BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | España/Castilla y León
Bodegas San Isidro, la gran cooperativa de Pedro Muñoz
27-03-2015Mil personas no se pueden equivocar. Pues bien, este fue el caso de los mil catadores, entre profesionales y aficionados, que participaron en el VI Concurso Regional «Vinos Tierra del Quijote» y eligieron a tres vinos de las Bodegas San Isidro [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/El Puerto
Una salina de Puerto Real produce flor de sal y estudia el cultivo de microalgas
26-10-2007, y de ellas, un cinco por ciento sería de flor de sal, con un valor comercial "muy superior a la anterior", sobre todo en países como Estados Unidos o Japón, que cuenta incluso con expertos catadores de este tipo de sal. Además, según ha adelantado [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
El mejor vino de España es de Sanlúcar
22-12-2009...presentado a este prestigioso certamen que ha contado con un jurado compuesto por una veintena de expertos catadores. En este sentido cabe destacar que la comunidad autónoma con más marcas presentadas ha sido Castilla y León, seguida de Andalucía, La Rioja y [+]
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«A mi venencia la considero como mi segunda mujer»
28-02-2007...considero así. No sólo en exibiciones, sino en las faenas de la bodega, la venencia debe de ser un arte. Esto es una herramienta de trabajo para extraer el vino limpio de la bota para oxigenarlo y que sea más punzante a la nariz del catador que a su vez lo [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
El Salón del Vino de Madrid premia al Pedro Ximénez de Bodegas Almocadén
28-11-2006Marco de Jerez. El concurso, presidido por el prestigioso enólogo Jesús Flores, está avalado por un elenco de catadores de inigualable profesionalidad. Además, desde la bodega quisieron destacar ayer que el galardón «tiene más valor porque no se ha [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Medalla de oro en Wine & Spirit para el brandy de Bodegas Barbadillo
25-06-2009catadores de la IWSC valoraron su aroma punzante y complejo, de carácter balsámico, y su toque cálido y seco, muy equilibrado en la boca. El brandy Solera Gran Reserva, que acredita una reserva de más de 20 años, avalada por el Consejo Regulador del Brandy [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Una inmobiliaria de Conil destapó el caso tras tenderles una trampa
19-03-2009En la calle Catadores de Conil se encuentra la agencia inmobiliaria Skyline Real Estate. A finales de año, su responsable, Juan Carlos Queiruga, recibía una llamada de teléfono: «Luis Manuel me ofrecía un adosado en Los Gallos para que le buscara [+]
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cadiz | Sociedad
El lenguaje del aceite de la Sierra de Cádiz
28-08-2011...primer curso de catadores oficiales que organizó el Instituto de la Grasa. Desde entonces ha tenido oportunidad de hacer catas en diferentes lugares del mundo, aunque ahora, para la empresa gaditana Compuertas, especializada en turismo cultural [+]
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cadiz | Sociedad
Investigadores andaluces crean una mayonesa a partir de suero de mantequilla
28-02-2006...hasta ahora». El proyecto Según explica el investigador, una de las partes más importantes del proyecto es la caracterización sensorial que se realizó. De este modo, se entrenó a un panel de catadores expertos y se les mandaron muestras de emulsión [+]
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cadiz | Sociedad
Ocho vinos de la provincia premiados en el Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos
05-10-2009...puntuación por parte de los más de 40 catadores y expertos en enología reunidos en Sevilla con motivo de este evento. Hay que destacar la concesión de un total de 12 medallas de oro y 18 de plata a los vinos andaluces, hecho que demuestra el alto nivel y la ... Ingles, Lavinia, Paradores de Turismo, Bodega Santa Cecilia, Bodega Mallorca, además de catadores reconocidos como Jesús Flores, Pascual Herrera, José Luis Murcia, Margarita Lozano, Ana Alonso de Letamendía, José Antonio Mijares, Rafael Bellido o Luis [+]
