BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cádiz Provincia/Campo Gibraltar
Salvamento Marítimo rescata a los dos ocupantes de un yate averiado en aguas de Marruecos
21-04-2008Dos personas de nacionalidad española fueron rescatadas por un helicóptero de Salvamento Marítimo después de que el yate en el que navegaban se averiara y se enredara con las redes de una almadraba frente a la costa de Marruecos. Según ha ... había quedado enganchado en las redes de una almadraba atunera calada a unas 20 millas al sur del Cabo Espartel. El Centro Nacional de Coordinación de Salvamento pasó el aviso a las autoridades de Marruecos, desde donde se envió una embarcación [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
La Junta participa en 'famtrips' para promocionar el pescado de estero natural y el 'atún ibérico'
17-10-2020...de estero natural y el atún rojo de almadraba. Así, y con el objetivo de potenciar el pescado de esteros naturales se han organizado sendos 'famtrips' junto al Patronato Provincial de Turismo de Cádiz y la colaboración de la Asociación de Empresas ... ', para potenciar el atún rojo de almadraba como producto turístico. Enmarcada en la denominada I Jornada Atún Ibérico, la acción, en colaboración con el Patronato gaditano y en la que participan el restaurante 'Cooking Almadraba' y 'Petaca Chico ... ' (empresa pesquera referente en el atún rojo de almadraba), se dirige a prescriptores de la gastronomía gaditana, empresas del sector y medios de comunicación. Está previsto que el 20 de octubre se celebre una demostración culinaria con los chefs Mauro [+]
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LAS SUGERENCIAS DEL CHEF Atún de almadraba
27-07-2014No podía faltar en la carta del chiringuito el número 1 de los pescados de la zona: el atún rojo de almadraba. Se sirve a la plancha, acompañado de algas y con un aliño de piriñaca. Toda la materia prima como el aceite (de la Sierra) o la sal [+]
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cadiz | Opinión
Defender las almadrabas
16-12-2009Actualmente en nuestra costa gaditana se calan cuatro almadrabas: Conil, Barbate, Zahara de los Atunes y Tarifa. La almadraba es un arte de pesca tradicional, fijo y selectivo que mantiene más de 400 puestos de trabajos directos y 200 indirectos ... en nuestro litoral. Durante cientos de años en nuestras playas se ha pescado el atún por el sistema tradicional de almadraba, manteniéndose un casi perfecto equilibrio ecológico. Pero, actualmente existe una gran preocupación en el sector pesquero ... existiendo las almadrabas ha perdurado el atún a través de siglos, siendo en los últimos 20 años cuando la población adulta ha disminuido el 80%? Sin lugar a dudas, las almadrabas son víctimas de otros sistemas de pesca insostenibles que tanto el ICCAT como [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Chiclana
Chiclana pide el aumento de cuota del atún rojo
05-02-2018...través de la cual va a solicitar un incremento de la cuota de atún , con el objetivo de que pueda ponerse en marcha una almadraba en el término municipal. En este sentido, el alcalde ha destacado que, «pese a la tradición en el tema del atún, era la ... como de empresas del sector, entre ellas, Pesquerías de Chiclana SL». «Si hablamos de tradición y peso en este asunto, debemos hablar de la almadraba de Chiclana, por lo que era especialmente importante poder estar en esa convocatoria, donde se [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Janda
El mercado nacional se da un atracón de atún rojo
26-05-2016Las almadrabas gaditanas apuran ya los últimos días de pesca de atún rojo. Esta ha sido una de las campañas más cortas de la última década por la carencia de cuota. La limitación impuesta por el Gobierno central para alquilar los derechos a otras ... pesquerías ha marcado por completo la temporada, que ha contado con una mayor demanda del mercado nacional. Muy por encima de otros años, como confirma el gerente de la almadraba de Barbate, Pedro Muñoz. Este año las almadrabas gaditanas contaban con un ... las almadrabas, pues el Gobierno central, que es el encargado de hacer el reparto para cada pesquería, se ha reservado una proporción mayor del fondo de maniobra. Las flotas atuneras del Estrecho se han hecho con 913 a dividir entre Barbate, Conil, Zahara y [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Las almadrabas recibirán un aumento mínimo de la cuota
16-11-2015...una cuota limitada. España tendrá permiso para capturar algo más de 19.000 toneladas -3.000 más que el año pasado-, lo que arruina las expectativas de las almadrabas, que confiaban en arañar algo más adelantando la subida prevista para 2017 a la ... de las almadrabas regresarán mañana con una subida mínima que resulta «muy insuficiente». Así lo confirma con pesar Marta Crespo, gerente de la OPP Almadraba, que ya está de regreso en España. Su hermano Diego, presidente de la sociedad, es el que se quedará a oír ... gaditanas recibieron 764,4 toneladas, que llegarán a las 900 para la próxima campaña si se siguen los mismos criterios. La situación pinta peor para las almadrabas más pequeñas como la de Tarifa, que el año pasado vivió un momento especialmente delicado [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Las almadrabas se la juegan otra vez
16-11-2015Otro año mirando a Bruselas y estos días a Malta, donde se celebra la reunión anual de la Comisión Internacional para la Conservación del Atún Atlántico (ICCAT). Así vive el sector de la almadraba esta nueva asignación de la cuota que, como poco ... realizado acciones los pueblos a los que están vinculadas las almadrabas, pero no sabemos si será suficiente», admite Crespo. Junto a ella se encuentra la directora general de Pesca de la Junta de Andalucía, Margarita Pérez Martín, que no llega de nueva a ... este encuentro del ICCAT. Asegura que «se está apoyando la petición de España de adelantar el aumento previsto para 2017 a 2016 y que las almadrabas reciban una cuota extra para seguir ejerciendo como observatorio científico». Pérez Martín ve [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
El primer atún, de la lonja a la mesa
27-04-2010...de los numerosos restaurantes o bares de la provincia que ya lo ofrecen, sólo podrá pedir una simple tapa de atún rojo de almadraba. Y es que la primera 'levantá' del caladero de Zahara, que se produjo el sábado pasado con el resultado de 40 ejemplares capturados ... descarga en puerto. El producto se vende ya en las pescaderías de la localidad barbateña, y se cocina con delicado esmero en los restaurantes más punteros, donde comer atún de almadraba «es una obligación cuando se viene a este pueblo». Con las claras del ... algunos de los secretos de este manjar. «El atún de almadraba está mejor sin aditivos, es un producto que se degusta por sí sólo y al que no le hace falta que se le enmascare con salsas», explica. Lugar de peregrinaje de los mejores críticos gastronómicos [+]
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cadiz | GURMÉ/Cádiz/Guías
Chiringuitos en Cádiz que desafían al otoño
24-10-2024Frontera. Un proyecto de calidad con aires frescos y vocación de servicio, además de una oferta gastronómica basada en la cocina mediterránea y el producto local , con atención especial a los platos con atún rojo de almadraba . Dirección: Calle El Rape s/n [+]
