BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia
Diana Díaz : «El Invernadero es un proyecto que me emociona y en el que quiero seguir trabajando»
17-10-2022Relacionadas estandar No Gastronomía Las claves para hacer un uso correcto del aceite de oliva virgen extra Andrea del Valle estandar No Gastronomía Diana Díaz Garrido, ganadora del premio internacional 'Jaén, Paraíso Interior' Andrea del Valle «Estoy muy [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha
La Junta 'venderá' en Japón y Londres la cocina de Castilla-La Mancha con Raíz Culinaria
17-10-2022El Gobierno de Castilla-La Mancha va a promocionar la cocina de la región bajo la marca Raíz Culinaria en Londres y en Japón antes de final de año, con una fuerte presencia de la gastronomía regional en ambos mercados en los próximos meses. Así lo ... con el Premio Nacional de Gastronomía a la Mejor Sumiller, y reiteró que el compromiso del Ejecutivo autonómico con este congreso, que se ha ganado un hueco por derecho propio en la agenda nacional e internacional del mundo de la gastronomía y con la ... , además, estará muy presente en la promoción de la gastronomía regional que el Gobierno de Castilla-La Mancha va a realizar de aquí a final de año, «donde tendremos un especial protagonismo en el Foro Mundial de Turismo Gastronómico que se va a celebrar en [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Estos son los ganadores de los Premios Gurmé Córdoba 2022
17-10-2022...y su provincia en su vocación de plataforma de comunicación y periodismo gastronómico que busca divulgar, reconocer y prescribir las excelencias de la gastronomía cordobesa , sus novedades, claves e historia de la misma. Una iniciativa pionera e [+]
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cadiz | Gastronomia
Taja, puño, telera o 'sopako': las variedades de pan más singulares de España
16-10-2022...sellos de Indicación Geográfica Protegida (IGP). Noticia Relacionada Gastronomía estandar No Este ingrediente revolucionará la alta cocina y se parece a los 'ganchitos' Adrián Delgado Oriol Castro, parte del trío de chefs de Disfrutar, ha presentado este [+]
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cadiz | GURMÉ/Cádiz
Luis Callealta se embarca en un nuevo reto en Cooking Almadraba
07-02-2025...maravilloso» , escribía el propio chef en sus redes sociales, despidiéndose de un proyecto que nació con la intención de dar luz y cocinar en su tierra tras la pandemia. Sin embargo, esta despedida no es un adiós definitivo a la gastronomía gaditana, sino el ... por la gastronomía«, han anunciado en sus redes sociales. Situado en Conil de la Frontera, Cooking Almadraba es un referente en la cocina del atún rojo, con una propuesta que equilibra la innovación y el respeto por el producto. El restaurante cuenta ... Callealta se enfrenta a un reto apasionante en un espacio que le permitirá seguir explorando su creatividad con el atún como protagonista. Sin duda, una noticia que promete mantener a los amantes de la gastronomía gaditana expectantes por todo lo que está [+]
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cadiz | Gastronomia
Cañitas Maite reabre CEBO, el estrella Michelin del Urban, con una oda al producto y la parrilla
15-10-2022La ciudad de Madrid continúa con su incesante ritmo de novedades gastronómicas. El próximo 18 de octubre, el Hotel Urban 5*GL reabrirá el restaurante CEBO bajo la dirección gastronómica de los jóvenes Javier Sanz y Juan Sahuquillo , cocineros Revelac [+]
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cadiz | Gastronomia
El huevo milenario, un ingrediente chino con más de 600 años de historia
13-10-2022El huevo milenario , también conocido como huevo centenario o huevo de dragón, está rodeado de leyendas y misterio, pero lo que está claro es que se trata de uno de los ingredientes más controvertidos de la gastronomía china . La intensidad de su [+]
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cadiz | Gastronomia
Alta cocina por menos de 50 euros: cuatro nuevos bistrós que triunfan en Madrid
12-10-2022...principios de los 90. Pero fue el ya fallecido crítico galo Sébastien Demorand el que acuñó 'bistronomie'. Historia aparte, en la efervescencia madrileña ? Barcelona ya llevaba algo avanzado en este filo?, la gastronomía va diversificando su oferta dejando [+]
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cadiz | Gastronomia
Dónde comer bien en la periferia: estos son los 37 nuevos Soletes de Madrid
10-10-2022...de las afueras. Noticias Relacionadas estandar No Gastronomía El mercado más emblemático de San Sebastián recuperará la dignidad perdida Adrián Delgado estandar No Gastronomía Los cuatro bares españoles entre los cincuenta mejores del mundo Andrea del Valle 1 ... Carabanchel. Junto a Inés, su mano derecha en la cocina, elaboran platos tradicionales e innovadores , y hace gala de la pasión por la gastronomía que le inculcaron sus padres desde pequeño. 11 Vitello tonatto en L'Incanto Gastrobar [+]
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cadiz | Gastronomia
El mercado más emblemático de San Sebastián recuperará la dignidad perdida
10-10-2022...cines y otros servicios. Una nueva remodelación, proyectada para inicios del año que viene, devolverá la vida del mercado a nivel de calle en el edificio Pescadería. Noticia Relacionada Gastronomía reportaje No Vanguardia primaria, viajes a Marte o ... a ABC Íñigo Clemente , desde esta gestora, y Uxoa Aramendi , gerente de La Bretxa. En la primera planta habrá un espacio dedicado a la promoción de la gastronomía . «Habrá catas y la idea es que sea un punto de encuentro, que se integre en la ciudad [+]
