BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
El Tesoro: nueva gestión, mismo espectáculo
19-10-2022, también a la parrilla?. Destaca el propietario de El Tesoro, además, ?un extraordinario carpaccio de tomate, alcachofas con jamón ibérico de bellota, las patatas aliñadas y la ensaladilla ucraniana, una forma de testimoniar nuestra solidaridad con la [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Cocinar ideas
29-01-2021...de alcachofas, entre otras. Su desarrollo podrá seguirse a través de las plataformas digitales. Estamos en un momento de crisis. Ahora son imprescindibles los idealistas y emprendedores, valientes que se atrevan a pensar, a idear, a emprender. La creatividad [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Bares y restaurantes
La Casa del Farero de Sancti Petri
02-05-2019...formó en las cocinas de Martín Berasategui, y El Campero, entre otros. Algunos platos de su carta son la ensalada de la huerta, el deseo del Dios Attis (en salada de gambón templada con cogollos, alcachofa y sweet chili), micuit de pato con su dulce [+]
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cadiz | España/Valencia
Una investigación científica confirma los diez ingredientes de la auténtica paella valenciana
14-03-2022...conejo. Más del noventa por ciento de los encuestados los utilizan de manera habitual, mientras que la mitad de ellos usan de manera puntual pimentón, romero y alcachofa. Por otro lado, la investigación confirma que el ochenta por ciento [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Toro Tapas presenta su carta de invierno con seis novedades
15-01-2021...invernal son la lasaña de carrillada ibérica, las alcachofas con crema de jamón y dados de foie, arroz de ibéricos y setas con crujiente de parmesano y el brazuelo de cordero lechal con parmentier de boniato. Situado en el complejo enoturístico [+]
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cadiz | España/Cataluña
Gastronomía y literatura
03-03-2020La alcachofa, esa flor comestible tan apreciada en el Parque Agrario del Bajo Llobregat, acapara el protagonismo hasta el día 12 de marzo de la decimoprimera edición de las jornadas gastronómicas del Prat basadas en este producto de proximidad que ... Barcelona. Con el permiso de San Boi, donde también se cultiva alcachofa, El Prat alargará su fiesta gastronómica hasta finales de abril, merced al impulso de la Associació de Gastronomía i Turisme (AGT), que también ha lanzado recientemente una guía [+]
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cadiz | Sociedad
Los regantes del Tajo-Segura alertan de la «catástrofe» de recortar el trasvase
15-01-2023...países de Oriente Medio, desde brócoli y alcachofa a frutas, si bien la escasez de agua disponible les ha obligado ya a no plantar sandías, de momento. Noticia Relacionada estandar Si El antes y el después del documento de los recortes de los trasvases ... hacer planes a cinco años vista , si no sabemos si tendremos agua para el próximo verano», se lamentan el fundador de la empresa y su relevo generacional. Producción 14 millones de plantas al año entre brócoli, alcachofa, coliflor, pimiento de pimentón y [+]
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cadiz | Gastronomia
Aürt: sencillez, naturalidad, sabor
03-03-2022...de anchoa son ejemplos de cómo sacar el mayor partido de productos humildes. El mundo vegetal también es protagonista de los postres, de la mano de la joven repostera Eva Feliú. Aparecen en ellos rúcula, colinabo o alcachofas, aunque el que más sorprende, y [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
El Bib Gourmand Mesón Sabor Andaluz está de regreso
29-05-2020...croquetón de rabo de toro. En su nueva carta, para comenzar, croquetón de rabo de toro, cremoso de aguacate, salpicón de pulpo y nachos, alcachofa frita, jamón y huevo frito, mejillones al curry rojo y alitas de pollo marinadas y fritas. Como principales [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Viu Espacio Gastronómico celebra cumpleaños con menú degustación
26-05-2020alcachofa, sarda y yema de huevo curada precederá al choco champi, uno de los platos más reconocidos en la primera temporada de Viu Espacio Gastronómico. A continuación, lasaña de ternera de la Janda y bechamel de queso Payoyo. El tarantelo de Gadira en [+]
