha parado de luchar desde que se lanzó a tener un proyecto propio. Lo hizo en la pandemia con dos restaurantes en Calahorra y otro más en Madrid bajo la marca Mentica. Noticia Relacionada Gastronomía estandar Si Alta cocina con desechos ... de amor», cuenta ilusionada. Junto a Grávalos dan vida a este espacio gastronómico, en la frontera del distrito de Chamberí (c/ Génova, 7), Juan Carlos Navia -de Carnívoro, en Badajoz- en la dirección y el chef Albert Jubany -Eth Bistró, en Viella (Lérida ... euros. «Los platos aquí llevan nombre y apellido», concluye la chef sobre la importancia que dan a las materias primas. También al vino -150 referencias-y la coctelería, en manos del mixólogo Manuel Jiménez. [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Ángel León: «Cádiz es una ciudad que mira al mar sin complejos y presume de ello»
30-11-2023El chef del mar no podía faltar a un evento en el que se pone de manifiesto la importancia del azul, del océano, del mar como elemento clave para el crecimiento de una ciudad como Cádiz. Ángel León no necesita presentaciones, tanto él como su ... la provincia, y creo que eso es muy importante. - Estos días se está hablando mucho de la palabra 'azul' y del mar. Usted es denominado como el chef del mar. ¿Qué vio Ángel León en el mar que otros no supieron ver antes? - Yo el mar no lo veo azul [+]
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cadiz | Play/Televisión/Noticias
Gabilondo canta en 'La Resistencia' el himno de España que ha compuesto junto al chef José Andrés
01-11-2022. «En eso no hay desacuerdo», destacó, por lo que sacó el móvil y entonó las estrofas de un himno cuya letra compuso «en cinco minutos» junto a uno de los referentes de la cocina española en todo el mundo, el chef José Andrés. «Este himno solo quiere [+]
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cadiz | Gente
El chef José Andrés, fichaje estrella de Joe Biden
25-03-2022...entonces han pasado por él innumerables celebridades, sobre todo del mundo del deporte: desde la atleta Florence Griffith, al ?quarterback? Drew Brees o incluso el culturista y actor Arnold Schwarzenegger. El chef asturiano no es una figura del deporte [+]
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cadiz | España/Madrid
Los planes de fin de semana del Chef Bosquet en Madrid
24-03-2022...altas hasta espectáculos de magia o conciertos. Prácticamente aquí se puede llevar a cabo cualquier plan que se te ocurra. ¡Solo le falta la playa! Para mí, lo mejor de la capital, no obstante, es su gente. ... Roberto Bosquet, conocido como Chef [+]
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El chef Carlos Maldonado, entre los premios Ciudad de Talavera
22-03-2022...con la ciudad de Talavera, modelo y ejemplo de profesionalidad, siendo considerada una gran maestra para los periodistas locales. El Premio a la Economía ha sido para el chef Carlos Maldonado, por la promoción del nombre de Talavera y la apuesta por [+]
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cadiz | GURMÉ/Cádiz
Aponiente renueva sus tres Estrellas Michelin
26-11-2024El chef Ángel León, conocido mundialmente como el chef del mar, sigue brillando en el firmamento culinario tras renovar este martes 26 de noviembre, durante la gala Michelin celebrada en Murcia, las tres Estrellas Michelin de su icónico restaurante [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Ángel León sumergirá a los mejores chefs del mundo en el planeta Cádiz
11-04-2024Cuatro Estrellas Michelin y tres Soles Repsol avalan a Ángel León en la organización y promoción de la c uarta edición del encuentro de cocineros 'Despesques' . Un evento que fomenta una revolución gastronómica en favor de la naturaleza. El Chef del ... de la montaña». Sus palabras de satisfacción hacia el evento también coincidían con su orgullo hacía la provincia que le vio crecer como chef. «Después de recorrer medio mundo, cada día tengo más claro que vivimos en la mejor provincia del planeta , y me [+]
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cadiz | GURMÉ/Cádiz
Ettu despide el año con un exclusivo menú de Nochevieja centrado en clásicos navideños y producto gaditano
25-12-2024El restaurante Ettu, ubicado en el Hotel Olom en pleno casco histórico de Cádiz, se prepara para recibir el Año Nuevo con un menú especial diseñado por su chef ejecutivo, Álvaro Vela. Este plan gastronómico promete una velada inolvidable que fusiona [+]
