BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Alcachofa
12-05-2020De inconfundible sabor, quienes aman esta hortaliza, que es en realidad la flor de su planta, acostumbran a ser auténtico fanáticos de la misma. La Cynara scolymus, alcachofera, alcachofa o alcaucil, se cultiva sobre todo en Murcia, en Valencia así c [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Te equivocas cuando quitas estos cuatro alimentos grasos de tu dieta
03-12-2021...mediterránea y es bien sabido que el rey de todos los aceites. Es perfectamente apto tanto para cocinar como para consumirlo crudo, siendo el más estable de todos frente al calor. Es rico en ácidos grasos omega 9 y antioxidantes (polifenoles). Todos ... mantener una buena salud cardiovascular. Por otro lado, son ricos en vitamina E y vitamina A, lo que los convierte en una excelente fuente de antioxidantes. Su contenido en ácido fólico los hace un alimento muy recomendable para mujeres que buscan el [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Las recetas fáciles del pesto y chimichurri para alegrar tus platos
29-04-2020...brócoli, la col rizada, las coles de Bruselas o la mostaza. Al igual que otras verduras de hoja verde, la rúcula contiene altos niveles de nitratos y polifenoles beneficiosos, así como altos niveles de antioxidantes, fibra y fitoquímicos. Las crucíferas [+]
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cadiz | Opinión
Alimentación y cáncer
15-09-2022Aunque la pandemia de Covid-19 alterará posiblemente la tendencia de mortalidad, está demostrado que en los países desarrollados se muere por enfermedades cardiovasculares y por cáncer y España no es una excepción. Ambas patologías tienen en común un [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Dietas saludables
Esto es lo que pasa cuando te pones a dieta por tu cuenta
10-02-2021...determinadas vitaminas que desempeñan papeles protagonistas en nuestra fisiología, como por ejemplo las del grupo B, con acción directa en el metabolismo. O los antioxidantes, tan esenciales en la captación de radicales libres, que generan daño a nivel celular [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
Ocho de cada diez galletas infantiles no son saludables
24-11-2021Lamentablemente, las galletas constituyen hoy por hoy el principal aporte nutricional de la merienda de muchos niños. No es raro si consideramos que con ellas los padres se ahorran el esfuerzo de preparar el tradicional bocadillo y los niños las cons [+]
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Chocolate puro, un bocado dulce con propiedades estimulantes y antioxidantes
28-08-2015...como el potasio y el magnesio, muy apropiados para los deportistas durante o después de la práctica deportiva, además de proporcionar al organismo antioxidantes que contribuyen a prevenir problemas cardiovasculares como la arterioesclerosis [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Por qué no es bueno consumir el caldo de las conservas
02-04-2020...de llevar más que agua, sal y algún antioxidantes, por eso es importante leer el etiquetado», aconseja la dietista y nutricionista Beatriz Cerdán García. Fátima Japón, por su parte, aconseja no tomarlo porque suele el ser el jugo del alimento y es donde ... de girasol. «Este último es más inflamatorio, aunque no debemos preocuparnos por los conservantes, aditivos o antioxidantes ya que cumplen las garantías de calidad y seguridad alimentaria. Al parecer, lo que debería de preocuparnos son los ingredientes que [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Lombarda
21-01-2021...una importante fuente de antioxidantes lo que reduce el envejecimiento de las células. Experimentando con el pH Más allá de la cocina, la col lombarda es perfecta para realizar experimentos caseros para conocer el pH de manera natural identificando ... su característico color. Potente antioxidante. Tiene efecto diurético gracias a su contenido en azufre y potasio. También está recomendada para los diabéticos. Fuente de vitamina C. Rica en fibra, lo que favorece la salud y el tránsito intestinal así [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Rúcula
31-03-2020...después de horneado o a la pasta, bien cruda o bien ligeramente salteada. También es un acompañamieto típico del carpacio. La rúcula es un potente antioxidante dado que entre sus micronutrientes destaca la vitamina C. Además, es rica en potasio, calcio ... intestinales. Como verdura de hoja verde, contiene ácido alfa-lipoico, un antioxidante que reduce los niveles de glucosa en sangre con lo que resulta interesante para las personas que sufren diabetes. Su nivel de vitamina K es además interesante para evitar [+]
