Ya se conocen los ganadores de los Premios Gurmé Cádiz 2021
El jurado profesional de los Premios Gurmé Cádiz 2021 ya ha emitido su veredicto, determinando los ganadores en cada una de las seis categorías establecidas en la sexta edición de estos galardones.
El jurado, reunido en el Parador Atlántico de Cádiz, estuvo formado por la responsable del blog gastronómico Comer de Lujo, Angélica Jódar ; el chef ejecutivo de El Faro de Cádiz, Mario Jiménez ; el profesor de la Escuela de Hostelería del IES Alminares de Arcos, Antonio Orozco ; el sumiller y profesional de sala, Jonatan Cantero, y el editor de Gurmé Cádiz, Enrique Pérez.
De izquierda a derecha, Angélica Jódar, Enrique Pérez, Jonatan Cantero y Mario Jiménez, el jurado de los Premios Gurmé Cádiz 2021.
En esta sexta edición, Cruzcampo ha sido el partner estratégico y Turismo Andaluz , Caja Rural del Sur, Junta de Andalucía, Toyota Nimauto, Obando, Quadis, tinto de la tierra de Cádiz, Quesos el Gazul y Royal Bliss, han sido patrocinadores.
La decisión del jurado se une así a la tomada, hasta el pasado día 22 de septiembre, por los miles de usuarios que dieron su voto a través de la página web www.premiosgurmecadiz.es , votando en este caso los ganadores de las cinco categorías en la categoría popular. Aprovechamos desde Gurmé Cádiz para felicitar a todas aquellas personas que se tomaron la molestia de registrarse y dar su voto a través de internet.
Las Rejas, mejor restaurante de cocina tradicional.
En cuanto a los premiados, en la categoría de Mejor Restaurante de Cocina Tradicional , los miembros del jurado se decantaron por Las Rejas, en Bolonia, bien conocido sobre todo por su espectacular producto del mar y los pescados fritos enteros.
El vencedor del jurado popular en esta misma categoría fue La Castillería, en Vejer , con una de las mejores ofertas de carne, si no la mejor, de toda Andalucía.
Mauro, Omar y Javi, tres de los socios del Restaurante Ramé en El Puerto de Santa María.
El Mejor Restaurante de Cocina Creativa ha sido, para el jurado profesional, Ramé , en El Puerto de Santa María. El proyecto iniciado el pasado año por tres jóvenes amigos portuenses se ha asentado en esta segunda temporada, recibiendo además muy buenas críticas.
La opinión del público a través de las votaciones en la web favoreció en esta categoría a Cooking Almadraba, el restaurante de Conil de la Frontera con el atún rojo de almadraba como principal atractivo.
Imagen exterior del Restaurante 4 Estaciones, en Vejer de la Frontera.
El Mejor Bar / Restaurante Informal ha sido este año 4Estaciones, en Vejer . Situado en uno de los pueblos con más encanto de la provincia, el restaurante de Alberto Reyes suma a su agradable ambiente una cocina muy cuidada, con productos cercanos y técnicas de distintas partes del mundo, sobre todo orientales.
Para el público, quien se llevó más votos fue Little John, de Rota. El local de Juan Ruiz Henestrosa, Víctor Nieto y Nacho Lobato, ha logrado atraer al público con una oferta basada en hamburguesas y buenos vinos.
La Venta Esteban de Jerez también ha sido premiada en los Premios Gurmé Cádiz 2021.
El premio a la Mejor Venta viaja en esta ocasión hasta Jerez, a la Venta Esteban. Uno de los clásicos de la provincia de Cádiz al que el jurado ha valorado con este galardón en la edición de 2021.
Los internautas optaron por la Venta Melchor, seguramente atraídos por la buena mano que Petri tiene en los fogones desde hace ya muchos años.
Interior del Gallopedro Bar, en la calle Einstein de Jerez de la Frontera.
Por último, la Mejor Apertura de este año ha sido para Gallopedro , en Jerez, un bar con aires de restaurante de los hosteleros Pepe Naranjo y Luis Romero, con una propuesta honesta donde el producto y la temporalidad son los actores principales de esta trama, con el Gallopedro por bandera.
La Tarara , en Olvera, fue la mejor apertura del año para los internautas. El proyecto reciente de dos amigos y compañeros que seguro que seguirá dando mucho que hablar.
Los Premios Gurmé Cádiz 2021 se entregarán próximamente. Desde Gurmé Cádiz queremos agradecer la colaboración de los miembros del jurado y, una vez más, el apoyo de los lectores que dieron su opinión a través de la página web.
