La Nochebuena ya esta aquí y como cada año, cientos de personas se acercan a los mercados para comprar el menú de esta noche. Y algunos esperan hasta el ultimo momento. Pero para los que no tiene tiempo de cocinar o no les gusta hacerlo, también hay [+]
Víctima de un cáncer, ha muerto Joël Robuchon, consagrado como «el cocinero del siglo» por Gault - Millau. Robuchon todavía era un aprendiz de genio, cuando Paul Bocuse, los hermanos Troisgos y Michel Guérad convirtieron la «nueva cocina» en un ... movimiento más «gastronómico». Su talento fue reconocido con rapidez para ser consagrado como jefe de cocinas en varios grandes hoteles parisinos, antes de cumplir los treinta años. Tamibén era un gran hombre de negocios. Invirtió sus primeros ahorros, en [+]
...camiones, una salida incierta. Allí cocinan, comparten su comida y se duchan en sus propios camiones, porque el baño más cercano les cobra hasta tres euros por uso. Muchos, con los camiones en marcha para mantener el frío de la carga, ven cómo se acaba el [+]
...el pescado. Y tiran sobre todo porque compran de más, y en general no saben cocinar. Por eso España se ha convertido en séptimo país que más desperdicia de Europa, casi 8 tomeladas de comida al año. [+]
Lo que sucede en este barrio, en las afueras de Buenos Aires, es tan solo un ejemplo de cómo la pandemia está causando estragos entre la población. Aquí se cocina con leña, las infraviviendas no tienen ni luz, gas o agua corriente. Aquí vive Aida [+]
Michelin para el restaurante Atempo y no deja de trabajar. "Después de la pandemia nos hemos regenerado y tenemos ganas de construir y sumar. Aprovechar que tenemos ganas de hacer cosas y hacerlas"Al igual que en la cocina de vanguardia, los cepillos [+]
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Registro Mercantil de Cádiz, Tomo 1753, Libro 0, Folio 192, Hoja 30410 Inscripción 1ª C.I.F.: B-72000888 Domicilio social en Edificio Melkart. Recinto Interior Zona Franca, s/n. 11011. Correo electrónico de contacto: digital@lavozdigital.es Copyright © LA VOZ DE CADIZ DIGITAL S.L, CADIZ., 2008. Incluye contenidos de la empresa citada, del medio LA VOZ DE CADIZ (CORPORACION DE MEDIOS DE CADIZ S.L.), y, en su caso, de otras empresas del grupo de la empresa o de terceros.
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