BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
El arte del perfumista se adapta al mundo del vino en Jerez
25-05-2008...casualidad y a petición de los propios bodegueros interesados en sus conocimientos, aunque reconoce que, si bien el mundo del perfume es más complejo que el del vino, en lo que aromas se refiere, "normalmente los perfumistas son pésimos catadores de vino y [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Los misterios del vino de Jerez
11-06-2011...entre lo que es beber y catar, cosa que se hace con espíritu crítico y, apostilla, el catador no nace, se hace; lo forma el tiempo y el trabajo, que son los que sensibilizan sus sentidos, desarrollando cualidades como la memoria olfativa, y aumentando [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/El Puerto
El proyecto de Costas ya ha recuperado la mitad de las salinas de la Esperanza
27-10-2007...países como Estados Unidos o Japón, que cuenta incluso con expertos catadores de este tipo de sal. Además, según ha adelantado Pérez, están estudiando la creación de una cooperativa que comercialice productos asociados a la sal: microalgas como la [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
La sal de La Esperanza
27-10-2007...países como Estados Unidos o Japón, que cuenta incluso con expertos catadores de este tipo de sal. Además, según ha adelantado Pérez, están estudiando la creación de una cooperativa que comercialice productos asociados a la sal: microalgas como la [+]
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cadiz | Estilo/Gente
'El hormiguero' se emitirá a diario en horario estelar
12-09-2007...el hueso de la aceitunas rellenas? ¿Existe algún catador de condones? A estas y otras preguntas tratará de responder Raquel Martos a través de sus reportajes de «diversión cultural», donde investigará estos asuntos con su micrófono de metro veinte [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
El jerez y la manzanilla reviven en Australia y se convierten en bebida de moda
29-04-2007...impartido recientemente el Consejo Regulador en la Casa del Vino. Unos 25 profesionales, entre sumilleres, profesores especializados, catadores y enólogos han obtenido el título que les distingue como formadores del jerez en todo el mundo, después de un [+]
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cadiz | España/Castilla y León
«La Ribera del Duero ha muerto un poco de éxito»
28-12-2015...florituras. Una famosa catadora dijo una vez de un vino que sabía a 'camisón de moza joven' (risas). ¿A qué huele eso? ¿A 'camisón de moza joven'? Sí, es un error. Hay mucha chorrada en el mundo del vino. Te empiezan a describir un vino y utilizan [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Nuevos formadores difundirán la cultura del vino de Jerez en España
24-04-2006Vino y de la Unión Española de Catadores y periodistas especializados, de toda la geografía española, reciben esta noche el nuevo título que los acredita como Formadores Homologados de los Vinos de Jerez. Teoría y práctica El Consejo ha celebrado en [+]
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cadiz | Sociedad
Parker en el súper
29-08-2011: el apellido del jefe se suele utilizar como marca de fábrica para un equipo de ocho catadores que se reparte las comarcas vinícolas del mundo entero. España, junto a Sudamérica, Oregón y Washington, es el campo de acción de Jay Miller, también [+]
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La vida secreta de las gallinas
18-01-2011,5 millones de euros, pero se les nota satisfechos. Cada día, parten desde El Barraco decenas de miles de huevos con destino a las mejores mesas del país. En el restaurante del Ritz, después de que dos de sus catadores dieran el plácet al sabor y a la [+]
