BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Deportes/Tenis
Muguruza y su menú navideño con Paco Roncero
23-12-2020Garbiñe Muguruza también brilla en los fogones. No tanto como em el tenis, claro, pero es cierto que a la española siempre se le ha dado bien la cocina. Tanto que, a las órdenes de Paco Roncero, se atrevió la pasada semana con un menú navideño muy ... . Ahora, los cuchillos cortan mucho más que los míos, estos cortan de verdad».La campeona de dos Grand Slams siempre busca actividades fuera de la pista, actividades que le mantengan fresca. La cocina siempre ha estado entre sus aficiones. «Quería hacerlo [+]
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cadiz | Gastronomia
La receta del cocido más famoso de Madrid
11-01-2022Antonio Cosmen no es madrileño ?natal?, sino asturiano, y hace uno de los cocidos más célebres de la capital. Su restaurante, La Cruz Blanca de Vallecas, lleva desde mayo de 2008 sirviendo diariamente esta receta tradicional ?ahora en pleno invierno [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
La receta de la mayonesa casera que nunca se corta
04-12-2020¿Puede la mayonesa convertirse en un aderezo más saludable? Esta semana el Chef Bosquet nos reta en ABC Bienestar a elaborar en un minuto una mayonesa casera con menos grasa, más sabor y, sobre todo, menos riesgo, pues al no utilizar huevo crudo en s [+]
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cadiz | Gente
Eduardo Navarrete recuerda emocionado que Verónica Forqué desfilase para él
22-02-2022Eduardo Navarrete, que compartió concurso de cocina con Verónica Forqué, ha recordado este martes emocionado que ésta desfilase para él en sus peores momentos. [+]
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cadiz | Sociedad
Marquinetti eleva la pizza a alta cocina desde el corazón de La Mancha
29-12-2021Hace más de tres décadas, Jesús Marquina 'Marquinetti' hizo su incursión en el mundo de las pizzas y, 30 años después, no sólo presume de haber levantado hasta en cinco ocasiones el campeonato del mundo de la disciplina, sino que además es maestro de [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Cómo preparar pesto casero con pistachos y aderezar un original plato de «pasta»
20-11-2020...levadura inactiva que no fermenta y que da el sabor a queso en recetas veganasPaso 3Trituramos todos los ingredientes y en función de la textura que consigamos añadimos más o menos aceite de oliva virgen extra.Paso 4Tras haber preparado el pesto cocinamos [+]
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cadiz | Sociedad
Casa Elena lanza su propio vino y vermú
13-02-2022El Restaurante Casa Elena, ubicado en Cabañas de la Sagra (Toledo), despliega una cocina que se nutre de huerto e invernadero propio, donde se cultivan verduras y multitud de plantas aromáticas, apuesta por una filosofía ecosostenible y de trabajo [+]
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cadiz | Sociedad
Llega la forma de disfrutar de la auténtica comida casera sin pasar por la cocina estas Navidades
22-12-2021Con las Navidades a la vuelta de la esquina llega el momento tan temido que se repite año tras año: Hacer la compra para preparar esos menús navideños que nos llevan horas y horas en la cocina. Pero ¿y si fuese posible tener al alcance de nuestra ... mano platos ricos de comida casera como la que hacían nuestras abuelas? A Comer! de Ahorramas ha llegado para hacernos la vida más fácil con un concepto de cocina sabrosa y saludable que podemos llevarnos a casa gracias a su envase sostenible. Además [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Taller de batch cooking o cómo cocinar en dos horas un menú semanal saludable
20-05-2021«¿Os gusta organizar y preparar el menú semanal durante el fin de semana o sois de esas personas a las que les da pereza meterse en la cocina?». La nutricionista Elisa Escorihuela rompía así el hielo en el primer taller de Bienestar de 'Batch ... Cooking' organizado por ABC Bienestar. Miradas cómplices, risas nerviosas, cabezas agachadas o tímidas sonrisas (bajo la mascarilla) fueron algunas de las respuestas de las participantes. «Bien, entonces no hay tiempo que perder. Vamos a aprender a cocinar ... cocinados) y la otra mitad debe estar compuesta por un cuarto de proteínas de alto valor biológico (carne magra, pescado, marisco, huevo, proteína vegetal o legumbres) y otro cuarto debe incluir hidratos de carbono complejos como pasta, arroz o pan en su [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Cómo preparar un falafel delicioso en pocos minutos con el Chef Bosquet
03-12-2021El falafel tradicional es una mezcla triturada de garbanzos hidratados en agua con cebolla, ajo y diferentes hierbas y especias. Sin embargo este plato típico de la cocina de Oriente Medio admite variantes e incluso una versión express con garbanzos [+]
