...multiplicado este verano, sin que los médicos hayan hallado aún la causa concreta. Las autoridades sanitarias de Estados Unidos investigan si un antioxidante detectado en varios líquidos empleados para fumar cigarrillos electrónicos es el causante de los más [+]
, advierte la nutricionista que debemos intentar elegir ingredientes bajos en grasas saturadas, azúcares y sal. «Debe sumar al plato, y no restar. Lo mejor es que sean elecciones altas en nutrientes y antioxidantes», recomienda la nutricionista. A qué [+]
Bromatología de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Valencia ya ponía de manifiesto que los polifenoles totales de la chufa, con una alta capacidad antioxidante y antiinflamatoria, tenían una potencial acción antimicrobiana y antivírica, lo que unido a [+]
...en gastronomía de las variedades tradicionales de Madrid', que se presentó en el Centro de Innovación Gastronómica el pasado viernes, destacan un mayor nivel de antioxidantes, una mayor intensidad de sabor y de aroma y gran versatilidad culinaria [+]
...los poros cerrados. A continuación, se infusiona una solución antioxidante en combinación con ácido hialurónico y si se tiene el poro abierto, acné o manchas, se aplica un concentrado específico para ese problema, y con el sistema de infusión de la máquina ... estudio histológico publicado en el «Journal of Cosmetic Dermatology» asegura que se consigue un engrosamiento en la epidermis del 85%, un aumento de la densidad de los fibrobalastos en un 102%, y un 52% más de antioxidantes. ¿El paciente ideal? Quien [+]
La calabaza , que tradicionalmente se usa como elemento decorativo en Halloween, no es una verdura sino un fruto que contiene betacaroteno, un componente antioxidante. Pertenece a la familia de las cucurbitáceas, que, según explica la especialista ... que aporta es muy baja. Contiene además calcio, magnesio, vitamina A, C, E y betacaroteno, este último es el responsable su color anaranjado, y es un antioxidante que ayuda a eliminar radicales libres previniendo el envejecimiento celular. Tiene gran ... importancia en la dieta porque es un precursor de la vitamina A (también provitamina A). Y su contenido en Vitamina C ayuda, como revela la nutricionista, a la absorción del hierro, además de ser un excelente antioxidante. Según la Fundación Española [+]
Las necesidades de estas dos vitaminas antioxidantes aumentan durante el embarazo. Su carencia puede provocar sangrados de encías, problemas de cicatrización en la piel, debilidad... En la dieta mediterránea es raro que exista déficit, pero hay que vigilar que se [+]
En las últimas décadas el té verde ha sido sometido a multitud de estudios científicos, ya que se está observando que sus propiedades antioxidantes pueden ser beneficiosas no solamente para la salud general (un estudio de la Universidad de Yale ... destrucción de los tejidos periodontales. En el periodonto sano debe existir un equilibrio entre radicales oxidativos y antioxidantes. En caso contrario, en enfermedad, predominan los radicales oxidativos, con lo que se produce un estrés oxidativo y como ... consecuencia de ello, el proceso destructivo. Los antioxidantes son sustancias, que a dosis bajas, podrían retrasar o inhibir la oxidación». Según la experta, todos estos hallazgos han desarrollado la teoría de que los antioxidantes del té verde (los [+]
...fósforo favorece la prevención de enfermedades relacionadas con el paso de los años como la artritis o la osteoporosis. Además, es la única hortaliza que contiene nasunina, un potente antioxidante presente en su piel que ayuda a retardar el envejecimiento [+]
...aclaran que el elegido también tiene cafeína, teobromina, polifenoles y taninos, es decir, algunos de los principios activos con efectos antioxidantes beneficiosos propios del chocolate negro. [+]
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