BUSCADOR y ARCHIVO
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Miel mejorada a base de propóleos para incrementar sus beneficios
09-09-2013Un proyecto titulado ?Diseño de un alimento elaborado con miel y propóleos. Evaluación de su potencial antioxidante y antimicrobiano? de la Universidad de Burgos ha sido el responsable de estudiar la formulación más adecuada para la elaboración ... de un producto a base de miel y propóleos, evaluando su aceptabilidad y sus potenciales ventajas nutricionales y tecnológicas, de modo que pudiera comercializarse como un alimento original y saludable en un futuro cercano. «En las colmenas que tenemos ... Miel, el estudio «ha puesto de manifiesto que un alimento elaborado con miel y propóleos no solo tiene potenciales ventajas nutricionales y funcionales para los consumidores, sino que además puede aportar ventajas a la industria alimentaria como [+]
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cadiz | España/Castilla y León
?Alimentos de Segovia? incorpora ?Yoburri?, un yogur de leche de burra
26-04-2022La marca ?Alimentos de Segovia? de la Diputación incorpora el nuevo producto creado por la maestra quesera Raquel Arranz, propietaria de Quesería Sacramenia, el yogur bebible ?Yoburri?, elaborado en un 70 por ciento por leche de burra y un 30 por ... medio del programa DONSHEE. ?Yoburri? estará en la promoción de todos los productos de marcas adscritas a Alimentos de Segovia, a través de los canales habituales de la Diputación. Este yogur bebible, antes de su lanzamiento, ya atesora la medalla ... de plata en la categoría de Innovación y desarrollo en los Premios Artesanos Castilla y León La marca ?Alimentos de Segovia? potenciará en los próximos meses su presencia en ferias y eventos destinados a la difusión de su catálog o de socios y productos [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Etiquetas de alimentos
Los snacks, a examen: ocho de cada diez no son saludables
02-02-2023...hora de consumir un aperitivo lo aconsejable es priorizar otros alimentos poco procesados, como los frutos secos, las aceitunas, los encurtidos (pepinillos, cebolletas...), los boquerones en vinagre, el queso, el hummus, el guacamole... En cualquier [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
Comer patatas fritas aumenta la ansiedad y la depresión
28-04-2023Un equipo de científicos ha encontrado un posible vínculo entre el consumo frecuente de alimentos fritos y el aumento de los niveles de ansiedad y depresión en los consumidores. En su estudio, publicado en « Proceedings of the National Academy of ... . Ante la sospecha de que al menos parte de la evidencia podría atribuirse al consumo frecuente de alimentos fritos , el equipo comparó las tasas de ansiedad y depresión informadas con las conductas alimentarias que incluyen el consumo frecuente ... de alimentos fritos. Noticia Relacionada estandar No Los siete alimentos que nunca debes tomar, según un prestigioso cardiólogo Anna Cabeza La dieta baja en calorías es altamente beneficiosa para la salud del corazón Descubrieron que aquellos que informaron [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Cuántas raciones de lácteos debemos consumir al día y cómo se miden
01-02-2023...que los lácteos son alimentos muy nutritivos que contienen nutrientes que son imprescindibles para nuestro organismo y que no son perjudiciales para nuestra salud como se decía en tantos rumores que han circulado. En el último año, el Comité ... organismo, ya que los nutrientes que nos aportan se pueden obtener de otros alimentos, pero sin duda nos ponen mucho más fácil alcanzar esos nutrientes y además son muy fáciles de consumir y con una gran versatilidad gastronómica. Cabe recordar que ... los lácteos son alimentos nutricionalmente ricos que nos aportan proteínas de alto valor biológico, grasas, vitaminas (A, D, E, K y del grupo B), minerales (como el calcio, fósforo, zinc, sodio y potasio), probióticos que cuidan de la salud de nuestra [+]
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cadiz | Economía
La cesta de la compra, a precio de oro: estos son los alimentos que más suben
15-11-2022La cesta de la compra a precio de oro. El Instituto Nacional de Estadística (INE) ha confirmado este martes la escalada que viene padeciendo los alimentos en los últimos meses y que ha culminado con nuevo récord. Los precios de los alimentos y ... las bebidas no alcohólicas se ha situado en octubre en el 15,4%, la mayor cota desde enero de 1994 . Esto convierte en prohibitivos a alimentos como las legumbres y hortalizas, la leche, el queso, los huevos, la carne (vacuno, ovino, porcino) y , sobre todo ... , al azúcar. Este último alimento ha protagonizado una escalada muy significativa y, desde octubre del año pasado, se ha disparado la friolera de un 42,8% pero no es el único alimento cuyo precio está escalando su particular Tourmalet. Le siguen [+]
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cadiz | Economía
El precio de los alimentos se dispara un 15%, la mayor subida de la serie histórica
15-11-2022La inflación se modera, pero el precio de los alimentos se desboca. El dato definitivo del Índice de Precios de Consumo (IPC), publicado este martes por el Instituto Nacional de Estadística (INE), refleja que el precio de la cesta de la compra se ... inflación antes que en nuestros principales países socios. El aterrizaje de los precios de la energía (al menos de la luz y del gas, porque los combustibles continuaron encareciéndose en octubre) ha desplazado el foco hacia el precio de los alimentos , uno ... de los componentes que mayor impacto tiene sobre las finanzas domésticas y sin duda el que más está contribuyendo a mantener los precios altos en el actual contexto. En octubre volvieron a ser los alimentos los bienes que mostraron un mayor encarecimiento respecto al [+]
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La receta de Arguiñano para hacer las mejores torrijas caseras
05-02-2024Con la Semana Santa ya presente , ha llegado el momento de degustar uno de los platos más populares de esta época del año: las torrijas . Dulces y tiernas, esta receta conquista miles de paladares año tras año y, aunque se puede tomar en cualquier mo [+]
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cadiz | Sociedad
Barritas de cereales, pan, galletas, fideos... los 21 alimentos fabricados con larvas de escarabajo del estiércol que estarán pronto en nuestra mesa
24-02-2023alimentos autorizados Barritas de cereales Panes y panecillos Cereales transformados y cereales de desayuno Gachas Premezclas (secas) para productos horneados Platos a base de pastas secas Productos a base de pastas rellenas Lactosuero en polvo Sopas Platos ... consumo del nuevo alimento puede provocar «sensibilización primaria y reacciones alérgicas a las proteínas del escarabajo del estiércol». De momento no serán necesarios requisitos de etiquedado específicos en el listado de nuevos alimentos, aunque advierte ... de que las posibles reacciones alérgicas pueden afectar a personas que en la actualidad son alérgicas a los crustáceos y a los ácaros del polvo. Si bien este tipo de alimentos pueden ser consumidos por la población general, los suplementos solo están [+]
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La Diputación de Valladolid aporta 6.000 euros al Banco de Alimentos para cubrir las necesidades de leche fresca
14-11-2022La Diputación de Valladolid incrementará su aportación al Banco de Alimentos para ayudar a cubrir la necesidad de leche de 4.128 beneficiarios de la provincia. Serán 6.000 euros, gracias a una adenda, firmada este lunes, del convenio suscrito en el ... mes de junio, dotado con 75.000 euros, por el que quedó abierta la posibilidad de un incremento si la oenegé lo requería en base a sus necesidades. El presidente de la institución, Conrado Íscar, y el presidente de la Fundación Banco de Alimentos ... declaraciones recogidas por Ical y justo antes de realizar una visita por las instalaciones que la organización posee en el Polígono de Argales. Este hecho ha colocado al Banco de Alimentos de Valladolid en una situación de déficit para poder cumplir con su [+]
