BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Sociedad
Mario Maya, Nani Paños y Miguel Poveda, entre los premiados por el Festival
08-03-2009Extremeño. El espectáculo Flamenco XXI: Opera, café y puro se hizo acreedor del Premio Revelación. Rafael Estévez y Nani Paños recogieron la singular alcachofa que distingue la riqueza gastronómica de Bar Juanito, empresa hostelera que concede este galardón. [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
A tu puta bola
25-05-2019...el área chica y te deja quebrado en el suelo con cara de alcachofa. Eso pasa todos los días con sus respectivas noches. Por eso precisamente el señor teniente de alcalde evacuó el exabrupto que acabamos de deletrearle más arriba. Porque nuestro [+]
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cadiz | Viajar/Restaurantes
Dónde comer las mejores paellas y arroces en Valencia
10-03-2017...con alcachofas, de rape y setas, y otros muchos. Algunos son por encargo, como el a banda de lubina salvaje o el hecho al horno con anguilas. Otra opción en El Saler es Arrocería Duna, con más de cincuenta variedades. Ojo a su arroz meloso «de rojos ... populares: pollo, conejo, pato, caracoles, alcachofas y garrofó. De capa fina y servida al centro de la mesa, como manda la tradición. Anoten también Gran Azul, donde hacen buenos arroces tradicionales, desde el a banda hasta el del senyoret, y otros más ... con alcachofas y ajos tiernos. MIKEL PONCE Direcciones Casa Carmina. Embarcadero, 4. El Saler. 961 83 02 54. www.casacarmina.es Arrocería Duna. Pintor Francisco Lozano, 3. El Saler. 961 83 04 90. www.arroceriaduna.es Casa Carmela. Isabel [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Cómo conservar más tiempo frutas y verduras en verano
10-07-2020...de las frutas, hablamos de los albaricoques, moras, arándanos, cerezas, higos, uvas, frambuesas y fresas. En lo referente a las verduras, debemos guardar en la nevera alcachofas, espárragos, judías verdes, endivias, brócoli, coles de bruselas, zanahorias, apio [+]
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cadiz | Ocio
Mero asado
12-08-2013Sierra de Cádiz. Agua. 1 alcachofa 2 cucharadas de fideos gordos 1 poco de romero. Colorante alimentario. ELABORACIÓN: Primero que nada elaboramos el guiso de chocos con papas. Para ello primero limpiamos el choco (especie parecida al calamar pero más ... los fideos. Dejamos cocer unos 20 minutos hasta que las patatas estén tiernas. Paralelamente haremos otro guiso, esta vez con la alcachofa. Primero hay que limpiarla hasta dejar sólo la parte blanda del corazón quitando las hojas sobrantes. Ponemos un cazo ... con bastante aceite, añadimos el romero, un poco de sal y confitamos la alcachofa en este aceite a fuego lento hasta que quede blanda. Una vez finalizado el guiso de papas con chocos, retiramos la hoja de laurel y separamos, con la ayuda de un colador [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Sopranis participa en el Goût de France 2018 dedicado a Paul Bocuse
12-03-2018. El menú completo de Sopranis para Goût de France consta de aperitivo de crema de mejillones e hinojo y foie micuit con chutney de fruta de temporada. Le seguirán como entrantes sopa de trufa de Elysée y carpaccio de vieiras, alcachofas y concassé [+]
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cadiz | España/Valencia
Los regantes del sureste español toman la calle en Madrid para reclamar agua
07-03-2018, representantes del sector horticultor del Levante han estado descargando camiones en la mítica plaza madrileña para hacer entrega de calabacines, alcachofas, calabazas, colirábanos, apios, melones, brócolis y coliflores, entre otras verduras. A las 10.00 horas [+]
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cadiz | Opinión
¡Y llegaron los romanos!
19-04-2019...oda. ?Oda a la Alcachofa?. La de tierno corazón que se viste de guerrero, que se mantiene erecta e impermeable bajo sus escamas. Ese alcaucil redondeado con su vértice hacia adentro, que con los chicharos de Chiclana, las habas, las cebollitas [+]
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cadiz | Viajar/Restaurantes
Dónde comprar excelentes productos artesanales por internet
21-10-2015...selección de los mejores productos, procurando siempre la máxima calidad, han puesto en el mercado conservas vegetales (espárragos de Lodosa, pimientos del piquillo asados en carbón vegetal, corazones de alcachofa y piparras en vinagre); conservas marinas [+]
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cadiz | Viajar/Restaurantes
Aceite virgen extra del Primer día de Cosecha
17-10-2015Navarro, Joaquín Berao, Ainhoa Arteta y Manolo Valdés. El Primer Día de Cosecha de arbequina es un aceite denso, de color verde pálido, equilibrado y complejo, con aromas vegetales, sobre todo a hierba fresca, almendra y alcachofa. En la boca tiene un [+]
