BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Gastronomia
Marmitako: la RAE se pone exquisita y elige esta receta vasca como palabra del día
24-07-2023...social muy enraizada en el Cantábrico que tiene lugar entre los meses de junio y septiembre. La gastronomía estival del País Vasco, de Cantabria y de Asturias está marcada por este túnido (Thunnus alalunga) que tiene otras denominaciones como 'atún blanco [+]
-
cadiz | Gastronomia/Vinos
Los tres españoles de oro
24-07-2023Wine Searcher (WS) es el buscador de vinos más prestigioso del sector. En palabras de Pedro Ballester (Master of Wine), «Wine Searcher es como el Pentágono», sabe en tiempo real las ventas que tienen los vinos más caros de cada país productor. Está e [+]
-
cadiz | Gastronomia
Los diez chefs españoles más seguidos en Instagram
24-07-2023Las redes sociales se han convertido en un recurso casi indispensable en todos los oficios y profesiones. Así, chefs y cocineros del todo utilizan plataformas como Instagram para compartir su día a día, nuevas elaboraciones y algunos de los platos di [+]
-
cadiz | Gastronomia
Peppe Fusco, puro encanto italiano en la calle Fuencarral
24-07-2023Abierto hace algo más de un año, Peppe Fusco hace honor a su nombre con su cocina del sur de Italia en un restaurante de animado ambiente y amplia terraza sobre la calle Fuencarral, a unos pasos de la glorieta de Quevedo. Noticia Relacionada estandar [+]
-
cadiz | GURMÉ/Cádiz
La Ostionada regresa a Cádiz: fecha y horario de este evento de carnaval
29-01-2025...festivo está garantizado, y la Plaza se convertirá en un lugar de encuentro para compartir risas, buenos momentos y, sobre todo, el amor por la gastronomía gaditana. La Ostionada es una fiesta abierta a todos , ideal para disfrutar en familia, con amigos o ... Gambada Popular en la Peña La Perla de Cádiz. Este evento también es una tradición muy querida en la ciudad y promete ser una excelente oportunidad para seguir disfrutando de la gastronomía local. En línea con las ediciones anteriores, los organizadores ... gastronomía local. Este 2 de febrero, la Plaza de San Antonio se convertirá en el epicentro de la alegría y el buen comer, y la Ostionada reafirmará su lugar como una cita imprescindible en el calendario gaditano. Si estás en Cádiz este fin de semana, no te [+]
-
cadiz | Andalucía/Córdoba
Forbes sitúa a Noor, restaurante de Paco Morales en Córdoba, entre los 10 más «cool» de 2021 en el mundo
10-12-2020La revista Forbes ha incluido en su lista de los diez restaurantes más «cool» para 2021 a Noor en Córdoba, el restaurante con dos Estrellas Michelín de Paco Morales, quien remata un año 2020 marcado por la pandemia y las dificultades para el sector d [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia
La prestigiosa chef Begoña Rodrigo elabora un menú que tiene al Cádiz Expresso como protagonista
29-05-2024...que son característicos del país. La gastronomía, la música, el arte de vivir? Conforman todo un carácter que ha servido de inspiración para crear este nuevo café. Y ha depositado su confianza en Begoña Rodrigo , una de las mejores chef españolas, para ... el que ha querido plasmar todo aquello que nos une y nos hace tener este carácter inconfundible. El sabor del origen La gastronomía española es muy rica y variada, es esa riqueza la que viene dada de cada uno de los rincones del país. Cádiz Espresso ... tradicional arroz valenciano de una manera muy inspiradora, elaborándolo con solo tres ingredientes: arroz, bacalao y coliflor. «El arroz es uno de los ingredientes más característicos y simbólicos de nuestra gastronomía, especialmente de la mía, de la [+]
-
cadiz | Gastronomia/Vinos
Memoria embotellada: las bodegas más antiguas de España
22-07-2023El de bodega más antigua de España es, sin lugar a dudas, el título más disputado por todas esas casas históricas que, desde hace siglos, continúan elaborando vino a lo largo y ancho de nuestra geografía. En un país donde numerosos restos arqueológic [+]
-
cadiz | Gastronomia
En este asador nació el besugo al estilo Orio: así lo hace en plena calle el mejor parrillero de la costa vasca
21-07-2023En Orio se sale a faenar dejando a la derecha la playa de la Antilla, de la que tiene solo caribeño el nombre y el color de sus aguas frías. Se quiebra así ese espejo que es el río Oria , en el que se imprime la postal de uno de los enclaves con mayo [+]
-
cadiz | Deportes/Caza
Fusión y actualidad en gastronomía de caza de temporada
07-12-2020Mesta es el serrano restaurante donde Daniel Pedrosa y su equipo desarrollan una cocina española y latinoamericana de fusión, una de las cocinas más actuales a nivel internacional. Ubicado en su pueblo, Collado Mediano, al que ha vuelto después de un [+]
