BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz
La Tarara, segundo Bib Gourmand serrano por méritos propios
25-11-2022...habitualmente, con relevancia del pescado que les proporciona un pescadero local, con producto de Granada, Cádiz y Huelva, principalmente. Steak tartar de solomillo de retinta - Salva Moreno Y siendo los dos sumilleres, ambos hicieron [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
La Vinográfica de Vejer: beber, comer, leer
26-07-2022...con chutney de albaricoque - S.Moreno En cuanto a la carne, dos hamburguesas. La primera de ellas de pollo ibérico con queso azul y lombarda fermentada, siendo la segunda de vaca retinta con papada, crema de queso y kimchi. El [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Almuerzo a cuatro manos en 4 Estaciones con Julio Vázquez y Francisco Doncel
29-12-2019...con brotes verdes y chutney de naranja a cargo de Julio, mientras que Francisco llegará posteriormente con una lasaña de guisote de retinto. El último de Julio será un lomo de lubina con crema de coñeta, siendo el octavo pase una presa marinada con [+]
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Un templo en Nervión para los paladares más exigentes
01-06-2017...grandes productos como la ternera retinta, salazones, quesos y verduras de temporada. Si desea saber más sobre este artículo, visite nuestro portal de Contenido Promocionado. [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Ternera
23-11-2021...de vacas. Las razas más consumidas son la Simmental, la Aberdeen, la Angus y la Frisona. Respecto a las autóctonas, destacan la Alistana-Sanabresa, la Asturiana de los Valles, la Cachena, la Morucha, la Parda de Montaña, la Retinta, la Rubia Gallega, la [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
La hamburguesa gourmet llega a San Fernando de la mano de Pappy's Burguer
02-07-2019...mismo con las hamburgueserías, limitadas a las grandes franquicias. Así que lo tuvo claro y apostó por las hamburguesas gourmet con Pappy's Burguer. Pappy's Burguer apuesta por las hamburguesas gourmet en San Fernando, como esta de retinta. José ... de los entrantes de la hamburguesería de San Fernando, las alitas de pollo KFC. A la hora de nombrar las diferencias con otras hamburgueserías, José Manuel afirma rotundo que "la nuestra es con productos gourmet, con carne de retinta, buey, Angus y algunas vacas ... de retinto es de 200 gramos, al igual que la de buey, y es una de las más demandadas, con canónigos, queso provolone, cebolla, champiñones, beicon y salsa burguer. Esta es la Pappy's Burguer, que da nombre al establecimiento. Su oferta incluye otras ocho [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
La Isleta de la Viña amplía su carta
24-07-2020, trinchado de ternera de retinto, magret de pato y pollo marinado con miel. Los postres caseros varían cada día. El magret de pato, otra de las opciones de su carta. La Isleta cuenta con un salón con capacidad para medio centenar de comensales y la terraza [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
El Escondite: si te pierdes en Conil, que te encuentren aquí
26-02-2023, aceitunas y Medium; o la crema de chícharos con hierbabuena y ogonori rojo. Carnes de La Janda, en albóndigas, lasaña y carrillada, y solomillo de vaca retinta, en diversas preparaciones como a la plancha con verduras, con salsa de boletus y Pale Cream, o [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
Los amantes de la mejor carne, de enhorabuena con la apertura de la Castilllería
02-03-2021...ganaderías como en otros años. Solamente fui a la de Butrón, en Chiclana, que tienen raza retinta, y la vamos a trabajar en el restaurante". Además, repetirá con una carne que ya probaron el pasado año: "son unos carniceros de Cantabria que hacen su propia [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Vida Padre introduce novedades en la carta de su segunda temporada
29-05-2020...de generoso, tomate al desprecio y ensalada César. Huevos con patatas caseras, jamón y foie. En los ?Crudos?, el ceviche nikkei de atún rojo, trío de retinto y steak tartar ibérico de bellota. En cuanto a los huevos, cuajados en tomate con langostinos o con ... de retinto, parrillada o brochetas de verduras del día. Plan de organización En Vida Padre también han adaptado un plan de organización, limpieza y desinfección teniendo en cuenta la evaluación de los riesgos por Covid-19. ?Nos cuidamos para cuidarte? es su [+]
