BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Ciencia
¿Por qué los flamencos se tienen que «maquillar» para ser de color rosa?
27-01-2019...de carotenoides -un pigmento rojizo natural- en su plumaje. Estos compuestos tienen propiedades antioxidantes y son los responsables, por ejemplo, de que los pimientos sean de color rojo y las zanahorias anaranjadas. Desde el punto de vista químico son [+]
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cadiz | Sociedad
Los nutrientes que pierden las verduras tras su paso por la cocina
11-06-2015El consumo frecuente de vitaminas y antioxidantes se asocia a la prevención de enfermedades cardiovasculares, neurodegenerativas, varios tumores así como al mantenimiento de una vida saludable. Muchas de estas propiedades los consumimos a través ... , conlleva una pérdida importante de su contenido de vitaminas y otros antioxidantes. Como explica María Antonia Murcia, del área de Nutrición y Bromatología de la Universidad de Murcia y una de las autoras de la investigación, «la mayoría de las verduras se ... consumen cocinadas, así que, desde un punto de vista práctico, nos preocupaba saber si después de someterlas a los procedimientos domésticos habituales quedaba algo de sus antioxidantes o si sólo estábamos consumiendo calorías». La conclusión principal del [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
Las nueces y los cacahuetes alargan la vida
11-06-2015...cacahuetes son buenos por las vitaminas, fibra y antioxidantes que aportan. Una manera placentera de vivir más. [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Investigadores de Cádiz descubren beneficios para la salud en una medusa gigante encontrada en las costas andaluzas
23-01-2019...alto contenido en sustancias beneficiosas para la salud, entre las que destacan proteínas y fenoles, compuestos que funcionan como antioxidantes naturales y que se encuentran en una proporción mayor que en otras medusas conocidas. La composición [+]
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Consejos del CBS para fortalecer las defensas ante el Covid-19
08-04-2020...bastante Selenio: bonito, boquerones, lubina, mero, arenque, caballa, bacalao, marisco... En cuanto a la Vitamina C, tiene un gran poder antioxidante y eficacia para reforzar el sistema inmunitario, «de hecho, llegan algunas noticias de que en China se [+]
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cadiz | Economía
La pitaya, el cultivo menos exigente y más rentable que el aguacate
21-01-2019...de países como Austria, Suiza, Holanda y Alemania, pero todavía la oferta es tan escasa que no podemos satisfacer estos pedidos, por lo que comercializamos a nivel nacional». Se trata de una fruta con bajo contenido calórico y muy rica en antioxidantes y [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
Cómo tomar semillas de chía y otros super alimentos
02-06-2015...de chía. Son ricas en aceites omega 3, calcio, fósforo y manganeso. Son fuente de antioxidantes y ayudan a perder peso, ya que también contienen fibra y proteínas que crean sensación de saciedad. Se pueden tomar de diferentes maneras: ?De dos a cuatro [+]
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cadiz | Familia/Mayores
«No sé qué me pasa, últimamente se me olvida todo»
31-01-2022, consumo de ácidos grasos omaga 3, vitaminas del grupo B y antioxidantes?, una vida social activa y el control de los factores de riego vascular. Conscientes de las necesidades de prevenir este deterioro, esta neuróloga y psicóloga decidieron además poner [+]
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cadiz | Viajar/Vinos
Cómo lograr un vino con sabor, pero sin nada de alcohol
12-07-2016...parte de alcohol pero manteniendo las propiedades organolépticas (textura, sabor, olor) y, sobre todo, las cualidades beneficiosas para la salud, como los polifenoles, antocianos y antioxidantes. El proceso de deconstrucción tiene una tecnología ... contener polifenoles, antocianos y antioxidantes. Las distintas referencias de WIN se obtienen en la Planta de Deconstrucción Molecular de Valbuena de Duero. En cuanto a los WIN de-alcoholised son vinos tranquilos sin alcohol que engloba blancos, rosados [+]
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cadiz | Familia/Mayores
Es mejor comer como los abuelos que hacer dieta, según los nutricionistas
08-01-2019...la cocina, son un antioxidamente fantástico y mucho más barato que el aceite de chía». [+]
