BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | GURMÉ/Cádiz
Torre de Ceres Palomino renace en su nueva añada
12-11-2024...elaboración de esta añada refleja la atención meticulosa y el respeto por las tradiciones: la uva es vendimiada de forma nocturna en cajas de 25 kilos, asegurando la integridad y frescura del fruto. Posteriormente, se selecciona en mesa antes de ser prensada [+]
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cadiz | Economía
Málaga alcanzará las 10.000 toneladas
19-11-2007...punto de terminar la vendimia en la provincia de Málaga, se estima que este año se alcanzarán las 10.000 toneladas de uva y 60.000 hectolitros, cifras algo superiores a 2006, cuando se recogieron 9.600 toneladas. / E. P. [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Un proyecto busca reducir el impacto del calor en las bodegas de Montilla-Moriles de Córdoba
05-09-2022...que sufren las levaduras y el peligro de que desaparezcan que ello conlleva en la calidad del producto. Noticia Relacionada agricultura estandar No La vendimia de Montilla-Moriles afronta su cuarta campaña de baja producción PABLO CRUZ El aforo de la [+]
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En busca de mano de obra para la vendimia «con humor»
16-09-2021...del campo de Motilla del Palancar (Cuenca) que hace unas semanas comenzó una campaña para buscar trabajadores de cara a la vendimia de este año. A través de carteles, que fue colgando en varios puntos de este municipio de cerca de 6.000 habitantes y ... de otros pueblos de la comarca de la Manchuela conquense, así como en redes sociales, Andrés Serrano ha conseguido hacerse viral con su oferta de trabajo. En ella se pueden ver una serie de beneficios que, en opinión de este joven agricultor, la vendimia ... puede tener en los vendimiadores: «Aumentarás la flexibilidad, disfrutarás de un entorno al aire libre, conocerás gente nueva, incluso podrás aprender idiomas, y tendrás ocho horas de estiramientos garantizados». Más allá del tono humorístico, la [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Bodegas Salado lleva la vendimia nocturna al Aljarafe
08-09-2021En los últimos años esta tendencia de recolectar bajo la luz de la luna está cobrando fuerza ya que, aseguran los expertos, aumenta la calidad final del vino al llegar la uva a más baja temperatura y tener así menos capacidad oxidativa. Sigue leyen [+]
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cadiz | Opinión
Vendimiar en Francia
16-08-2019Todo está preparado en Alcalá del Valle, municipio de la sierra gaditana, para despedir a los jornaleros que, un año más, viajarán a vendimiar a Francia. La recolección de la uva y la manzana permite durante casi dos meses a estas familias un ... abandonar temporalmente su domicilio en busca de un sustento económico. Cerca de 14.000 temporeros de toda España se desplazarán este año a la vendimia francesa en una campaña con un mayor atractivo económico, ya que Francia ha situado el Salario Mínimo ... anteriores, los vendimiadores permanecerán en Francia una media de 20-25 días, aunque algunos grupos realizarán la vendimia más temprana y se trasladarán posteriormente a zonas de recogida tardía, por lo que pueden prolongar su estancia hasta los 50 días. La [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Un recorrido por las bodegas gaditanas en época de vendimia
05-09-2021...los ciclos naturales seguían impasibles su curso. Llega septiembre, preámbulo del colegio, de los días menguantes y del otoño, la época en que «el vendimiador, corta los racimos de dos en dos», cuando Jerez, tierra de algunos de los caldos más célebres se ... entrega a las Fiestas de la Vendimia que arrancaron este sábado con la Pisa de la Uva. Este año la uva ha madurado bien porque no ha sufrido en exceso con lluvias fuertes y el verano ha sido templado. El Marco de Jerez comenzó hace unas semanas la ... recolección de las primeras uvas con la entrada en funcionamiento de los lagares de Grupo Estévez, Fundador, Grupo Lustau Caballero y, algo más tarde, Barbadillo. Septiembre y la vendimia se presentan como un momento óptimo para realizar un acercamiento a [+]
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cadiz | Economía
Las cooperativas lo confirman: será una vendimia «corta y de calidad»
30-08-2021El Consejo Sectorial vitivinícola de Cooperativas Agro-alimentarias de España se ha reunido en Cariñena en la bodega Grandes Vinos para analizar la situación actual del sector y el inicio de la vendimia. Sigue leyendo en Agrónoma. [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Trabajadores gaditanos para el campo francés
14-08-2022...estar preparados. Entre otras cosas, la poda, que allí hay muchos terrenos para trabajar». Lo siguiente, la vendimia La próxima semana llega el turno de la vendimia, otra de las actividades pujantes entre los habitantes de la Sierra de Cádiz , aunque ... julio, dos meses antes que en la actualidad, lo que aprovechaban los vecinos para compatibilizar campañas: «Se volvían, echaban un mes de verano en Alcalá y se iban luego a la campaña de la manzana o a la vendimia». «El año pasado fueron varios vecinos a ... trabajar a la vendimia, pero este año no me consta que vaya nadie », comenta Santiago Galván, alcalde de Zahara de la Sierra, otro de los municipios con amplia tradición emigrante. Melocotones, manzanas y uvas tendrán en el exilio a muchos paisanos durante [+]
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cadiz | Economía
La vendimia en Francia, el eterno reclamo: de 1.700 a 2.000 euros y acceso a ayudas sociales
20-08-2022El flujo laboral más importante en España , el correspondiente a la vendimia en Francia, se adelanta entre 10 y 15 días debido a la prematura maduración de la uva por las elevadas temperaturas que también padece el país vecino. Más de 15 ... sindicato. En concreto, la contratación para la vendimia en Francia es directa entre el empresario y el trabajador con la participación de la Oficina de Empleo de Francia. Las personas que van a vendimiar en suelo francés reciben el contrato del empresario ... , puede resultar interesante cruzar la frontera y recoger uva en suelo francés? La respuesta es múltiple. Desde UGT y CC.OO apuntan a una razón obvia: las remuneraciones son mayores . En CC.OO. han hecho números y estiman que los vendimiadores españoles [+]
