BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Economía
La cosecha de incertidumbre del vino español
12-10-2020...en un mar de incertidumbre cuando está a punto de cerrar la campaña de vendimia en las próximas semanas. Las bodegas españolas facturaron alrededor de casi 5.400 millones en 2019. Solo en los cuatro primeros meses del año han perdido un 35% de sus ... Villafranca. Aliviar el mercado Con las bodegas llenas, sin tener salida, con una drástica reducción de ventas y a la vista de la nueva vendimia que se avecinaba, el Gobierno aprobó en junio un paquete de medidas extraordinarias para el sector del vino por ... valor de 90,5 millones de euros, que provienen de fondos europeos. Un montante destinado a la destilación de crisis, al almacenamiento privado y a la cosecha en verde. «Eso ha ayudado a estabilizar el mercado en los meses previos a la vendimia. Pero no [+]
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cadiz | Viajar/Vinos
Nueve vinos españoles de diferentes D.O. para todos los gustos desde 9 euros
11-12-2020...syrah Bodega: Pago de Cirsus. Ablitas. Navarra. www.pagodecirsus.com Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada (D.O. Pago de Bolandin) Cierta sencillez, muy agradable en boca, buenos recuerdos de frutillos rojos, equilibrio... Un tinto muy agradable y a un [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
La campaña nocturna de Grupo Estévez
30-08-2007Grupo Estévez (Marqués del Real Tesoro y Valdespino) empezó la vendimia, concretamente, a las doce de la madrugada del miércoles. El motivo, que este año y por primera vez, la compañía bodeguera ha decidido incorporar los tres turnos con la vendimia ... para elaborar nuestros vinos». La vendimia nocturna es de carácter mecánico, y otras firmas como Barbadillo también realizan estas labores. [+]
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Ocho lagares funcionan ya en Jerez
17-08-2015...recogido unos cinco millones de kilos, siendo la previsión final de unos 70 millones entre todos los lagares. El director general del CR, César Saldaña, ha explicado que la vendimia es un proceso gradual que suele empezar en el interior, pues la uva está ... momento óptimo. Grandes firmas han comenzado ya la vendimia. Destaca González Byass y su proceso de recogida nocturna (muy mecanizada) pues recoger la uva de noche da grandes beneficios para la calidad final de los vinos, ya que las temperaturas de la [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Matemática inexacta
21-09-2008Se han podido leer acusaciones fuera de lugar, de corte xenófobo, dirigidas a esta corregida estrategia gubernamental. Bastante más acertadas son las que achacan al ministro de Trabajo e Inmigración un profundo desconocimiento del sector agrario, alg [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Vinos de verano: 17 tintos, 17 buenas ideas
16-07-2021...exclusivamente con uvas seleccionadas y vendimiadas a mano de la variedad tempranillo (Tinta de Toro), procedentes de viñas de entre 30 y 40 años y específicamente seleccionadas para producir un vino joven, afrutado y elegante. El caldo reposa durante tres meses ... de la madre En Bodegas Más Que Vinos se elaboran vinos sostenibles y ecológicos con variedades autóctonas. En la Garnacha de la madre, como en todos los vinos de la bodega, la vendimia se realiza a mano. Tanto la fermentación espontánea como su crianza [+]
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cadiz | Opinión
Reciclaje
09-09-2008No se puede negar que es una forma de reciclaje cambiar un trabajo, el que sea, por el que no se tenía. Se trata de recolocar parados, lo que es sin duda una iniciativa magnífica. Lástima que exija crear con anterioridad nuevas colocaciones. Siempre [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Barbadillo presenta su nuevo blanco, ÁS de Mirabrás
15-01-2020...de Miraflores, Añina, Macharnudo, Campix y Santa Lucía?. En bodega, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable, donde igualmente descansa después de la vendimia para clarificar naturalmente. Tras un breve tiempo de descanso, se procede a su embotellado [+]
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cadiz | Gente
Ignacio de Miguel, el enólogo de los famosos: «Alfonso Cortina paraba una reunión de negocios para catar un vino»
24-09-2021...todas las que me permite mi tiempo, sin desatender nunca a nadie. Ahora, en plena vendimia, me hago 15.ooo kilómetros al mes en coche, para estar en la bodega siempre que el enólogo me necesite. El resto del año voy más tranquilo y puedo atender alguna [+]
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cadiz | Andalucía/Cádiz
Inaugurada la exposición «Paso, trote, galope» en la sala El Molino de El Alcázar
06-09-2016Ayer por la tarde quedó inaugurada la exposición «Paso, trote, galope», que podrá visitarse hasta el 2 de octubre en la Sala El Molino, de El Alcázar. Esta muestra se incluye en la programación de las Fiestas de la Vendimia y en la conmemoración del ... programación de las Fiestas de la Vendimia. Para ello, el Consistorio ha preparado junto a Euroequus un atractivo programa dirigido a niños y mayores para poner en valor el peso que el caballo tiene en nuestra cultura. El horario para poder visitar «Paso [+]
