Ciudad Real dará a conocer la receta del pan de cruz

El Ayuntamiento de Ciudad Real y la Asociación Provincial de Fabricantes y Expendedores de Pan de Ciudad Real (Afexpan) van a celebrar el próximo lunes, 16 de octubre, el Día Mundial del Pan en la plaza Mayor de la capital, donde se regalará un panecillo a los asistentes y se promocionará el pan de cruz repartiendo un folleto-recetario del mismo.

De esta manera, se cumple una de las medidas que contempla el convenio firmado por el edil de Promoción Económica, Cultural y Turística, José Luis Herrera, y el presidente de Afexpan, Rafael Lorca Ruiz, a través del cual se trabajará conjuntamente para la promoción y dinamización de la cultura y el turismo gastronómico de Ciudad Real, y en especial del pan de cruz .

Así, Afexpan aportará pan de cruz para aquellas actividades de promoción gastronómica que se realicen en Ciudad Real o en ferias del sector como Madrid Fusión o Gastrónoma (Valencia), mientras que el Ayuntamiento hará acciones de promoción de este producto a través de Internet y las redes sociales .

Asimismo, el edil ha afirmado que van a instar a los restaurantes de Ciudad Real a que ofrezcan en sus cartas la posibilidad de tomar pan de cruz, según ha informado el Ayuntamiento en una nota de prensa.