BUSCADOR y ARCHIVO
-
La desagradable sorpresa de una joven al cortar una tarta triunfa en redes: «Lo de dentro se vende por separado»
17-06-2023...con nata ni con crema de cacao o de vainilla. La joven acompaña la breve publicación con un mensaje que señala a la señora que cocinó el postre y una canción que canta «cuán malo puedo ser si la economía tiene que crecer». Código Desktop [+]
-
cadiz | Gastronomia
Cuatro españoles entran en la lista de jóvenes que cambiarán el futuro de la gastronomía mundial
27-06-2022(La Rioja)?, es uno de los dos españoles del nuevo 50 Next. Su trabajo con el cacao es la base para este reconocimiento que pone en valor el potencial del movimiento 'bean to bar'. Esta expresión, que podría traducirse como 'del grano a la tableta ... ' pone el foco el respeto al origen del cacao, el factor humano que rodea su trabajo y la sostenibilidad. Pol Contreras pone en valor el potencial del movimiento 'bean to bar Chocolates Pol Contreras es la casa que fundó con el objetivo de hacer ... mejor el mundo que rode al chocolate, trabaja con comercio justo de cacao en puntos productores como Venezuela, Madagascar o Papúa. Su trabajo está «cambiando las reglas del juego» con soluciones creativas como su 'quinto chocolate? ?que viene a superar [+]
-
cadiz | Sociedad
La OCU detecta arsénico en varios tipos de arroz, tortitas y papillas infantiles que pueden suponer un riesgo para la salud
09-02-2023...para las personas cuya alimentación tenga una base importante de arroz. Noticia Relacionada estandar No Este es el postre que no deberías comprar en el supermercado, según la OCU ABC Las natillas de chocolate apenas tienen un 2,5% de cacao o chocolate [+]
-
cadiz | Gastronomia
Esta es la técnica de perfumería utilizada por Jordi Roca en los postres de El Celler de Can Roca
06-02-2023...sentidos , entre los que se encuentra el olfato , uno de los más importantes y determinantes a la hora de disfrutar de los sabores de la comida. Noticia Relacionada Gastronomía estandar No Llega la ginebra de cacao: así es la cocina líquida de El Celler [+]
-
cadiz | Motor/Reportajes
Seis localidades españolas con tradición chocolatera para descubrir en autocaravana
30-01-2022El cacao, 'alimento de los dioses' que concedía a los hombres fuerza y vigor, tuvo que realizar un largo recorrido para llegar a Europa: sus semillas y receta fueron enviadas por Fray Jerónimo de Aguilar desde el territorio que hoy corresponde a ... data. Fue en el siglo XVI cuando Hernán Cortés vuelve a la península desde América y establece el cacao como parte de la dote del matrimonio de su hija. A pesar de que el enlace nunca se lleva a cabo, desde entonces comienza a desarrollarse la industria ... variedad autóctona de esta localidad. La empresa, que ha continuado de generación en generación, elabora el chocolate directamente a partir del haba del cacao que es seleccionada, tostada con leña de encina y molida a la piedra, proceso que le otorga al [+]
-
cadiz | Bienestar/Alimentación
Los beneficios de la cafeína: cómo afecta al organismo y por qué ayuda a reducir grasa
14-09-2022, el cacao, etc. La cafeína basa su poder en la estimulación del estado de ánimo, por lo que genera la sensación de tener menos fatiga al retrasarla. Este aspecto resulta muy interesante en el deporte a la hora incrementar el rendimiento, pudiendo ... determinar el momento preciso en que queremos que se dé su efecto. Por otro lado, el efecto ergogénico es más marcado cuando se toma de esta forma. Tal y como decíamos al inicio del post, también podemos ingerirla tomando té, café, cacao o en bebidas [+]
-
cadiz | España/Cataluña
Desmantelado un laboratorio clandestino con más de 66.000 golosinas y chocolatinas de cannabis en Barcelona
04-06-2023...formato de crema de cacao pero también como pequeños bombones, con THC. Además, el local tenía una cocina pero no disponía de condiciones higiénicas ni de salubridad y menos para albergar la manipulación y elaboración de productos destinados al consumo [+]
-
cadiz | Sociedad
Los alimentos de nuestra despensa que pueden ser potencialmente mortales para los perros
01-06-2023...especial para gatos o pescados. Caprichos peligrosos Ya pensando más en los caprichos, el chocolate es otro de los productos a vigilar, aunque pueda resultar muy sabroso. El cacao contiene propiedades estimulantes que pueden llegar a provocar diarreas o [+]
-
cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
La receta saludable de la famosa tarta de la abuela
15-03-2021...de maíz. Solo tendremos que sustituir el azúcar por pasta de dátiles. Para la capa de chocolate en temporada de caquis podemos aprovechar y hacer natillas de caqui. Solo hay que triturar 2 caquis, 2 cucharaditas de cacao y 1 yogur griego. Cuando no hay ... - 3,5 gramos de gelatina (de 2 gramos de cada una) - 1 cucharadita de canela - 1 cucharadita de estevia o al gusto - Cacao puro en polvo Para hacerlo fácil y rápido se hará al microondas. Lo primero que haremos será poner a hidratar las hojas ... del molde. Ponemos primero una capa de galletas, después una capa del relleno que cubra todas las galletas, luego se coloca el cacao puro en polvo y repetimos la operación: capa de galletas, la crema que hemos hecho y el cacao. Así hasta que llenemos [+]
-
La belleza de los molinos de viento de Consuegra, en los tarros de Nutella
01-05-2022...crema de cacao y avellana, y ha elegido entre «los 15 lugares más extraordinarios de nuestra tierra» el municipio manchego en una nueva campaña publicitaria. «Lo bueno lo tenemos en casa» es la denominación de la campaña que tiene una edición limitada [+]
