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  • cadiz | Andalucía/Córdoba

    Contra los mitos y bulos: así se contrae la listeria

    23-08-2019

    ...personas presentan síntomas hasta 70 días después de la exposición. Síntomas e higiene alimentaria Los síntomas suelen ser fiebre, dolores musculares, vómitos o diarreas, rigidez de cuello, confusión y debilidad. Salud pide a los ciudadanos con cuadros ... adquirir una gran contaminación durante la refrigeración. Y es especialmente preocupante cuando los alimentos se comen sin cocción adicional. Por lo tanto, la higiene alimentaria adecuada es importante, sobre todo, para las personas en situación de riesgo [+]

  • cadiz | Cádiz Provincia

    Un brote de salmonelosis afecta a ocho vecinos de Paradas

    02-08-2019

    Consejería de Salud Pública ha iniciado el protocolo de actuación en este tipo de intoxicación alimentaria. Entre otras medidas, se busca la causa y lugar donde pudo estar el contagio para iniciar una inspección sanitaria. Los técnicos de Sanidad se ... de edad permanece desde el domingo ingresado en el Hospital de Valme. Intoxicación alimentaria propia del verano La salmonelosis es un tipo de intoxicación alimentaria causada por la bacteria salmonella (bacterias que por lo general viven en ... los intestinos de los animales y humanos y se expulsan a través de las heces). Es una de las infecciones que se registran más en verano. Según la OMS, la salmonelosis es una de las enfermedades de transmisión alimentaria más comunes y ampliamente extendidas. Y [+]

  • cadiz | Andalucía/Córdoba

    El hombre y la mujer afectados de listeriosis en Córdoba evolucionan favorablemente en el Reina Sofía

    22-08-2019

    ...contaminado». Por este motivo, Cisneros ha pedido que «todos contribuyan a que se atienda a los pacientes que realmente lo necesitan». La Consejería de Salud y Familias, a través del procedimiento habitual para alertas alimentarias a nivel nacional ... establecido en el Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (Sciri), ha trasladado toda la información disponible a la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Easan). Los servicios oficiales de inspección de los distritos [+]

  • cadiz | Sociedad

    «En el brote de listeriosis existe un riesgo de contaminación cruzada»

    22-08-2019

    La listeria es una de las peores pesadillas de la industria alimentaria. Es capaz de sobrevivir y multiplicarse en condiciones de refrigeración o en medios ácidos y salados, y se protege de los tratamientos de limpieza formando una biopelícula que ... Lázaro, profesor de Microbiología de la Universidad de Burgos y vicepresidente del comité científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria . Este experto no descarta que aparezcan nuevos casos de personas con listeria, víctimas de la [+]

  • cadiz | España/Valencia

    Mercadona comprará este año 92.000 toneladas de patatas españolas, un siete por ciento más

    05-06-2020

    ...de Buenas Prácticas Mercantiles en la Contratación Alimentaria. Este acuerdo voluntario, que supone un nuevo paso en la promoción de prácticas comerciales justas, se enmarca en la Ley de Medidas para Mejorar el Funcionamiento de la Cadena Alimentaria y está [+]

  • cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables

    Beneficios de comer sandía y cinco recetas irresistibles

    04-06-2020

    ...bajo gracias a que es muy rica en agua (más del 90% de la sandía es agua), por lo que también puede ser una fuente interesante de hidratación. «Esta fruta puede ser incluida en cualquier tipo de pauta alimentaria. Por ejemplo, es idónea para pérdida ... de peso y mantener unos buenos hábitos alimentarios», dice. La dietista y nutricionista Patricia Ortega aconseja el consumo de sandía durante esta época del año por ser un alimento muy interesante a nivel nutricional: «Es una buena fuente debetacaroteno [+]

  • Las meteduras de pata más sonadas de 2021

    01-01-2022

    ...incitado a apostar a los menores que la siguen? Pero, no contenta con eso, uno de sus peores momentos (y que le haría ganarse el título de las más odiadas del año), y tiene muchos, fue fomentar los trastornos de la conducta alimentaria:

  • cadiz | España/Casa Real

    Los Reyes visitan una granja en apoyo a los agricultores y ganaderos españoles

    03-06-2020

    ...labor de quienes, durante el confinamiento, han seguido garantizando el abastecimiento alimentario a la población. En la visita han estado acompañados por la presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso; el ministro de Agricultura, Luis ... abastecimiento alimentario de la población. Y para transmitir todo el apoyo a agricultores y ganaderos. [+]

  • cadiz | España/Castilla y León

    La ciencia como apoyo a los ganaderos

    18-03-2021

    ...salud del consumidor». Es decir, «la seguridad alimentaria es el factor que la gente considera más importante a la hora de comprar vacuno». Seguridad alimentaria A esto responde que ese aspecto está totalmente garantizado por sistemas de control [+]

  • cadiz | Últimas Noticias

    Últimas noticias y última hora de hoy sábado, 14, mayo 2022 en sociedad

    14-05-2022

    Valencia, Cataluña y Madrid La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), dependiente del Ministerio de Sanidad, ha alertado este miércoles de la presencia de leche en unos fideos instantáneos procedentes de China y vendidos en [+]

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