Los Premios Gurmé Cádiz 2021 ya están en manos de sus ganadores
El Palacio de Congresos de Cádiz acogió la gala de entrega de los Premios Gurmé Cádiz 2021 . Premiados, patrocinadores, y el resto de invitados al evento, entre los que abundaban representantes del mundo de la hostelería en general, disfrutaron a continuación de un cóctel. Durante toda la jornada se respetaron las medidas de seguridad contra el coronavirus.
Como en ocasiones anteriores, los Premios Gurmé Cádiz constaron de dos modalidades. Una en la que podía votar cualquier internauta a través de la página web, y otra en la que un jurado profesional decidía el nombre del vencedor en cada una de las cinco categorías . Este jurado estuvo formado por la responsable del blog gastronómico Comer de Lujo, Angélica Jódar ; el chef ejecutivo de El Faro de Cádiz, Mario Jiménez; el profesor de la Escuela de Hostelería del IES Alminares de Arcos, Antonio Orozco ; el sumiller y profesional de sala, Jonatan Cantero, y el editor de Gurmé Cádiz, Enrique Pérez.
Los Premios Gurmé Cádiz 2021 se han entregado en el Palacio de Congresos.
En cuanto a los patrocinadores, en esta quinta edición de los premios el partner estratégico ha sido Cruzcampo , siendo los patrocinadores Turismo Andaluz , Caja Rural del Sur, Junta de Andalucía, Toyota Nimauto, Obando, Quadis, tinto de la tierra de Cádiz, Quesos el Gazul y Royal Bliss. Pueden ver la galería de fotos del acto en este enlace .
Reyes Medina fue la encargada de presentar la gala, que comenzó con un reconocimiento a todos los hosteleros por los momentos tan complicados por los que pasa el sector.
Los tres socios de Little John con su premio.
El primero de los premios fue para la Little John , de Rota, que obtuvo el premio al Mejor Bar / Restaurante informal según la votación del público. Antonio Rodríguez Montero, director de Unidad de Negocio de Caja Rural del Sur , se lo entregó a Juan Ruiz, Nacho Lobato y Víctor Nieto, socios del negocio.
Alberto Pérez, de 4Estaciones, recibiendo su premio.
En esta misma categoría, el jurado decidió que el mejor era 4Estaciones Restaurante, de Vejer de la Frontera . Su propietario, Alberto Reyes , recibió el premio de manos del Director de La Voz de Cádiz, Ignacio Moreno .
Venta Melchor, premiada por el público como Mejor Venta.
En la categoría de Mejor Venta , el público consideró que la tenía que ser premiada era la Restaurante Venta Melchor, en Conil de la Frontera . La buena labor de Petri en la cocina fue valorada por los internautas. Antonio Villanueva Botella , responsable de Comunicación y Sostenibilidad en Cádiz y Huelva Iberia de Coca-Cola European Partners , entregó el premio a Juan Carlos Almazo, propietario del restaurante de El Colorao.
La Venta Esteban fue la mejor para el jurado.
Para el jurado, la mejor venta fue Venta Esteban de Jerez de la Frontera. Pablo Román , jefe de Ventas Zona Sur de Bodegas Barbadillo entregó el premio a Pepe Ballesteros, propietario de la conocida venta jerezana.
Fran Corbeto y Mauro Barreiro, de Cooking Almadraba.
La tercera categoría en la que se concedieron los premios fue la de Mejor Restaurante de Cocina Creativa correspondiente al público, premio que fue a manos de Cooking Almadraba, en Conil. Su director gastronómico, Mauro Barreiro, y el jefe de sala, Fran Corbeto , recibieron el reconocimiento de manos de Jorge Antonio Puerto Nieto, gerente de Quesería El Gazul.
Ramé, mejor restaurante de cocina creativa.
El jurado decidió que el mejor en esta categoría era Ramé, de El Puerto de Santa María. Dos de sus socios, Mauro Albaladejo y Omar Souyah, subieron al escenario, donde José Luis Nimo Maldonado, gerente de Toyota, les hizo entrega del premio.
La Castillería, de Vejer, también recibió su premio.
El Mejor Restaurante de Cocina Tradicional , a juicio del jurado, fue La Castillería , en Vejer de la Frontera. Las brasas del asador de Santa Lucía no dejaron duda a opción del público. Juan Valdés, su propietario, recogió el premio haciendo un alegato por los ganaderos, primer eslabón para que sus carnes sean de la calidad que tienen. Juan Andrés Pérez, de Alsur Gourmet, distribuidor oficial de Obando en Cádiz, fue el encargado de darle el reconocimiento.
Pepe Domínguez y su mujer recibieron el premio de Las Rejas.
El jurado se fue en esta ocasión hasta Bolonia, dándole su confianza a Las Rejas , el restaurante de José Domínguez , famoso por sus pescados fritos enteros y la calidad de sus productos en general. Juan Gómez Verástegui, director territorial de Andalucía de Heineken España, fue quien se lo entregó.
La Tarara, mejor apertura para el público.
La última categoría fue la Mejor Apertura del año . Hasta la sierra, a la localidad de Olvera , se fueron los votos de los internautas, concretamente a La Tarara , el nuevo proyecto de Juan Antonio García y Gabriel Medina . Los dos recibieron el premio entregado por Alberto Ortiz de Saracho , director gerente de la Empresa pública para la Gestión del Turismo y el Deporte de la Consejería de Turismo, Regeneración, Justicia y Administración local de la Junta de Andalucía.
Gallopedro, de Jerez, la mejor apertura para el jurado.
Y para el jurado, por último, la mejor apertura del año está en Jerez de la Frontera y se trata de Gallopedro . Su propietario, Pepe Naranjo , recibió el reconocimiento de manos de Ana Mestre, delegada del Gobierno de la Junta de Andalucía en Cádiz .
