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cadiz | Gastronomia
El truco de Samantha Vallejo-Nágera para hacer la tortilla de patata perfecta
25-08-2022Al grito de «5 patatas, 5 huevos, 2 cebollas, música familia y 'rock and roll'», la chef e 'influencer' Samantha Vallejo-Nágera enseñaba a sus seguidores en un cuenta de Instagram su receta casera para hacer « la mejor tortilla de patata ... ». Acompañada por sus hijos Diego y Roscón, y por su ayudante Claudia ?que elabora la receta? la cocinera explica y graba el proceso paso a paso. Los ingredientes son los clásicos: patatas, cebolla, aceite de girasol y sal . Sin florituras ni técnicas ... innovadoras. La madrileña, entusiasmada por grabar una receta más junto a su familia, baila y se divierte mientras habla de cocina sencilla y casera frente a casi 540.000 personas. Paso a paso El tipo de corte de los ingredientes es la primera de las claves [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Receta de risotto con setas
05-08-2021El risotto de setas es un plato sabroso y aromático y probablemente uno de los que más se ha exportado desde las mesas italianas. Esto se debe a que esta receta es fácil y rápida de preparar y se puede sustituir al rey de los hongos por el económico [+]
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Una tiktoker estadounidense, alucinada por la popular tortilla que comió en España: «Me da vergüenza...»
12-04-2023...que hay, pero no todos los extranjeros saben apreciar según qué recetas. Es lo que le ocurrió a Maddie, «una pobre guiri» como se define en un vídeo que se ha hecho viral por su 'análisis' de una comida de la que disfrutó (porque acabó comiéndosela) en ... una tortilla en menos de un minuto es posible en el microondas J. M. estandar No La deliciosa receta de tortilla de espaguetis que arrasa en TikTok: «Llevo 50 años haciéndola» Jorge Herrero La reacción del camarero al recibir el pedido ya le hizo ... , pero igual ahora cuando pido comida siempre la busco en inglés antes», confiesa. La receta detrás de esta tortilla es un ejemplo perfecto de comida de aprovechamiento , ya que en su origen está precisamente un suceso ocurrido en la Abadía de Sacromonte [+]
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cadiz | Gastronomia
El helado Buontalenti, uno de los primeros helados de la historia
22-08-2022...primera y la receta original recibe el nombre de Buontalenti en honor a Bernardo Buontalenti, el inventor florentino del gelato, y sigue una máxima para muchos esencial: menos es más. Elaborado tan solo con crema de leche, leche, azúcar y huevos, el helado ... Buontalenti rico y sencillo, de ahí su éxito no solo entre los florentinos, sino también aquí, en España. La heladería Badiani ha traído su exitosa receta y supone más del 50% de sus ventas en su establecimiento de Barcelona. La historia de Biadiani, la cuna ... identifica a la heladería. «También producimos tartas, palitos y galletas de Buontalenti», señala Pomposi. La Dolcevita es una reinterpretación del cásico Buontalenti, esta vez con capas de salsa de cacao y avellanas del Piamonte , otra receta secreta [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Mermelada, tarta o pasta: seis recetas originales con higos
20-08-2022...oxígeno y perderá vitaminas. Consume el higo dentro de 1-2 días después de la compra, ya que puede estropearse rápidamente. Se come tanto con platos salados como dulces, es decir, en todo tipo de recetas. Combina especialmente bien con el queso ... , acompañando tablas de quesos curados o de sabores intensos con un puñado de frutos secos y también en tartas cremosas. En Extremadura y en Andalucía se prepara el conocido pan de higo, una masa de higo seco con frutos secos. Receta 1. Mermelada de higos y ... =" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px; text-decoration:none;" target="_blank">Una publicación compartida de Realfooding® | Recetas Sanas (@realfooding)
Los consejos imprescindibles de una nutricionista para mejorar la alimentación de tus hijos en vacaciones
03-08-2023recetas acompañadas de tomate Orlando. «La mezcla de aprendizaje y diversión creó un ambiente muy favorable para el aprendizaje, donde los niños mostraron un gran interés por llevar a cabo una alimentación saludable . Esto es importante ya que es una forma ... alimentación saludable. Aunque la mayoría tiene en mente descansar y olvidarse de todo, es un buen momento para cambiar de rutinas. Tenemos más tiempo libre para hacer deporte, para relajarnos, pero también para probar una nueva receta. Ahora que estamos ... y una mejor absorción de los nutrientes, ya que el cerebro priorizará la asimilación de éstos y procesará adecuadamente los alimentos. 2 Probar recetas Probar recetas más variadas para los desayunos y meriendas. Laura Jorge propone a los niños y [+]
La Gloria Vegana: «Dejé de consumir productos de origen animal tras ver 'Earthlings'»
15-08-2022...no solo es autora de dos libros 'Recetas veganas fáciles' y 'Cocina saludable en familia', sino que ha creado 'El Club de Gloria', una membresía privada donde es posible encontrar recetas, menús y 'batch cooking'. Además recientemente se ha unido a ... FreshPerts, un delivery con reparto en Barcelona, donde reside con su marido y sus hijos, que ofrece una línea 100% 'plant based' para reducir el consumo de alimentos de origen animal. Gloria Carrión, con una de sus recetas veganas ... , para eso estamos mis compañeros y yo: para dar a la gente infinidad de ideas y recetas ricas y nutritivas. Es importante mimar cada plato que se cocina usando especias y aderezos para enriquecerlos. ¿Qué es lo mejor y lo peor de la divulgación sobre [+]
Las mejores torrijas de los supermercados de España: este es el análisis
22-03-2024La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha llevado a cabo un análisis comparativo de torrijas, el dulce típico de las festividades de Semana Santa. La prueba de degustación la han superado 4 de las 6 torrijas. El Corte Inglés con 5*, Ahorram [+]
Recetas de verano: granizado de limón
23-07-2021Existen pocas bebidas tan fáciles de preparar y tan refrescantes como un granizado de limón. Hoy te mostramos cómo hacerlo. Cuando peles los limones reserva las cortezas y ponlas a modo de decoración en las copas. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
Cómo hacer las mejores torrijas de Semana Santa en la freidora de aire
04-04-2023Estamos en plena época de Semana Santa y con ello, una dulce época de probar y degustar postres especiales de estos días. Unas de las más populares son las torrijas , una receta tradicional elaborada con pan, leche y canela de base y que año tras ... año es una de las más reclamadas. A pesar de ser una receta histórica lo cierto es que cuando llega esta época sigue elaborándose como siempre. Ahora, además, con la llegada de nuevas técnicas y herramientas culinarias se pueden elaborar versiones ... igualmente sabrosas con recursos más sanos y eficientes. Es lo que ocurre con las freidoras de aires , el pequeño electrodoméstico que está de moda por sus buenos resultados que permiten recetas resultonas elaboradas con menos aceites y tiempo de cocción que [+]
