Los hosteleros acusan a la Junta de mentir con la desescalada y mantener su política de «acoso y derribo»

El presidente de la Federación de Hostelería de Castilla y León, Fernando de la Varga, ha acusado a la Junta de mentir a la hora de aplicar los criterios de la desescalada y de mantener su política de «acoso y derribo» contra el sector.

En declaraciones recogidas por Ical, De la Varga ha mostrado su indignación por el cambio de criterios y aseguró que en la reunión mantenida el pasado viernes, 26 de febrero, con el vicepresidente de la Junta, Francisco Igea, y con los consejeros de Empleo e Industria, Carlota Amigo, y de Cultura y Turismo, Javier Ortega, se explicó que la ocupación de las UCI sería el indicador a tener en cuenta para iniciar la desescalada y se «nos informó de un porcentaje de ocupación de 25 por ciento, que hoy, como si de un juego de malabares se tratara, ha pasado a un 35 por ciento». Éste último se trata de un requisito a cumplir de forma global en la Comunidad antes de empezar la desesescalada en las provincias que avancen favorablemente.

A su vez, De la Varga ha afirmado que la noticia ha caído como un jarro de agua fría en Ávila , provincia con el criterio del 25 por ciento de ocupación en UCI podría haber pasado a fase 4 y abrir el interior de los establecimientos con un aforo del 30 por ciento.

Por último, el presidente de los hosteleros de Castilla y León ha lamentado que la Junta continúe sin ver que la activación de la hostelería es clave para la reactivación de otros sectores claves como el comercio.