Quique Dacosta, molesto con Joan Ribó: colocan un contenedor de obra en la puerta de su restaurante
El chef valenciano denuncia la inacción del Ayuntamiento tras «meses aguantando la mala gestión de las basuras de la calle»
«Cuento esta historia como ciudadano y propietario de un restaurante, como cualquiera de mis vecinos de la ciudad de Valencia». Así empieza el relato en el que el reconocido chef valenciano Quique Dacosta que, a través de su cuenta de Twitter, se ha mostrado molesto por la colocación de un contenedor de residuos de la construcción a las puertas de uno de sus restaurantes, Llisa Negra, situado en una céntrica calle de la capital.
Según explica Dacosta, galardonado con la estrella Michelin , en la acera de enfrente de su local, se está acometiendo una reforma en un inmueble pero los bolardos impiden colocar el contenedor por lo que se ha instalado junto al ventanal de su restaurante y allí estará durante tres meses : «No se les ocurre buscar un lugar donde no obstaculice el funcionamiento de los negocios de la calle».
De hecho, el chef afirma que «hay varios lugares de la misma acera, la suya, donde podrían emplazar el contenedor de obra» y asegura que ha propuesto una esquina para colocarlo y evitar incidentes laborales porque « los obreros que trabajan en la reforma deben cruzar la calle , sin paso de peatones enfrente».
Aunque Dacosta no ha obtenido la respuesta que esperaba. Afirma que desde la Administración se le ha contestado que si la Policía Local no ha registrado incidencias, el contenedor puede quedarse en su sitio.
El cocinero ha utilizado las redes sociales para intentar llamar la atención del Ayuntamiento tras, matiza, agotar todas las vías administrativas sin éxito cuando además, lamenta que lleva «meses aguantando la mala gestión de las basuras de la calle y ya me cansé».
«Desde el día que han plantado el contenedor mis clientes con razón no vienen»
Dacosta ha trasladado directamente su problema al alcalde, Joan Ribó , que, según la versión del chef le dijo que no podía encargarse de esas cosas: «Si no te encargas de los problemas de tus vecinos y además en este caso emblemas de tu ciudad, de qué te encargas», se pregunta muy molesto.
Buenos días Quique, con la información que transmites en tus tuits vamos a informarnos en las delegaciones competentes para la concesión de estos permisos de instalación, que no corresponde en ningún caso a la Alcaldía, para buscar una solución. Un saludo y gracias.
— Ajuntament València (@AjuntamentVLC) July 31, 2019
Eso sí, explica que una persona del equipo del primer edil prometió una llamada que todavía no se ha producido. «Mientras tanto veo como desde el día que han plantado el contenedor, mis clientes con razón no vienen (parece que estamos cerrados con eso delante)», zanja Dacosta.
El Ayuntamiento de Valencia ha respondido al cocinero también a través de Twitter con un escueto mensaje en el que se comprometen a informar a las delegaciones competentes para la concesión de estos permisos de instalación, «que no corresponde en ningún caso a la Alcaldía» , para buscar una solución.
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