BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Sociedad
El premio del público
02-12-2006...bar en el que trabajaba se quedó más tarde sin cocinero y allá fue Manuel que se metió en los fogones. Su primer plato de éxito fue un pollo en salsa de almendras. Nada, por entonces, de vanguardias, su pollo iba acompañado de papas fritas de toda [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Los grandes chefs salen en defensa del pepino
03-06-2011...buen rato majando ajo y almendra blanca fresca, le pone un poquito de sal, le echa un puntito de aceite, le liga una yema de huevo y añade unas hojas de poleo. Un chorro de agua fresca y a la nevera», dice. Para acompañarlo, verduritas picadas y pepino [+]
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cadiz | Sociedad
Los cocineros españoles cierran filas y ofrecen su ayuda a los hortelanos
03-06-2011...los hombres de la casa en Extremadura. Se pasa un buen rato majando ajo y almendra blanca fresca, le pone un poquito de sal, le echa un puntito de aceite, le liga una yema de huevo y añade unas hojas de poleo. Un chorro de agua fresca y a la nevera», dice [+]
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cadiz | Sociedad
El largo vuelo del Bar Cádiz
29-11-2008La perdiz roja, la más apreciada por su carne, está ahora en plena temporada de caza en la zona de Medina. Es una de las especialidades del bar Cádiz. La preparan en escabeche, en unas salsa de vino fino de Jerez y almendras bautizada con el nombre [+]
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cadiz | Cultura
«La mayor mentira sobre el 23-F se contó en el Parlamento hace unos días»
20-03-2006...cuenta de lo que estaba sucediendo? -Aparecieron mensajes especialmente en El Imparcial y El Alcázar, otros de Almendros -colectivo de generales- e incluso yo reproduzco el informe que el CSID le hace llegar a Adolfo Suárez, al Rey, al vicepresidente del [+]
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cadiz | Cultura
«La mayor mentira sobre el 23-F se contó en el Parlamento hace unos días»
20-03-2006...cuenta de lo que estaba sucediendo? -Aparecieron mensajes especialmente en El Imparcial y El Alcázar, otros de Almendros -colectivo de generales- e incluso yo reproduzco el informe que el CSID le hace llegar a Adolfo Suárez, al Rey, al vicepresidente del [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Historia viva del flamenco
04-12-2010Almendro, Rafael Ortega, Paco Mazaco, Vallejo, La Paula, La Macarrona. Todos ellos del entorno de la Alameda de Hércules de Sevilla y el sector de la Europa, que era donde estaban ubicados los «Colmaos» y donde se hacían las mejores fiestas, junto al Charco [+]
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El Parque Agroalimentario de Jerez arranca con una inversión empresarial de 45 millones y mil empleos
14-01-2006almendra; y Marbrone, identidad jurídica de la casa de helados La Ibense Bornay, que trasladará su principal centro de producción de Sanlúcar a Jerez después de una intensa búsqueda de suelo que les llevó a las principales localidades de la Bahía, como El [+]
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cadiz | Sociedad
El secreto de los abducidos
08-01-2006...de gran tamaño, ojos almendrados de color negro, sin nariz y con una pequeña boca. Paralizada sobre una camilla, la víctima es sometida a un reconocimiento médico que puede incluir la introducción de instrumentos por el ombligo, la nariz, la boca y el ano [+]
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«La pastelería debe dejar de ser la hermano pobre de la cocina»
07-01-2006almendras de nuestra zona, todas son Marcona (14-16); las nueces de Zaragoza y Lérida, las avellanas de Tarragona, las harinas, de Italia (porque son naturales), las especias de los mejores mercados del mundo... Nuestra filosofía es placer y salud y rechazar [+]
