BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Deportes
Atlanterra se prepara para acoger su primer Gran Premio
27-09-2012...evento, al tiempo que se exhibirán los trofeos que están en juego para una competición que se celebrará este próximo fin de semana, coincidiendo con el Fin de Semana Gastronómico del Retinto. [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Siete restaurantes de alta cocina a buen precio en la provincia de Cádiz
05-12-2018...cocina tradicional, propia de la zona, con toques de vanguardia representativa de la nueva cocina, trabajando siempre con los mejores productos de kilómetro cero, entre los que destacan las carnes de caza, la afamada ternera Retinta, y verduras y ... , albóndiga de retinto con chantarela, setas de cardo con gambas al ajillo o paté de perdiz son algunas de sus especialidades. Dirección: Autovía A-396, Km 7. Medina Sidonia Teléfono: 956 41 08 36 El Duque - Medina Sidonia El Hotel-Restaurante El Duque ... . Diferentes formas de preparar la ternera retinta de La Janda. | Cedida En su carta se puede degustar perdiz estofada, paté de perdiz en escabeche, rabo de toro, las tagarninas esparragás, el lomo en manteca, el conejo de campo, el brazuelo de cabrito lechal [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Taberna Almarcén, aires renovados junto al mercado de Cádiz
26-07-2021...de El Alcázar también se dejan ver por la carta, como la presa de black Angus o el abanico ibérico. Añade Jesús dos guisos característicos del local y que no pueden faltar en la carta: "la carrillada ibérica y las albóndigas de retinto. La primera tiene [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Dónde comer en los pueblos blancos de Cádiz
04-05-2021Mesón El Tabanco, El Bosque Las setas con carpaccio de retinto del Mesón El Tabanco de El Bosque. El Mesón El Tabanco es uno de los clásicos de El Bosque, desde que Antonio Gil y María Benítez se pusieron al frente a principios de la década de los 90 ... El Tabanco tiene el aspecto del mesón de siempre, con un patio exterior y un salón interior. En su cocina se preparan los platos más clásicos de la gastronomía serrana, con la ternera retinta muy presente, y las setas en temporada. El cordero es otra [+]
-
cadiz | Viajar
Conoce Ubrique, la capital de la piel: qué ver en este pueblo con encanto de la provincia de Cádiz
29-12-2021...exquisitos guisos, como el de jabalí a los alcornocales (elaborado con setas de la zona). También el lomo ibérico y de bellota, así como la ternera retinta, además del queso payoyo. Las cuatro esquinas: Una institución en Ubrique. Cambió de propietario a [+]
-
cadiz | Viajar
Conoce Ubrique, la capital de la piel: qué ver en este pueblo con encanto de la provincia de Cádiz
29-12-2021...exquisitos guisos, como el de jabalí a los alcornocales (elaborado con setas de la zona). También el lomo ibérico y de bellota, así como la ternera retinta, además del queso payoyo. Las cuatro esquinas: Una institución en Ubrique. Cambió de propietario a [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz
Balance positivo de los organizadores de las Jornadas del Pescado de Conil
01-10-2019...su tercera edición asentándose entre las más prestigiosas rutas gastronómicas de la zona, como son las de la huerta, el atún y el retinto. La OPP-72 prepara ya las del próximo año ?con el objetivo de valorizar y dar a conocer otras dos especies [+]
-
cadiz | Opinión
El tigre de Félix Moreno
17-08-2020, cuando hoy Félix intente pegarse el pegote le vamos a preguntar que cuánto vale un tigre, verás cómo lo cogemos en el renuncio?Y llegó Félix, y se animó la tertulia, y nuestro hombre habló de hectáreas y de cosechas, de millas y de vacuno retinto, hasta [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia
Los ganaderos gaditanos exigen el cese de Garzón por su campaña contra la carne
09-07-2021,4%), Limusina (7,7%), Retinta (4,8%) y Charolesa (2,3%). No obstante, predominan los cruces entre razas autóctonas y foráneas (principalmente Retinto-Charolesa y Retinto-Limusina), a fin de lograr mejores conformaciones y rendimientos cárnicos, los cuales [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz
Una hamburguesa muy flamenca por Camarón
21-11-2017...de su fallecimiento, el restaurante de comida americana Lito's Corner de San Fernando, presentó el pasado día 18 una nueva hamburguesa con su nombre. La hamburguesa Camarón es diferente a las que ya figuran en la carta, que se elaboran con carne de kobe, retinto y [+]
