BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cádiz Provincia/Chiclana
Royal Hideaway Sancti Petri se consolida como el epicentro de la mixología de Cádiz
05-08-2024...conocida chef Katie Button, han realizado varios guest bartendings en la ciudad de Asheville, donde hoy dirigen uno de los mejores restaurantes de EE.UU.: Cúrate Tapas Bar. Ahora, Cristian Hornos también es el asesor en coctelería de Sunset, el nuevo [+]
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El desconocido chef español con 5 estrellas Michelin
04-12-2015De una forma discreta, alejado de los focos mediáticos, el ampurdanés Paco Pérez se ha convertido en el segundo cocinero español con más estrellas Michelin. Nada menos que cinco luce en tres de sus restaurantes. Dos en su casa madre, Miramar, en Llan [+]
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Menús gourmet por cinco euros para hacer de chef en casa
30-11-2015...alimentaria evoluciona e incorpora soluciones a los retos que planteamos los cocineros y nosotros hemos logrado desarrollarlas», señala Arola. Son propuestas «do-it-yourself» (hazlo tú mismo) que consiguen transformar en un experto chef a cualquiera que quiera ... asegura que cualquiera puede preparar de forma sencilla, sin invertir excesivo tiempo. Puro hedonismo con el que epatar esta Navidad. El chef, que con 17 restaurantes a sus espaldas y 35 años de profesión se define a sí mismo como un cocinero al que le [+]
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cadiz | España/Valencia
Ribó se desmarca de la denuncia de Quique Dacosta por el contenedor de obra enfrente de su restaurante
01-08-2019El Ayuntamiento de Valencia se compromete a dar una solución a la denuncia que el chef valenciano Quique Dacosta agitaba este martes en redes sociales, molesto por la colocación de un contenedor de residuos de la construcción a las puertas de uno ... desde el día que han plantado el contenedor, mis clientes con razón no vienen (parece que estamos cerrados con eso delante)». El chef ha utilizado las redes sociales para intentar llamar la atención del Ayuntamiento tras, matiza, agotar todas las vías ... restaurante y allí estará durante tres meses : «No se les ocurre buscar un lugar donde no obstaculice el funcionamiento de los negocios de la calle». De hecho, el chef afirma que «hay varios lugares de la misma acera, la suya, donde podrían emplazar el [+]
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cadiz | España/Valencia
Quique Dacosta, molesto con Joan Ribó: colocan un contenedor de obra en la puerta de su restaurante
31-07-2019«Cuento esta historia como ciudadano y propietario de un restaurante, como cualquiera de mis vecinos de la ciudad de Valencia». Así empieza el relato en el que el reconocido chef valenciano Quique Dacosta que, a través de su cuenta de Twitter, se ha ... obstaculice el funcionamiento de los negocios de la calle». De hecho, el chef afirma que «hay varios lugares de la misma acera, la suya, donde podrían emplazar el contenedor de obra» y asegura que ha propuesto una esquina para colocarlo y evitar incidentes ... del chef le dijo que no podía encargarse de esas cosas: «Si no te encargas de los problemas de tus vecinos y además en este caso emblemas de tu ciudad, de qué te encargas», se pregunta muy molesto. Buenos días Quique, con la información que [+]
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Muere el restaurador Michel Roux, a los 79 años, tras un larga enfermedad
12-03-2020El legendario chef francés Michel Roux falleció la noche de este miércoles en su casa de Bray (Berkshire, Reino Unido) a los 79 años. El artista culinario, distinguido por su influencia en la cocina británica, mantenía una larga batalla contra una [+]
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cadiz | Viajar/Lo último
José Andrés: «En emergencias los cocineros somos los soldados perfectos para multiplicar los panes y los peces»
13-05-2020...restaurante creativo, pero también quiero formar parte de la solución contra el hambre». En 2010, este chef y empresario, con veinticinco restaurantes a su cargo, puso en marcha World Central Kitchen, una ong que ahora forma parte de su adn y que ocupa una ... , empresas privadas se han unido en este caso». El chef español cree que «todos lo vamos a pasar muy mal, pero a lo mejor es el momento de reinventarnos. El Gobierno tiene que ayudar al sector de la hostelería y del turismo para capear el temporal. En [+]
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Un chef renuncia a sus tres estrellas Michelin porque no soporta la presión
20-09-2017Quiere ser un «espíritu libre» y tener menos presión: el chef francés Sébastien Bras, propietario de un restaurante de tres estrellas Michelin en el sur de Francia, quiere renunciar a esta prestigiosa distinción otorgada por la guía Michelin. El ... chef ha pedido no ser incluido en la edición de 2018 de la guía roja, de acuerdo con toda su familia. Su restaurante Le Suquet, en Laguiole, logró su tercera estrella en 1999. Sébastien Bras, de 46 años, quien en 2009 recogió el testigo de su padre ... , Michel Bras, como chef del Suquet, ha asegurado en un comunicado que «abrirá un nuevo capítulo en su vida profesional sin la distinción de la guía roja, pero con misma pasión por la cocina». «Fue un gran desafío, una fuente de muchas satisfacciones [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha/Toledo
«Masterchef Celebrity» se rueda en el Hospital de Parapléjicos
19-06-2019El famoso concurso «Masterchef Celebrity» se ha trasladado este martes a Toledo. La edición en la que personalidades conocidas de diferentes ámbitos se enfrentan a pruebas de cocina profesional, ha rodado este martes una de sus pruebas de exteriores [+]
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cadiz | España/Cataluña
Fogones solidarios
08-05-2020...la guitarra, olvidada desde hacía años, y disfrutar de la familia. Después de la insistencia de mi amigo, el chef Romain Fornell, empezó la segunda fase: durante todas las mañanas, me he unido al proyecto Comer Contigo. En él, he cocinado para [+]
