BUSCADOR y ARCHIVO
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Estos son los 26 quesos españoles con Denominación de Origen
20-01-2020, elaborado exclusivamente con leche cruda obtenida de cabras sanas. La leche empleada en la elaboración de estos quesos procede de las razas Serranas, Veratas, Retintas y sus cruces. Las explotaciones ganaderas se realizan en régimen semiextensivo o extensivo [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Janda
Los empresarios del sector vacuno de la provincia crean su propio sello de calidad
09-10-2008, lo que supone que se aprovechen los recursos naturales. Entre la variedades de carne, la marca se aplicará, además de a la carne de vacuno adulto, a la de ternera y añojo. Mientras que en cuanto a razas se encuentran la conocida retinta, rubio [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
La Feria del Comercio de Conil arranca con catas y talleres
10-10-2012...de esta Feria serán, sin duda, la carne de retinto y el atún de almadraba, que podrán degustarse de la mano de los empresarios de la zona. Esta iniciativa fue presentada ayer por el vicepresidente tercero de Diputación y responsable de su área [+]
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cadiz | Sociedad
Arranca la temporada de setas
24-10-2014, boletus con garbanzos, guiso de ciervo y chantarellas. Restaurante Los Rescoldos: boletus a la plancha con aceite de trufa, níscalos estofados, lengua de vaca con huevos estrellados, chantarella con huevos estrellados, carrillada de retinto con setas [+]
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Un escaparate para el patrimonio gaditano
12-08-2014...conocidas las ganaderías asidonenses de Cebada Gago y Torrestrella, las yeguadas jerezanas o el vacuno de raza retinta que ofrece la finca El Larios de Alcalá de los Gazules. Patrimonio Industrial y Cultural El Museo del queso de El Bosque, el de la miel [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
We love Cádiz
11-09-2016...en ciudades del norte cuando viaja pero tenemos todo: atún, Retinto, cerdo ibérico de bellota, pescado, vino de Jerez... Todo el mundo debería experimentar lo fabulosa que es la provincia de Cádiz». Momoko Izumi (Japón-Jerez) Sherry Club es un [+]
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cadiz | Opinión
Los Lugares Marcados | Proteger el paraíso
13-02-2008. Garganta de Juan Ramos, Charco Redondo, Celemín Se suceden mares de verdor apretado, valles del color de la esmeralda donde pastan las vacas retintas, los blancos y altos caseríos de Medina Sidonia y Alcalá de los Gazules, moles de piedra inquietantes [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Janda
Vejer, el pueblo de la felicidad
18-08-2016...el permiso del lomo en manteca de los bares de toda la vida y de la venta Pinto, se suman a la oferta de restauración de calidad y estética cuidada que inició el prócer El Jardín del Califa, un emblema en Vejer. La vaca retinta y el atún rojo son dos [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Nueve mesones de diez
15-08-2017. Mesón y restaurante, el situado en la calle Sacramento de la capital es uno de los de menores dimensiones del grupo y el más acogedor. Especialistas en carnes de ternera retinta cruzada y cerdo ibérico, servido a la brasa. Incluyen en su oferta [+]
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La cocina extremeña, un banquete de tradición
23-05-2014...las carnes de cerdo ibérico, retinto y cordero. Muy recomendable el revuelto de criadillas y el milhojas de tocinillo de cielo. Precio medio 40 ?. ATRIO (Cáceres) 3 soles de la Guía Repsol. Una de las grandes mesas nacionales con la inspiración de Toño en su [+]
