El primer niño nacido en la provincia de Cuenca en 2021 tendrá dos meses de pan gratis

La Asociación Provincial de Fabricantes y Expendedores de Pan de Cuenca (Afepan) y CEOE-Cepyme premiarán con dos meses de pan gratis al primer niño que nazca en la provincia en el año 2021. Se trata de una de las iniciativas de la habitual campaña de promoción del pan artesano que pretende potenciar las ventas de este producto saludable y fresco frente a otros tipos de pan de peor calidad.

En esta campaña participan la práctica totalidad de las panaderías asociadas a Afepan. También colaboran la Junta de Castilla-La Mancha, la Diputación de Cuenca y Eurocaja Rural. Los establecimientos tendrán un cartel con la imagen de la campaña y contarán con bolsas para repartir el pan al cliente en las que se podrá leer el mensaje de esta iniciativa.

La imagen de la campaña incide en que cada barra de pan artesano es una pieza única: «Única por su sabor, por su elaboración y por sus valores nutricionales». Además, define la labor de los panaderos como un arte: «El arte de hacer productos saludables».

Por otro lado, desde este martes y hasta el viernes se ha organizado un curso de formación para los profesionales del sector que impartirá el maestro panadero Alberto Pérez. En él se profundizará en piezas de bollería hojaldrada, trenzas y coronas, mazapanes y bizcochadas, barritas de almendras, tocibillos, tarta de castañas y avellana muffins, así como varios tipos de rosquillas fritas, entre otros productos.