...de cocina actualizadas. Sus platos tienen como base el pescado fresco de Sanlúcar, el atún de la almadraba de Barbate, las carnes y los quesos de la Sierra así como las verduras de la magnífica huerta tradicional de La Colonia, todos ellos elaborados ... , montaditos, tapas y tablas. Un sinfín de divertidas creaciones con productos de primera calidad como las conservas de atún de almadraba de la empresa Herpac o la tabla de tres quesos, todos premiados en el World Cheese Awards, acompañados de mermeladas [+]
...de las instalaciones donde se elaboraba el aderezo conocido como garum. Ángel León y las cámaras visitaron Cádiz anteriormente para profundizar el la pesca de atún rojo salvaje de almadraba y en la versatilidad de su cocina representada en el restaurante El Campero [+]
...pasillos diferenciados de doble sentido y con otros que sólo permitirán entrar o salir de las playas. Estas medidas afectarán a las playas de El Postiguet, Urbanova, Albufereta y San Juan; y en las playas de la Almadraba y la de Tabarca, se señalizarán [+]
La portavoz del PP en Cádiz, Ana Mestre, afirmó ayer en relación a la polémica abierta por la cuota de pesca asignada a las almadrabas gaditanas que el reparto social del fondo de maniobra del Atún Rojo es una voluntad del Gobierno del PP, no una ... artesanal, cuando gran parte de ella pertenece a Conil, municipio en el que gobiernan. A su juicio, no entiende como PSOE e IU se posicionan a favor solo de las almadrabas y se olvidan de la flota artesanal, que cuenta con 60 barcos y 150 trabajadores a [+]
La cultura jerezana se fusiona de nuevo con el atún de almadraba en la II Ruta de los tabancos y el atún, que se celebra hasta el 31 de agosto en siete de estos establecimientos típicos de la ciudad. Al acto de inauguración que tuvo lugar el [+]
...de dos años en la pesca de la especie por parte de las flotas industriales de cerco. A juicio de las almadrabas gaditanas, la flota de cebo vivo del Cantábrico, la de palangre en superficie del Estrecho, y los profesionales de línea de mano y caña, la [+]
La Guardia Civil de la Guadiaro, pedanía perteneciente al municipio gaditano de San Roque, ha detenido a una persona por amenazar a otra con un machete en la barriada de Puente Mayorga, en una pelea que tuvo lugar en la calle Almadraba. Según ha [+]
...trata de un documental dedicado a la pesca del atún en las Almadrabas en el año 1934. Cabe destacar que este acto se integra dentro de un ciclo lúdico-cultural organizado por el Club de Pesca Portuense. [+]
...de Oloroso, jabalí, vegetales y trufa , y facera de atún de almadraba en escabeche de Amontillado para compartir. Los platos individuales, el rodaballo, velouté de Palo Cortado y vegetales; cochinillo confitado a baja temperatura y reducción de sus jugos con ... , langostinos cocidos, mojama de la almadraba a la vinagreta de Oporto, canastitas de cóctel de cangrejos con nueces, y delicias de berenjenas fritas caramelizadas. Para elegir, el lenguado de anzuelo al gusto o el medallón de solomillo a la mostaza, los dos con [+]
...fresco de Sanlúcar, el atún de la almadraba de Barbate, las carnes y los quesos de la Sierra así como las verduras sanluqueñas, como las de navazo, todos ellos elaborados de forma sorprendente atendiendo a las nuevas tendencias pero siempre respetando el [+]
© LVCD S.L.U.
Registro Mercantil de Cádiz, Tomo 1753, Libro 0, Folio 192, Hoja 30410 Inscripción 1ª C.I.F.: B-72000888 Domicilio social en Edificio Melkart. Recinto Interior Zona Franca, s/n. 11011. Correo electrónico de contacto: digital@lavozdigital.es Copyright © LA VOZ DE CADIZ DIGITAL S.L, CADIZ., 2008. Incluye contenidos de la empresa citada, del medio LA VOZ DE CADIZ (CORPORACION DE MEDIOS DE CADIZ S.L.), y, en su caso, de otras empresas del grupo de la empresa o de terceros.
EN CUALQUIER CASO TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS:
Queda prohibida la reproducción, distribución, puesta a disposición, comunicación
pública y utilización, total o parcial, de los contenidos de esta web, en
cualquier forma o modalidad, sin previa, expresa y escrita autorización,
incluyendo, en particular, su mera reproducción y/o puesta a disposición
como resúmenes, reseñas o revistas de prensa con fines comerciales o directa
o indirectamente lucrativos, a la que se manifiesta oposición expresa.