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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Arranca la vendimia en el Marco de Jerez, que prevé un crecimiento del 20% respecto a 2022
03-08-2023La vendimia en el Marco de Jerez ha comenzado ya en cuatro de los 32 lagares , todas ellas de zonas muy interiores, y se espera ésta que sea generalizada durante la segunda o tercera semana de agosto, contando además con unas previsiones en torno a ... de Barrameda, César Saldaña, quien ha apuntado a que hay «más uva en las cepas que el año pasado» y que éstas son «más grandes», por lo que se espera que esta vendimia que s ea superior a los 8.000 kilos de uva recogidos por hectárea. Saldaña ha recordado que ... las circunstancias meteorológicas que se dieron en 2022 repercutieron en una cosecha «inusual» y «corta». La falta de lluvias, fundamental para la hidratación de la uva , perjudicó a esa vendimia, que comenzó, además un 28 de julio, algo que no había sucedido hasta [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Arranca la vendimia en el Marco de Jerez, que prevé un crecimiento del 20% respecto a 2022
03-08-2023La vendimia en el Marco de Jerez ha comenzado ya en cuatro de los 32 lagares, todas ellas de zonas muy interiores, y se espera ésta que sea generalizada durante la segunda o tercera semana de agosto, contando además con unas previsiones en torno a ... , César Saldaña, quien ha apuntado a que hay «más uva en las cepas que el año pasado « y que éstas son » más grandes «, por lo que se espera que esta vendimia que sea superior a los 8.000 kilos de uva recogidos por hectárea. Saldaña ha recordado que ... las circunstancias meteorológicas que se dieron en 2022 repercutió en una cosecha «inusual» y «corta». La falta de lluvias, fundamental para la hidratación de la uva, perjudicó a esa vendimia, que comenzó, además un 28 de julio, algo que no había sucedido hasta la [+]
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Cinco experiencias enoturísticas para celebrar la vendimia
25-09-2022Durante los meses de septiembre y octubre las bodegas se entregan activamente a uno de los momentos más esperados del año, la vendimia . Por suerte, para los amantes del buen vino, cada vez son más las empresas que ofrecen la posibilidad ... minutos, consiste en vendimiar recogiendo y seleccionando los mejores racimos del viñedo, realizar el pisado de la uva para sentir cómo se prensa y, por último, se desgranan los racimos y se estrujan para conseguir el primer mosto que podrán catar los más ... también dos tipos de mosto. Fechas: Los días 24 y 25 de septiembre y el 1 de octubre Precio: 20 euros por adulto y de 12 euros por niño. 2 Bodega Protos, junto al castillo de Peñafiel bodega protos Bodegas Protos Para celebrar el tiempo de vendimia [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Vendimia 2022: una uva excelente, pero escasa
01-09-2022Los viñedos del marco de Jerez se muestran ya «desnudos» de uvas, a la espera de una nueva primavera. Prácticamente, la vendimia se ha completado, a expensas de que en los próximos días se recojan los últimos racimos que permanecen aún en algunas ... cantidad: esta vendimia mantiene la tendencia de baja producción que se viene observando en los últimos cuatro años. En los últimos 15 años, la producción media se situaba en 10.500 kilos de uva por hectárea. En cambio, en los últimos cuatro años, se ha ... del año pasado ya fue una producción corta. La última vendimia que contó con una cantidad positiva de uva recogida fue la de 2018, cuando se obtuvieron 81 millones de kilos. La producción insuficiente de la uva, materia prima para los diferentes usos y [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
La vendimia en el Marco de Jerez será finalmente «más corta» y crecerá un diez por ciento menos de lo previsto
29-08-2023La vendimia en el Marco de Jerez se encuentra ya encarando la recta final con una campaña «más corta» este 2023, al crecer un 10% menos de lo previsto inicialmente, cuando los cálculos se situaban en un 20% más que en 2022. Por el momento se han ... ausencia de incidencias, añadiendo que «las vendimias complicadas son en las que hay un tormentón o hay problemas», algo que esta no ha sido, al haber tenido un mes de julio «suave». En ese sentido, la pluviosidad se ha mantenido entre los 425 y los 480 [+]
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Asaja pide una normativa estricta para asegurar la calidad, ante la escasez de uva
21-08-2019...previsiones de cara a la campaña de vendimia que acaba de empezar. Y, al igual que el año pasado el tema fue la acusación a algunas bodegas de usar la chaptalización ?técnica de azucarado aplicada al proceso de elaboración de vino para aumentar su graduación ... año pasado en vendimia. Las llamadas tablillas del precio de las uvas empezarán a publicarse a principios de septiembre, una vez haya entrado en bodega el 25% de la cosecha. En este sentido, Asaja cree que para cubrir los costes de producción lo [+]
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cadiz | Opinión
Comienza otra vendimia incierta
11-08-2021...imprescindibles para la vida por más que también sean los que le ponen fin. Agosto está a punto de mediar y, por tanto, comienza la vendimia en esta parte del mundo, en la provincia de Cádiz, en otras zonas vitivinícolas del país y en otras regiones europeas ... terminada la vendimia. Los expertos en esta alquimia, en la que la provincia se juega cientos de millones en exportaciones y en los sueldos de la mano de obra participante, auguran un buen año porque se han dado más tardes de Poniente, que templan la ... temperatura, y menos de Levante. Según afirman los técnicos, eso facilita una buena maduración de la uva. La vendimia llega a una de las provincias más vinateras de España (habría que acudir a La Rioja, Cataluña o Valladolid para encontrar algo similar [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Con este calor
01-07-2023...este calor los agricultores de Palma del Río vigilan que las naranjas crezcan para dar al mundo la exuberancia de un sabor como un color, o al revés. Con días tórridos se vendimió siempre la uva que gente sufrida hizo vino para deletrear la conversación [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
La Cendra 2021: viñas aradas con caballos y vendimiadas a mano, en la Sierra de Gredos
12-04-2023...de 1.000 metros de altitud, trabajados de forma artesanal dada la complejidad del terreno, arando con caballo y vendimiando a mano. Viñas centenarias de garnacha de la Sierra de Gredos, rodeadas de enormes moles de granito. La Cendra 2021 Precio: 22 [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
La vendimia en el Marco de Jerez finaliza con casi 50 millones de kilos de uva, un 12,3% más que en 2022
20-09-2023La presente campaña de la vendimia en el Marco de Jere z ha finalizado con un total de 49,9 millones de kilos de uvas recogidas , lo que supone un incremento del 12,3% más respecto a 2022, cuando se tuvo una vendimia «particularmente corta» con 44 ... ,4 millones de kilos de uva. El Consejo Regulador de las denominaciones de origen Jerez-Xérès-Sherry, Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda y Vinagre de Jerez ha explicado en una nota que el pasado viernes 15 de septiembre fue el último día de la vendimia 2023, que ... producción final en estos términos municipales. La vendimia en el Marco de Jerez se inicia siempre en los pagos del interior, que alcanzan su nivel óptimo de maduración de forma anticipada, en tanto que los viñedos cercanos a la costa suelen vendimiarse ya [+]
