Adiós a la buñolería más antigua de Valladolid

La hostelera Josefa Corrales Alconada , propietaria de la heladería-Buñolería 'Ideal' en la calle Teresa Gil, ha decidido este 31 de marzo poner punto y final a su vida laboral, tras 41 años regentando este negocio en el centro de la capital vallisoletana.

'Pepi', como la llaman sus compañeros hosteleros, abrió la primera buñolería en la calle 2 de mayo para trasladarse en el año 2000 a su actual ubicación en la calle Teresa Gil.

Sus buñuelos, recuerdan desde la Asociación de Hosteleros de Valladolid, a la que pertenece la veterana empresaria, «han gozado siempre de un excelente cartel al tratarse del único negocio en Castilla y León dedicado en exclusiva a esta elaboración».

«La hostelería vallisoletana pierde a una excelente empresaria, a la que deseamos lo mejor en este nuevo futuro que se ha planteado», ha destacado en un comunicado la citada organización.