...preguntó qué se hacía con el resto. La respuesta fue que lo sobrante debía desecharse por razones higiénicas, para evitar intoxicaciones, en virtud de la Ley 17/2011 de Seguridad Alimentaria y Nutrición, dice Romero. No satisfecha, contactó con la ... Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria, donde le dijeron que sí que hay colegios que ya aplican la reutilización de alimentos. Por sus averiguaciones, «la clave es la congelación», pues los comedores escolares con cocina propia pueden aprovechar la ... sobra nada, algo que se puede hacer no sólo en Cataluña, sino en toda España, según defiende. En relación con la ley citada, reconoce que no se pueden cambiar las condiciones de seguridad alimentaria porque son un beneficio para todos, pero plantea que [+]
...departamento para dar liquidez al sector. Y se refirió, especialmente, a la plataforma Campo de Encuentro, que arrancará la próxima semana y que es un ejemplo de cómo todos los eslabones de la cadena alimentaria son capaces de ponerse de acuerdo: productores [+]
Alrededor de 258.000 somalíes murieron de hambre entre octubre de 2010 y abril de 2012, señala un informe de la ONU publicado el jueves. "La hambruna y la grave inseguridad alimentaria en Somalia mataron a unas 258.000 personas entre octubre de 2010 ... . Según esta "primera estimación científica" del balance de la crisis alimentaria, "4,6% de la población total y el 10% de los niños menores de cinco años murieron en el sur y en el centro de Somalia". En las regiones de Bajo Shabelle, de Mogadiscio y ... de Bay, las más afectadas, la crisis alimentaria mató respectivamente a 18, 17% y 13% de los niños menores de cinco años. El hambre causó "unos 30.000 muertos (...) por mes entre mayo y agosto de 2011", según este estudio. Todas estas cifras se añaden a [+]
Casi medio millar de personas aguardaba ayer la apertura del nuevo establecimiento que la cadena alimentaria alemana Lidl ha puesto en funcionamiento en Los Gallos. El alcalde, Ernesto Marín, recorrió junto a los responsables de la multinacional [+]
...sus propuestas reúnan estas características. Todas las recetas a parte de carne, también tiene gran cantidad de fibra alimentaria, que favorece la digestión y se enriquece además con selectas raíces, bayas y hierbas silvestres (llantén menor, aquilea y ... fibra alimentaria). Este tipo de alimentación está disponible para ejemplares adultos, senior y para cachorros. En el caso de estos últimos sus componentes les permiten un crecimiento equilibrado con más proteína, menos grasa y ayuda a estimular el ... . Eukanuba lanza -junto con nueva imagen y croquetas hexagonales- adaptada a todas las necesidades alimentarias (cachorro, junior, adultos, maduros y senior) y teniendo en cuenta el tamaño (Raza grande, media, pequeña y muy pequeña). Por su parte Última [+]
Authority, entidad europea de seguridad alimentaria) todavía tiene pendiente la evaluación completa de estos productos», sentenciaba, dejando la responsabilidad enteramente en los consumidores sobre «los riesgos microbiológicos químicos y medioambientales ... comiendo, bien adquiriéndolos en bares, tiendas y locales. También por internet. No obstante, tiene que saber que no lo hace con las garantías alimentarias explícitas de estos productos porque la Aecosan (Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y [+]
...aproximadamente 400 mil años) no tenían capacidad para generar y controlar el fuego. Por tanto, se reduce su espectro alimentario. Así las cosas, no es que los humanos necesitemos un extra de energía para la supervivencia de cada uno de los individuos. Lo [+]
, Agua y Desarrollo Rural en lo concerniente a las distintas campañas agrícolas», además de «velar por la calidad alimentaria». También con la de Desarrollo Sostenible en materia medioambiental para la lucha contra incendios. «Y, obviamente, la Consejería [+]
...años en el punto de mira y aún es posible encontrar referencias sobre sus supuestos efectos negativos para la salud. De hecho, tal como recuerda Aitor Sánchez, tecnólogo alimentario y dietista-nutricionista del Centro de Nutrición Aleris durante mucho [+]
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) acaba de activar una alerta sanitaria por un brote de intoxicación alimentaria provocado por la ingesta de toxinas botulínicas encontradas en latas de atún de girasol de la marca DIA [+]
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