La mayoría de nosotros ya tenemos interiorizando que para realizar una comida saludable tenemos que huir de los ultraprocesados y seguir el plato Harvard: incorporar la mitad del plato de vegetales, un poco de legumbres y frutas, proteínas y carbohid [+]
Aunque los limones y las limas pueden no ser lo que elegiríamos para merendar a media tarde, estos son únicos si lo que pretendemos es potenciar el sabor de los alimentos. Lima. - Catalina Prieto Las limas son una de las fru [+]
, prácticar más ejercicio a diario... Myriam Belmar, médico especializada en endocrinología y nutrición, explica que diversos estudios aseguran que los niños que no desayunan tiene más riesgo de desarrollar obesidad y que aquellos que realizan cinco comidas ... los niños no salgan de casa con el estómago vacío cada mañana. «Los nutricionista sabemos de las dificultades de muchas familias que tiene que levantarse pronto y "luchar" con sus hijos para que se levanten y no llegar tarde al trabajo después de llevarles ... insulina y, a mayor insulina, el niño sentirá que tiene más hambre. Según esta nutricionista, los almuerzos o meriendas más adecuados para que los niños coman cada día consistirían en lo siguiente: ?Hidratos de carbono, proteína y una pequeña cantidad [+]
...de Jesús Gallego, un programa de nutrición y suplementación con un entrenamiento de fuerza con máquinas de palanca que le llevó a reducir el porcentaje de grasa hasta un 19% partiendo de su 36% (aproximado) inicial, pero sin perder masa muscular. Pero ... confiesa, con «comer bien», pues según su propia experiencia también el cuerpo pide nutrirse bien cuando se ha hecho ejercicio. Y esto es justamente lo que opina Jesús Gallego, para quien el apoyo de una correcta nutrición es fundamental si se desean [+]
«Si el mundo no amplía su mirada de la guerra en Ucrania y actúa de inmediato, una explosión de muertes infantiles está a punto de ocurrir en el Cuerno de África». Así de contundente ha sido Rania Dagash, la directora regional Adjunta de Unicef para [+]
Si pensamos en perritos calientes nos imaginamos el típico puesto callejero de comida rápida, donde hay un carrito inmenso con salsas para añadir a nuestra salchicha y otros tantos toppings como queso rallado o cebolla caramelizada para sumarle a nue [+]
Es una de las recetas estrella cuando salimos de tapas con amigos, e incluso hay quien las pide en todos los bares y restaurantes que visita para poder comparar unas con otras... Con el buen tiempo ya casi asentado en nuestros días y las terrazas a p [+]
...apropiadas como parte de un alimento, confieren un beneficio para la salud», y actualmente la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) acepta que se utilice este término en las etiquetas de los alimentos y complementos alimenticios ... probiótico cualquiera, sino de buscar uno que contenga aquella cepa específica y adecuada para el tratamiento de cierta enfermedad o para el beneficio en concreto que estemos buscando», explica. Entre todos sus beneficios, la experta en nutrición resalta ... estará más destinado a regular el transito intestinal o mejorar las digestiones, entre otros», cuenta la experta. Para la nutricionista es muy importante consultar a un especialista sobre los efectos que producen estos suplementos antes de iniciar la [+]
Así como la Wikipedia, aparece una web dedicada al conocimiento y referencias enciclopédicas sobre nutrición y seguridad alimentaria con más de 1.000 términos referidos, a veces con sencillez y brevedad, como por ejemplo para el término ?anorexia ... Universidad del País Vasco (UPV/EHU). Está en dos idiomas, español y euskera, y ha sido el resultado del trabajo de 17 expertos e investigadores en nutrición, dietética y bromatología del Departamento de Farmacia y Ciencias de los Alimentos de la Faculta ... de Farmacia de la UPV/EHU, que han redactado y explicado más de 600 nuevos términos relacionados con la nutrición. Entre los aportes que resaltan sus editores están unos de gran actualidad, como las ?dietas milagro?, entre otras. Cada una de las referencias [+]
En los últimos años estas grandes hojas rizadas de color verde intenso han comenzado a ocupar cada vez más espacio en las verdulerías y tienen su lugar, ya limpias y embolsadas, en los lineales de los supermercados e hipermercados. De la familia de l [+]
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