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BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Cinco lugares para no perderse en Sanlúcar
08-06-2018...de cocina actualizadas. Sus platos tienen como base el pescado fresco de Sanlúcar, el atún de la almadraba de Barbate, las carnes y los quesos de la Sierra así como las verduras de la magnífica huerta tradicional de La Colonia, todos ellos elaborados ... , montaditos, tapas y tablas. Un sinfín de divertidas creaciones con productos de primera calidad como las conservas de atún de almadraba de la empresa Herpac o la tabla de tres quesos, todos premiados en el World Cheese Awards, acompañados de mermeladas [+]
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cadiz | Estilo/Gente
Ángel León y Ferran Adriá cocinan juntos en Baelo Claudia
17-08-2015...de las instalaciones donde se elaboraba el aderezo conocido como garum. Ángel León y las cámaras visitaron Cádiz anteriormente para profundizar el la pesca de atún rojo salvaje de almadraba y en la versatilidad de su cocina representada en el restaurante El Campero [+]
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cadiz | España/Valencia
Alicante fase 2: las playas reabren con franjas de cinco metros para tomar el sol y con restricción de actividades
01-06-2020...pasillos diferenciados de doble sentido y con otros que sólo permitirán entrar o salir de las playas. Estas medidas afectarán a las playas de El Postiguet, Urbanova, Albufereta y San Juan; y en las playas de la Almadraba y la de Tabarca, se señalizarán [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
El PP reprocha la «incoherencia» de IU al solicitar ahora un aumento en la cuota de pesca del atún
07-05-2013La portavoz del PP en Cádiz, Ana Mestre, afirmó ayer en relación a la polémica abierta por la cuota de pesca asignada a las almadrabas gaditanas que el reparto social del fondo de maniobra del Atún Rojo es una voluntad del Gobierno del PP, no una ... artesanal, cuando gran parte de ella pertenece a Conil, municipio en el que gobiernan. A su juicio, no entiende como PSOE e IU se posicionan a favor solo de las almadrabas y se olvidan de la flota artesanal, que cuenta con 60 barcos y 150 trabajadores a [+]
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cadiz | Estilo/Gente
El sherry y el atún se dan la mano en la II Ruta de los Tabancos de Jerez
14-08-2015La cultura jerezana se fusiona de nuevo con el atún de almadraba en la II Ruta de los tabancos y el atún, que se celebra hasta el 31 de agosto en siete de estos establecimientos típicos de la ciudad. Al acto de inauguración que tuvo lugar el [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Toda la flota artesanal del atún rojo pide que los cerqueros estén dos años sin pescar
24-10-2010...de dos años en la pesca de la especie por parte de las flotas industriales de cerco. A juicio de las almadrabas gaditanas, la flota de cebo vivo del Cantábrico, la de palangre en superficie del Estrecho, y los profesionales de línea de mano y caña, la [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Campo Gibraltar
Detenido tras amenazar a una persona con un machete
09-08-2015La Guardia Civil de la Guadiaro, pedanía perteneciente al municipio gaditano de San Roque, ha detenido a una persona por amenazar a otra con un machete en la barriada de Puente Mayorga, en una pelea que tuvo lugar en la calle Almadraba. Según ha [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/El Puerto
La concejalía de Cultura y el club de pesca presentan Costas del Sur
21-05-2008...trata de un documental dedicado a la pesca del atún en las Almadrabas en el año 1934. Cabe destacar que este acto se integra dentro de un ciclo lúdico-cultural organizado por el Club de Pesca Portuense. [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Menús de Navidad en restaurantes de Jerez y El Puerto
16-12-2020...de Oloroso, jabalí, vegetales y trufa , y facera de atún de almadraba en escabeche de Amontillado para compartir. Los platos individuales, el rodaballo, velouté de Palo Cortado y vegetales; cochinillo confitado a baja temperatura y reducción de sus jugos con ... , langostinos cocidos, mojama de la almadraba a la vinagreta de Oporto, canastitas de cóctel de cangrejos con nueces, y delicias de berenjenas fritas caramelizadas. Para elegir, el lenguado de anzuelo al gusto o el medallón de solomillo a la mostaza, los dos con [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Recomendaciones para comer en Sanlúcar este verano
05-08-2021...fresco de Sanlúcar, el atún de la almadraba de Barbate, las carnes y los quesos de la Sierra así como las verduras sanluqueñas, como las de navazo, todos ellos elaborados de forma sorprendente atendiendo a las nuevas tendencias pero siempre respetando el [+]
