BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Ciencia
Revelan por fin la fórmula matemática del huevo
31-08-2021...aplicaciones Según los investigadores, esta fórmula tan buscada es un paso significativo en la comprensión no solo de la forma del huevo en sí, sino también de cómo y por qué evolucionó, lo que hace posible aplicaciones en la investigación alimentaria, la ... industria alimentaria y avícola, y servirá de impulso para futuras investigaciones inspiradas en el huevo», asegura Darren Griffin, profesor de Genética en Kent. Para su colega Michael Romanov, el estudio, publicado en 'Annals of the New York Academy of [+]
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cadiz | Sociedad
Sanidad tardó cuatro días en alertar públicamente del brote
21-08-2019...red de vigilancia alimentaria y la epidemiológica al día siguiente, ni la Agencia de Seguridad Alimentaria ni la propia ministra de Sanidad, María Luisa Carcedo, informaron de ella a la ciudadanía. Carcedo esperó a hacerlo ayer, a su vuelta ... de Asturias, donde este mes de agosto se ha dejado ver en numerosos actos públicos. La Agencia de Seguridad Alimentaria también publicó ayer su primera información sobre la intoxicación en su página web, pese a que las asociaciones de consumidores llevaban ... días pidiendo al Ministerio de Sanidad que declarara una alerta nacional porque era un brote difícil de contener en Andalucía. Hasta la fecha la intoxicación alimentaria ha dejado un rastro de casos que afecta a Asturias, Castilla y León, Canarias [+]
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cadiz | España/Castilla y León
La producción ecológica como nicho de empleo
04-08-2021Para hacerse notar en el sector alimentario hay que trabajar duro y obtener buenos productos, cada vez más sanos y ecológicos». Así lo consideran los responsables de Granjas Camis, una empresa que se constituyó en el año 2019 con capital 100 ... % familiar y que no ha dejado de crecer desde entonces, apostando por la «la calidad, la innovación y la seguridad alimentaria». La compañía, asentada en San Cibrián de Ardón (León), está orientada al sector avícola del huevo ecológico y la producción ... alimentaria. «Estoy muy orgulloso de poder observar y acompañar de cerca la evolución de este negocio familiar por tratarse de una nueva visión de vida, porque proyectos así, de modernidad y de futuro, es lo que deseamos para Castilla y León», dijo. Además [+]
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cadiz | España/Valencia
Consum dona más de 8.600 toneladas de alimentos en 2021 a través de su programa Profit, un 21% más
30-03-2022...mantienen íntegro su envase y su etiquetado para garantizar su correcta trazabilidad y seguridad alimentaria. Además, el programa Profit también representa un beneficio ambiental, además del social, ya que, al aprovechar estos alimentos también se evitó la ... emisión a la atmósfera de más de 5.000 toneladas de CO2 uno de los principales gases responsables del cambio climático. De esta forma, se reduce el desperdicio alimentario y la Huella de Carbono, como parte de la política de sostenibilidad de Consum [+]
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cadiz | Últimas Noticias
Las últimas noticias de hoy de actualidad y la última hora de sociedad del domingo, 10 de abril del 2022
10-04-2022...contaminados con salmonella El Ministerio de Consumo, a través de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), ha ampliado la retirada a todos los lotes de productos Kinder fabricados en sus instalaciones de Arlon (Bélgica), susceptibles [+]
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cadiz | España/Madrid
Huevos sin colesterol y cerveza isotónica: el futuro 'foodie' se cocina en Villaverde
04-07-2023...de Gloop AYUNTAMIENTO «Están hechos con harina de arroz, veganos y sin gluten. Son como una galleta, un poco más resistentes, y a medida que lo utilizas se ablanda», dice Marta Maneja. También se elaboran con subproductos de la industria alimentaria [+]
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cadiz | Deportes/Caza
Las tradiciones, el mejor patrimonio del país
04-07-2023...de explotaciones y a la absoluta y premeditada dependencia alimentaria. Puede que todo esto suene a idea conspiranoica o exageración, pero dentro de muy poco tiempo todos nuestros actos van a estar regidos por la supuesta huella de carbono que dicen que emitimos [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Cinco recetas de helado de chocolate fáciles, rápidas y saludables
04-07-2023...vasodilatadores que reducen la presión arterial y mejoran la circulación. De hecho, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria reconoce como alegación de salud para el cacao rico en polifenoles su papel en el mantenimiento de la elasticidad de los vasos [+]
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cadiz | Salud
Estas son las 13 especies de pescado sin mercurio más seguras para la salud
28-10-2022Un estudio del CSIC ha revelado cuáles son las especies de pescado más seguras para la salud por sus bajos niveles de mercurio . Según la AESAN (Agencia Española de Seguridad Alimentaria y nutrición), las especies que tienen un contenido alto en ... , que son más beneficiosos desde un punto de vista nutricional», aclara Joan O. Grimalt, investigador del IDAEA-CSIC y autor principal del estudio, publicado en la revista Environmental Pollution. Según la AESAN (Agencia Española de Seguridad Alimentaria [+]
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cadiz | Economía
Marcas de Restauración renueva su equipo con la incorporación de Adriana Bonezzi como nueva Secretaria General
06-09-2022...coyuntura económica y los próximos cambios que nos esperan en materia legislativa específica para nuestra industria, tales como los relativos a sostenibilidad, excedente alimentario y otros». La secretaria general se ha referido, más en concreto, al actual [+]
