lavozdigital.es
nuboso
Hoy 5 / 18 || Mañana 7 / 16 |
más información sobre el tiempo


Inserte la palabra a buscar

Filtros
Método de ordenación
  • Ordenar por:
  • Relevancia + fecha
  • Fecha
  • Resultados por página
  • cadiz | Gastronomia/Vinos

    RCR 2019 Perelada: el centenario de una bodega histórica del Ampurdán

    11-05-2023

    El vino de la semana estandar No Tamaral Rosado 2022: un rosado versátil elaborado en la Milla de Oro de Ribera del Duero Pilar Cavero La vendimia se realiza de manera manual y antes de que amanezca para evitar alteraciones de temperatura. Aromático y [+]

  • cadiz | Cádiz Provincia/Jerez

    Comienza la vendimia del Jerez y la Manzanilla con la apertura de los primeros lagares

    21-08-2008

    El Consejo Regulador del Vino informó hoy del inicio de la vendimia 2008 del Jerez, Vinagre de Jerez y la Manzanilla, con la puesta en funcionamiento, entre ayer y hoy, de los dos primeros lagares en el Marco de Jerez. En un comunicado, el Consejo ... Regulador explicó que la vendimia arranca con "excelentes previsiones" en la calidad de la cosecha gracias a las buenas condiciones climatológicas del año. Con este contexto, dos bodegas iniciaron ya la recogida de uva apta para la elaboración de Vinos ... previstos, que recogerán la uva de los nueve municipios del Marco de Jerez. En total unas 10.000 hectáreas entrarán en vendimia este año, ubicadas en los términos municipales de Jerez, El Puerto, Sanlúcar, Chiclana, Chipiona, Lebrija, Puerto Real, Rota y [+]

  • cadiz | Deportes

    El Trofeo de la Vendimia confirma al Racing como rival del Xerez

    20-08-2008

    El Xerez Deportivo con firmó ayer que ya tiene adversario para afrontar la XIX edición del Trofeo de la Vendimia, que se disputará el próximo sábado a partir de las 21 horas. Finalmente, los dirigentes azulinos consiguieron alcanzar un acuerdo con [+]

  • cadiz | Cádiz Provincia/Jerez

    Barbadillo inicia hoy la vendimia con "excelentes perspectivas" de calidad y cantidad

    20-08-2008

    La bodega Barbadillo informó hoy del inicio de su vendimia 2008 en las zonas del interior de sus viñas en Jerez Superior con "excelentes expectativas" en términos de cantidad y de calidad, con la previsión de recoger 10.500.000 kilos de uva palomino ... fino y de 1.000.000 de kilos de variedades tintas. En un comunicado, Barbadillo explicó que su previsión es que la vendimia de las variedades blancas -para la producción del vino blanco Castillo de San Diego y la gama de jereces tradicionales- se ... extienda hasta la segunda semana de septiembre. En el caso de las tintas- para la producción de Gibalbín-, al tratarse de cinco variedades con distintas características y grados de maduración, la vendimia será "más larga e intermitente", empezando con [+]

  • cadiz | Deportes

    La presentación y La Vendimia, el sábado 23 ante el Racing de Santander

    18-08-2008

    ...decidido posponer el encuentro hasta el último día de concentración en Montecastillo. De esta manera, la puesta de gala del Deportivo, que también coincidirá con la celebración del tradicional Trofeo de La Vendimia, será el sábado 23, teniendo al Racing [+]

  • cadiz | Gastronomia

    Carrasviñas Dorado: 18 meses de crianza en garrafas de cristal a la intemperie

    06-02-2023

    ...elaboran mediante crianza oxidativa y deben permanecer en barrica de roble, al menos, los dos últimos años antes de su comercialización. Carrasviñas comienza su proceso desde la viña, vendimiando cuando adquiere un alto grado de alcohol, en torno a los 15 [+]

  • cadiz | Cádiz Provincia/Jerez

    La vendimia en el Marco de Jerez dejará este año un 15% menos de producción

    15-08-2008

    La fecha de comienzo de la vendimia se acerca. Según las organizaciones agrarias, será entre finales de agosto y comienzos de septiembre cuando comience la campaña, que este año se caracterizará por ser inferior en producción al año pasado, pero ... del año pasado». Por ello, auguró que a partir del próximo día 25 podrían comenzar los llamados pies de cuba, pero la vendimia en firme no se iniciará hasta principios de septiembre, «La uva está madurando muy bien, de manera lenta», por lo que será ... quisieran formar parte de las cuadrillas. Desde la organización agraria COAG, su secretario provincial, Salvador Pineda, recordó que la vendimia, al menos la de la uva tinta, ya ha comenzado en Arcos, que es donde González Byass y otras firmas cultivan esta [+]

  • cadiz | España/Castilla La Mancha

    Talamingo, la bodega de casi un siglo de San Clemente que hace el mejor vino tinto de Cuenca

    14-05-2023

    Chardonnay desarrolla todos los matices tropicales de esta variedad. Con el objetivo de mejorar el producto, sólo embotellan la mejor vendimia del año, por lo que no todos los años embotellan todas las varietales. ¿Y cuál es el secreto de su éxito? La ... a dos kilómetros. Por ello, desde el comienzo del proceso de recolección hasta que la uva es depositada en la tolva de vendimia el tiempo transcurrido resulta inferior a treinta minutos. La vendimia destinada a elaborar embotellado se selecciona para [+]

  • cadiz | España/Castilla La Mancha

    Julio Sanz, compositor: «Al principio nadie daba crédito, pero hemos conseguido que las plantas hablen»

    31-07-2023

    ...también a buscar estrategias para que la gente entienda qué es este quinto sentido organoléptico del vino. Hemos creado un metaverso donde las personas pueden entrar a vendimiar sonoramente esa bodega, ese vino, esa cosecha, de tal manera que, poniéndose ... las gafas directamente, puedes vendimiar sonoramente esa cosecha. Vas paseando por el viñedo, vas rozando las viñas como con una varita mágica, y vas escuchando la vibración o el sonido madre de esa viña. Y ya tienes el sonido de ese vino. Eso genera unos ... de un QR; el segundo es poder jugar a vendimiar en cualquier lugar y con aire acondicionado (risas), tanto niños como mayores, y el tercero es que hemos creado el sistema SiRAV, el sistema de resonancia armónica del vino. Si sabemos cómo suena la planta [+]

  • cadiz | España/Castilla La Mancha

    Castilla-La Mancha producirá 20 millones de hectolitros de vino y mosto, un 12% menos que en 2022

    28-07-2023

    ...de cooperativas de la región, lo que se traduce en un 12% menos con respecto a al anterior cosecha. Los expertos del sector culpan principalmente a la sequía a la que ha sido sometida la vid desde la vendimia del curso anterior, con un invierno y una primavera [+]

lavozdigital.es

EN CUALQUIER CASO TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS:
Queda prohibida la reproducción, distribución, puesta a disposición, comunicación pública y utilización, total o parcial, de los contenidos de esta web, en cualquier forma o modalidad, sin previa, expresa y escrita autorización, incluyendo, en particular, su mera reproducción y/o puesta a disposición como resúmenes, reseñas o revistas de prensa con fines comerciales o directa o indirectamente lucrativos, a la que se manifiesta oposición expresa.