BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | GURMÉ/Cádiz
Aponiente, ejemplo de sostenibilidad gastronómica con el Sol Sostenible 2025
03-03-2025El restaurante Aponiente, dirigido por el reconocido chef Ángel León, ha sido distinguido con el Sol Sostenible 2025 en la categoría de los 3 Soles Guía Repsol , un reconocimiento que refuerza su papel como referente en la sostenibilidad marina y la ... de encontrar nuevas fuentes de proteínas marinas, reducir la presión pesquera y contar con un alto valor nutricional, contribuyendo a la salud de los ecosistemas marinos», explica el chef. Ángel León ha revolucionado la cocina con hallazgos como el cereal [+]
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cadiz | Carnaval
'La chulita': Las leonas se desmelenan y reinan en su selva
19-02-2025Con una música bellísima, una afinación casi perfecta y un cuidado estilo literario , estas leonas consiguen ser críticas, guerrilleras, duras desde una extrema sensibilidad. Tamara Beardo, a la que se perciben influencias en el montaje de voces ... borbónicas. Cuplé de música muy chirigotera , el primero al Lacio (precisamente su autor), y un estribillo en el que aseguran que pelean con leones, no con cuatro gatos. Interesantísimo el popurrí, su pieza más destaca y que deja a más uno embelesado por su [+]
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cadiz | Sociedad
Una jerezana da una lección a todas las personas que se ríen del ceceo: «¡Pues más coraje te va a dar escucharme decir...!»
13-03-2025...vez de fútbol. Aunque se asocia principalmente con Andalucía, también se encuentra en otras regiones como Murcia, Castilla La Mancha o Castilla León, aunque con menor extensión y en menos palabras. Como bien menciona la usuaria @sandramoruizz en el [+]
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cadiz | Carnaval
'La chulita': Fieras con el enemigo, cariñosas con sus cachorros
26-02-2025Las voces de estas leonas retumban el Falla y es curiosamente en el piano de la presentación donde arañan. Fieras en la primera copla, románticas, cariñosas, tiernas y entrañables en la segunda, culminan una actuación muy completa, aunque el pase a ... imprevisible. Parecen dedicar un bello piropo a su pareja, al león que les da su abrigo. Sería algo inédito, esa declaración de amor frecuente desde la otra orilla y aún desconocida en una comparsa femenina . Composición poética que sobresale entre tanta ... mediocridad por su cuidado estilístico, y que entronca con un popurrí magníficamente construido. Es en esta última pieza donde las leonas enseñan los dientes e interpretan primorosamente para deleite del espectador . Se desmarcan de lo anterior, muy correcto [+]
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cadiz | Carnaval
COAC 2025: Un espectáculo entre butanos, leonas y cuarteteros
02-02-2025'Entre butanos, leonas y cuarteteros', cántese con la repiqueteante e irritante villancico de la Niña Pastori. Junto al espectacular coro de Luis Rivero, entre estos cuatro han sostenido la décima función de preliminares, la mejor de este Concurso [+]
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cadiz | Carnaval
La chirigota Los Pimpinela responde con guasa a las acusaciones de plagio: «De una murga me copié...?»
16-02-2025...para aquellos aficionados que hayan escuchado a la chirigota gaditana 'Los pimpinelas de la Plaza Fragela' y no entienden qué ha ocurrido con la murga malagueña y con su autor Pepe León. Resulta que el debut de la agrupación de Molina y Melli provocó un ... autor de la murga malagueña, Pepe León, uno de los más premiados autores boquerones. Lo que vendría a ser el Selu de Málaga. Un comentario en un grupo privado se hizo público. Y se escucharon insultos y amenazas de todo tipo, lindezas irreproducibles que ... tenían al Molina como destinatario. Después de tanta repercusión, el propio León se puso en contacto con el Molina para pedirle disculpas. «Fué un caballero conmigo», apunta León. «Yo le pedí perdón personalmente, le expliqué el porqué lo hice, entendió [+]
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cadiz | Carnaval
Te emocionará: así fue el pasodoble de 'Los pimpinela de la Plaza Fragela' dedicado a las abuelas
17-02-2025, los insultos del murguista malagueño Pepe León por el supuesto plagio de la agrupación. «Se habrá 'despegao' ya los huevos del culo». No lo iban a dejar pasar. Con la melodía de 'La niña de mis ojos' dirimen sus diferencias las dos modalidades: chirigota y [+]
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cadiz | Carnaval
Entregados los premios del COAC y los Antifaces de Oro
11-03-2025Pastrana y José De Ávila Acosta. Por último, a título póstumo, los distinguidos han sido Rafael León Madrid y Antonio García Fernández. Después de las emotivas entregas con actuaciones para homenajear a los nuevos Antifaces de Oro, ha llegado el momento [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/El Puerto
Ángel León, el chef del Mar, anuncia una revolución: «Me vais a dejar de ver en la cocina de Aponiente»
28-01-2025La cumbre culinaria más importante del mundo comenzaba este lunes. En Madrid Fusión se encuentran los grandes de la cocina y entre ellos el gaditano Ángel León, Chef del Mar y capitán de Aponiente. Ha sido allí, en esta cita donde Ángel León ha ... . Ángel León se ha unido a Ecologistas en Acción para incorporar la experiencia directa en el entorno natural a la visita a Aponiente. «Asumimos el doble reto de gestionar el restaurante y las marismas«, donde los comensales «yo estaré ahí con mi peto ... sacando pescado y dándoselo a los comensales». Ángel León presentó en Madrid Fusión no solo su nueva colección de plantas halófitas con las que pretende enriquecer los menús de Aponiente. Sino también el primer libro de Aponiente, donde resume toda la [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/San Fernando
El Carnaval sigue en San Fernando con las actuaciones de las mejores agrupaciones del año
12-03-2025Real Isla de León los tres días de certamen (del 4 al 6 de marzo). Fueron un total de 30 romanceros participantes, alzándose como ganador 'Pepe el espía'. También ha sido espectacular la acogida del Concurso Infantil de Chirigotas, que este lunes [+]
