BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | España
El auge de los platos preparados en las cenas de Nochebuena
31-12-2022Hay quienes prefieren no cocinar en estas fechas tan especiales y cada vez son más las personas que optan por pedir los platos ya cocinados. Son muchos los restaurantes que dan este servicio, los teléfonos no paran de sonar y trabajan a destajo ... , para que disfrutemos de la cena sin tener que pasar por la cocina.- Redacción- [+]
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cadiz | Internacional
Francia gana el Bocuse d´Or de cocina
29-09-2021El equipo francés ha ganado la competición internacional Bocuse d´Or, el Bocuse de oro, uno de los concursos de cocina más prestigiosos del mundo.A pesar de estar reconocida como la gran potencia mundial, Francia no ganaba este galardón desde hace ... siete años.Una muestra de lo competitiva que se ha vuelto la cocina en todo el planeta. En ediciones anteriores vencieron Dinamarca y Noruega.El premio no se hizo para que lo ganara Francia sino para hacer que la gastronomía avance y todas las cocinas [+]
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cadiz | Internacional
Tensión en la Universidad Autónoma de Barcelona tras la instalación de una carpa de 'S'ha acabat'
18-12-2018'S'ha acabat' ha instalado una carpa en la Universidad Autónoma de Barcelona, una asociación Joven que "defiende la unidad de España". Durante la mañana se han vivido algunos momentos de tensión cuando algunos estudiantes se han opuesto a la carpa. [+]
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cadiz | Sociedad
JS COCINA SOLIDARIA FINAL
26-06-2020 -
cadiz | Sociedad
JS COCINA SOLIDARIA
25-06-2020 -
cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Picoteo sano que sorprende: cómo preparar un Baba Ganoush o paté de berenjenas
03-06-2022...culinaria. Uno de los platos populares que se suelen preparar con ella es el baba ganoush o mutabal, una pasta a base de puré de berenjena que es típica de la cocina árabe o mediterránea. Esta semana Roberto Bosquet, el Chef Bosquet, nos reta a preparar este [+]
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cadiz | España
La paella más cara de la historia
15-03-2023Cocinar una paella nunca había sido tan caro. El arroz, el aceite, el conejo, el pollo, la alcachofa o las judías. La subida de todos estos ingredientes es histórica y lo peor es que no parece tener fin porque semana a semana va variando el precio [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Timbal de aceitunas negras y aguacate: cómo preparar paso a paso una delicia saciante
10-03-2023...sus beneficios numerosos.Esta fruta verde se ha convertido en un verdadero alimento básico en las cocinas de todo el mundo, y por una buena razón. Los aguacates brindan una variedad de beneficios para la salud y son un ingrediente versátil cuando se ... cocinan. Tal es así que Roberto Bosquet, más conocido como Chef Bosquet, lo ha mezclado junto con otros vegetales más, ofreciendo un plato fácil, rápido y lleno de nutrientes.Además...Trucos para que el aguacate no se ponga negro y cuáles son sus ... ligeramente. Después quitamos el aro y decoramos con unas pocas aceitunas, cebollino picado y un chorrito de aceite de oliva. ¡Listo nuestro timbal!Esta receta puede ser una buena idea también para cocinar junto a los niños, ya que disfrutarán de la [+]
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cadiz | España
Detenido el presunto autor del homicidio en El Ejido
21-11-2022La víctima fue encontrada en la cocina de su domicilio con varias heridas de arma blanca, además la casa estaba revuelta, y al fallecido le faltaban el teléfono móvil y la cartera. Las evidencias que han conseguido identificar al culpable han sido [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Pasta con salsa pesto rosso, la receta que sorprende por un sabor inesperado
07-10-2022...tiene una peculiaridad y es que esa fibra tiene capacidad de gelificar, lo que hace que tenga múltiples usos en la cocina y dota al alimento de una gran capacidad saciante.En cuanto al tomate, el ingrediente principal de esta salsa, cabe destacar que es ... cocinamos en la airfryer (freidora de aire) durante unos 10 minutos. Si se meten en el horno, el tiempo puede ascender a unos 15 minutos. Paso 2Una vez tostaditos tras ser horneados añadimos al vaso de la trituradora los tomates junto con un puñado ... rosso. Además esta receta, tal como explica el Chef Bosquet, puede ser ideal para cocinar junto a los niños, ya que disfrutarán de la preparación y además comerán sano. Es justamente lo que propone su mujer, Laura Álvarez (@lapediatralaura), en su libro [+]
