BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
La Sociedad Borrás Cacao traslada su fábrica de cacaos y chocolates a Jerez
07-10-2024...de la fábrica de cacaos y chocolates de la Sociedad Borrás Cacao S.A -ubicada actualmente en Pinto (Madrid) -, que se espera que esté operativa en la próxima primavera y que tendrá una plantilla de 50 trabajadores cuando se encuentre a pleno rendimiento [+]
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cadiz | Carnaval
'La fábrica de... chocolate': Barbate apaga la luz y enciende los corazones
20-02-2025El coro de Barbate este año se puede oler y paladear y sólo desde los sentidos auditivo y visual . Una fábrica de cacao para hacer olvidar al costumbrismo del baúl de la piquer o las conserveras. Sones caribeños, ritmos africanos, con una marcada [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
El Ayuntamiento de Jerez prevé someter a participación ciudadana en 2025 el primer documento del Plan Centro
07-10-2024La Mesa del Centro Histórico del Ayuntamiento de Jerez presidida por el primer teniente de alcaldesa, Agustín Muñoz, ha celebrado una nueva sesión en la que se ha abordado un extenso orden del día sobre los proyectos, actuaciones y medidas que está l [+]
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cadiz | Carnaval
'La fábrica de... chocolate': el costumbrista coro de Barbate inicia un viaje hacia otra dimensión
13-02-2025...gran charco. Recolectores de cacao en tierra tropical, logran con sus voces darle ese puntito de calor que tanto necesita el Falla. La orquesta acompaña vocalmente en la presentació n, no sólo con bandurrias y laudes, una peculiaridad en esta modalidad [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Oro, plata, gemas, cacao, especias, azúcar, tabaco? el Galeón de Manila, una ruta fabulosa que forjó puentes entre tres continentes desde Cádiz
07-10-2024Historiadores, expertos y representantes de la UNESCO se reunirán el próximo martes, día 8 de octubre, en la Casa de Iberoamérica para celebrar la Jornada del Día del Galeón, dedicada a la Ruta del Galeón de Manila. Este trayecto naval operó desde el [+]
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cadiz | Carnaval
Quién canta hoy jueves 20 de febrero en el COAC 2025: orden de actuación de la última sesión de cuartos en el Teatro Falla de Cádiz
20-02-2025...dado un giro radical en sus planteamientos y de su tono costumbrista ha pasado a una idea mucho más alejada en espacio y formas. Esta fábrica de cacao caribeña permite jugar son sones de origen africano y latino, y el grupo no sólo no se ha resentido [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Las pastelerías gaditanas, pendientes de la subida del precio del cacao
01-04-2024Las subidas de precios son una constante en los últimos años dentro de la alimentación y el cacao no ha escapado a esta cuestión. Tanto es así que esta misma semana, este amargo y apreciado ingrediente ha alcanzado su máximo histórico, superando ... gracias a sus elaboraciones caseras. Sin embargo, exponen que el desembolso a la hora de comprar cacao no ha subido tras el último alza porque su proveedor, Callebout , una prestigiosa compañía belga, ya había subido el precio de venta con anterioridad ... los precios, expone Joaquín: «Sabes que el cliente no puede afrontar tantas subidas y se quejan porque ya han sido varias, así que n o lo puedes repercutir todo en ellos ». Una tormenta perfecta que provoca el alza Esta semana el precio del cacao ha superado [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
El 'Día Mundial del Galeón' llega a Cádiz para quedarse 15 años después de su nacimiento: el papel destacado de la ciudad
08-10-2024La delegada del Gobierno de la Junta de Andalucía en Cádiz, Mercedes Colombo, ha inaugurado este martes 8 de octubre una jornada con motivo del 'Día Mundial del Galeón' . La cita, organizada por la Asociación Andaluza Hespérides, se va a desarrollar [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Cacao
19-12-2019El árbol del cacao o cacaotero es originario de la cuenca amazónica. Se trata de un árbol de hoja perenne que produce un gran fruto en forma de mazorca repleto de semillas, entre 30 y 40. Son esas semillas una vez fermentadas y secadas las que ... proporcionan el preciado cacao y la manteca de cacao. Un alimento del que tenemos las primeras referencias hace más de 2.500 años, a través de las culturas maya, inca y azteca y que llegó a Europa en el siglo XV. Desde entonces, su uso se ha extendido a lo ... largo y ancho del mundo. No en vano, su nombre científico, Theobroma cacao, significa alimento de los dioses y como tal lo consumimos. Propiedades Los últimos estudios sobre el cacao solo nos han dado buenas noticias ya que demuestran que su alto [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
¿Te gusta el cacao?
19-07-2022El día 7 de julio se ha celebrado el Día Mundial del Cacao, un alimento alto en calorías que ofrece un gran valor energético. El cacao puro es considerado un superalimento porque contiene más de 50 nutrientes y componentes bioactivos. Estos tienen ... de endorfinas, implicadas en la mejora del ánimo. Es decir, es un alimento esencial en nuestra dieta y de una importancia extraordinaria. Por esta razón y con motivo del Día Mundial del Cacao, hemos creado un puzle para que paséis el rato y aprendáis un poco [+]
