BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | GURMÉ/Cádiz/Opiniones
Ettu, una cocina de raíz
14-01-2025...equilibrar sin sobrecargar el plato. Una fusión muy acertada entre Italia y Cádiz. Alcachofa a la brasa con queso, setas y trufa: La alcachofa es uno de esos ingredientes que, cuando se hace bien, se convierte en el alma del plato. En Ettu, las alcachofas a [+]
-
cadiz | Bienestar/Alimentación
Alcachofa
12-05-2020De inconfundible sabor, quienes aman esta hortaliza, que es en realidad la flor de su planta, acostumbran a ser auténtico fanáticos de la misma. La Cynara scolymus, alcachofera, alcachofa o alcaucil, se cultiva sobre todo en Murcia, en Valencia así ... . Él decidió convertirla en diosa y llevarla Monte Olimpo. Sin embargo, ella echaba de menos a su familia y decidió regresar a la Tierra a visitarla. Un enfurecido Zeus la castigó convirtiéndola en la primera alcachofa. Por otro lado, su nombre común es ... de origen árabe. Al-kharshûf, alcachofa, o al-qabsil, alcaucil. Información nutricional (Por cada 100 gramos)Calorías 44Agua83 grPotasio430 mgFósforo130 mgCalcio45 mgSodio47 mgMagnesio27 mgProcedente del Noroeste de África, ya era conocida por griego y [+]
-
cadiz | Gastronomia
Dónde comer buenos espárragos blancos y alcachofas en Madrid
11-05-2023Estamos en el mejor momento para disfrutar del espárrago blanco . Uno de los productos fetiche de la primavera que junto con la alcachofa copan las cartas de los restaurantes que miran la temporada y cuidan el producto. Navarra, y la localidad ... hortícola de Tudela , están de celebración estos días y traen hasta Madrid dos joyas de sus huertas . Lo hacen en una nueva edición de la Ruta del espárrago de Navarra y la alcachofa de Tudela . Un itinerario gastronómico en el que participan más de 20 ... Tudela viven estos días la recolección de verdaderas piezas de lujo enterradas en bancales del valle medio del Ebro y sus estribaciones. La lista de los restaurantes Ruta del espárrago de Navarra y la alcachofa de Tudela en Madrid A'Barra. Pinar, 15 [+]
-
Estas son las mejores alcachofas para ahorrar agua en la ducha
13-10-2022...las alcachofas para las duchas o los filtros específicos destinados para ello. Si lo que quieres es disfrutar del momento del baño mientras ahorras agua, aquí te presentamos los cinco mejores modelos de Amazon . Así que prepárate, toma buena nota dependiendo ... interruptor basculante fácil. Cada modo está hecho para mejorar tu experiencia y lograr un SPA en tu baño. Alcachofa de Ducha, Magichome Cabezal de Ducha, 3 Modos. En Amazon por 19,99 euros . Alcachofa de Ducha con Alta Presión, Dothnix Otra de las más ... vendidas en la plataforma Amazon es la alcachofa Dothnix. Proporciona un chorro de agua potente y constante incluso en condiciones de muy baja presión de agua. Está hecha de material ABS ecológico y cuenta con protección contra el orín, peso ligero y [+]
-
cadiz | Bienestar/Alimentación
La alcachofa y sus beneficios: la flor que regula el colesterol y combate el estreñimiento
21-03-2023Una flor, o mejor dicho, casi una flor, que es rica en fibra y en agua, es baja en calorías y diurética. La alcachofa se consume como verdura, pero en realidad es una flor de la familia del las asteráceas. De hecho, la parte comestible de la planta ... de espinas». Y además... Paté de alcachofa, la forma de comer esta verdura que nunca imaginaste Además de por su bajo aporte calórico, la alcachofa es un alimento apreciado por los nutricionistas por contener inulina (un tipo de fibra soluble, que ... confiere ese sabor característico entre dulce y amargo. Te gustará... Cómo preparar alcachofas crujientes con salsa romesco Otra de las ventajas que aporta el consumo de alcachofas es que contribuye a reducir la absorción de las grasas gracias a la [+]
-
Degustaciones culinarias, música y talleres para niños animan el Congreso Nacional de la Alcachofa en Almoradí
04-03-2023El presidente de la Diputación de Alicante, Carlos Mazón , ha visitado este sábado el 8º Congreso Nacional de la Alcachofa de Almoradí , un certamen enfocado a promocionar y difundir este producto tan característico e identitario de la huerta de la ... a dos sectores esenciales, el agroalimentario y el turístico . «La alcachofa de Almoradí, y también la del resto de municipios alicantinos donde se produce, es uno de nuestros productos estrella, referente a nivel nacional e internacional, cuyo ... ». María Gómez ha resaltado la implicación «cada vez mayor» de asociaciones, entidades, bares y restaurantes, colegios, profesionales del sector y ciudadanos en general, «que hace que esta gran fiesta de la alcachofa, que precisamente está de enhorabuena [+]
-
cadiz | Andalucía/Córdoba
Dónde tomar unas buenas alcachofas en Córdoba
24-02-2022Las alcachofas tienen una notable presencia en la cocina española, hasta el punto de que existe precisamente el plato llamado alcachofas a la española. En el caso de Córdoba las más comunes son a la montillana, pero como veremos numerosos [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia
Un estudio gaditano apunta al uso de plantas para tratar tumores y enfermedades raras
18-12-2023...departamento de Química Orgánica de la UCA y adscrito al Instituto de Biomoléculas (Inbio). Hojas de alcachofa El trabajo se centra en la descripción de una nueva actividad biológica para un grupo de productos naturales derivados de plantas denominadas ... sesquiterpénicas Grosheimina -- aislada de las hojas de la alcachofa -- y Costunolide y derivados --asilados de las raíces de la planta Saussurea lappa- - pueden modificar la formación del cilio primario en un modelo celular de células humanas normales de retina [+]
-
cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Crema de alcachofas y chirivía: deliciosa, reconfortante y perfecta en días especiales
08-12-2022...en la mesa. Cada vez más pienso en hacer platos sencillos y buenos, platos reconfortantes, aquellos que nos encantaría experimentar si fuésemos invitados a otra mesa y aquellos que me encantaría compartir con los míos. Ingredientes Alcachofas (usé ... . Alcachofas. - Catalina Prieto @24zanahorias En esta ocasión yo he escogido dos favoritos como son la chirivía y la alcachofa con la que conseguiremos sabores delicados y muy especiales en el plato final. Una técnica sencilla y una ... regeneración fácil, por lo que podéis realizarlo con antelación sin problemas. Plato completo de crema de alcachofas y chirivía con palitos de hojaldre y pesto. - Catalina Prieto @24zanahorias Preparación Precalienta el horno a 180ºC [+]
-
cadiz | Bienestar/Alimentación
La verdura con pocas calorías y mucha fibra que cuida del hígado
25-01-2023alcachofa a vegetal muy rico en fibra. Y, centrándonos en esta última, es una planta que se originó en el Mediterráneo y se ha utilizado durante siglos por sus posibles propiedades medicinales. Podría decirse, por tanto, que la alcachofa es un vegetal que ... debería incluirse en numerosas preparaciones culinarias por todo lo bueno que aporta. Por qué tomar alcachofas Sus propiedades para la salud incluyen niveles bajos de azúcar en la sangre y una mejor digestión y salud del corazón. También destaca su ... agua del estómago y reduce la glucosa en sangre a la vez que protege al organismo contra el estreñimiento, las diarreas y alivia la acidez estomacal y otras molestias. Por tanto, también es rica en antioxidantes. El extracto de alcachofa, que contiene [+]
