BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Sociedad
Frutas secas, una sana golosina
18-11-2016...destacan por su contenido en potasio, fibra, vitaminas del grupo B y antioxidantes como los betacarotenos (provitamina A) y las antocianinas. Dependiendo del grado de desecación, pueden conservar en mayor o menor medida la vitamina C, que es hidrosoluble [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
Las verduras fritas son más saludables que las cocidas
24-06-2015) mejoraron su capacidad antioxidante y el contenido de compuestos fenólicos, que previenen patologías crónico degenerativas como cáncer, diabetes o degeneración macular. El objetivo de este estudio, informa la agencia especializada en noticias de ciencias ... Sinc, era determinar el efecto de la aplicación de diversas técnicas culinarias sobre la capacidad antioxidante y el contenido de compuestos fenólicos totales e individuales en las hortalizas consumidas de la dieta mediterránea. Este tipo ... de alimentación se caracteriza por un alto consumo de hortalizas y aceite de oliva virgen extra. Ambos son una fuente importante de fenoles dietarios, cuyo consumo se ha asociado a la prevención de patologías crónico degenerativas. Estos antioxidantes pueden verse [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
Así debe ser la correcta ingesta de carne en los niños
09-07-2021Tras la polémica por las recientes palabras del ministro de Consumo, Alberto Garzón, trasladando a los españoles la recomendación de consumir menos carne roja y la posterior respuesta del presidente del Gobierno: «Donde me pongan un chuletón al punto [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
La madera de la poda de la vid, fuente de estilbenos
20-09-2016...ha indicado la Fundación Descubre en una nota, estos compuestos con propiedades antimicrobianas y antioxidantes, entre otras, se encuentran en concentraciones de hasta casi mil veces más, en función de la variedad y condiciones de cultivo, en este [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
La regla ABCDE para detectar precozmente el melanoma, el cáncer de piel más peligroso
11-07-2024. Además, aconseja beber abundante agua y consumir alimentos ricos en antioxidantes. Estas medidas deben ponerse en marcha cuando el Índice Ultravioleta (UVI) alcance un valor de 3 o más y aumentarlas acorde al aumento de peligrosidad de la radiación solar [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Cómo hacer batido de mango
09-08-2016Los batidos son frescos y ligeros y se preparan en tan sólo unos minutos. Puedes endulzar tus meriendas con esta bebida, sorprender a tus invitados con un postre original y, sobre todo, disfrutar de deliciosos sorbos llenos de sabor y de nutrición. [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
Descubierto un mecanismo por el que las células inmunitarias regulan la obesidad
18-09-2020Investigadores del Centro Nacional de Investigaciones Cardiovasculares (CNIC) han descubierto un mecanismo que puede conducir a tratamientos para regular la obesidad, el sobrepeso, y para algunas patologías asociadas como el hígado graso o la diabete [+]
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cadiz | Sociedad
El resveratrol de las uvas combate la infertilidad por obesidad
20-02-2015El resveratrol, una sustancia química de origen vegetal presente en la superficie de la piel de la uva con efectos antioxidantes, se ha revelado también como un tratamiento potencial de la infertilidad asociada a la obesidad. Así lo confirma un [+]
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cadiz | Sociedad
Té verde: nunca es demasiado
29-08-2013El té verde lleva varios años ocupando el trono de las "infusiones milagro". Se le presuponen propiedades como acelerador del metabolismo, capacidad para prevenir resfriados, beneficios anti envejecimiento y antioxidantes. Hay muchas razones para [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
Comer setas puede proteger al cerebro del envejecimiento
14-03-2019...la dieta en Singapur: dorada, ostra, shiitake y champiñón, así como otras deshidratadas y enlatadas. La clave: un potente antioxidante Los investigadores creen que la causa de la buena salud del cerebro en los consumidores de setas puede estar en ... un compuesto específico, llamado ergotioneína, que se encuentra en casi todas las variedades. «La ergotioneína es un antioxidante y antiinflamatorio único que los humanos no pueden sintetizar por sí solos. Pero se puede obtener de fuentes dietéticas y ... de que una deficiencia de este antioxidante podría ser un factor de riesgo para la neurodegeneración, mientras que un aumento de la ingesta a través del consumo de hongos podría proteger la salud del cerebro. Los investigadores aseguran que las setas [+]
