BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia
Diez grandes cocineras españolas, con estrella y sin estrella
02-11-2021...sin ellas; que trabajan en grandes ciudades o en pueblos de la España vaciada. Representan tan solo una mínima muestra de la importante, y no siempre valorada, presencia de las mujeres en el mundo de la gastronomía. 1. Lucía Freitas Lucía Freitas [+]
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cadiz | Gastronomia
Receta deliciosa de tallarines a la puttanesca
02-11-2021Este plato pertenece a la cocina tradicional, se suele consumir durante todo el año, y se elabora con pocos ingredientes que seguro tendrás en tu despensa. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
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González Byass abre sus puertas a MasterChef
12-05-2016Los concursantes del talent show MasterChef,que produce Shine Iberia y se emite en La 1 de TVE, visitarán durante uno de sus programas las bodegas jerezanas González Byass. El equipo de del programa ha recorrido sus rincones guiados por Mauricio Gonz [+]
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Descubriendo una nueva forma de disfrutar de la aceituna en Utrera
12-05-2016Pocas localidades de la provincia de Sevilla saben tanto del mundo de las aceitunas como es el caso de Utrera. Un municipio que es la verdadera cuna de la aceituna gordal, donde cientos de familias han vivido en la última década de los diferentes pro [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Pepe el Malagueño crea un helado de atún para su apertura en Zahara
12-05-2016Llegó el día que muchos esperaban y otros llevan meses preparando. Hoy comienza la ruta del atún de Zahara , con unas expectativas tan buenas como en años anteriores a pesar de es probable que la lluvia aparezca en los primeros días de la fiesta. A [+]
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cadiz | Gastronomia
La obsesión marina de un chef en Miranda de Ebro: «Cocino lo que quiero y no pensando en la gente»
02-11-2021...que hay dar un paso más. Yo creo que la gastronomía española se ha quedado un poco estancada. Le hemos dado ya muchas vueltas al kilómetro cero. Tenemos que hacer cosas que trasmitan belleza», defiende. La estética de los platos para «transmitir [+]
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cadiz | Andalucía/Málaga
Messina se suma a la oferta de la cadena hotelera El Fuerte
11-05-2016Uno de los grandes referentes gastronómicos de Andalucía se ha incorporado a la cadena El Fuerte Hoteles. Messina se adhiere, mediante un acuerdo, a la oferta gastronómica del hotel Amàre, especializado en una oferta exclusiva para adultos. Tras el a [+]
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cadiz | Gastronomia
Baco Cuna: «Del bacalao hasta los 'nadares'»
01-11-2021En esta nueva primavera que nos hemos inventado en Sevilla pasábamos por el Baco de la calle Cuna y no pudimos evitar entrar por sus puertas para recordar nuestras visitas de todas las Semanas Santas. Y, efectivamente, salvo niños con bolas de cera, [+]
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cadiz | Gastronomia
International Cheese Festival: Oviedo, capital mundial del queso
01-11-2021Asturias es la mayor mancha quesera de Europa. Por eso no es nada extraño que Oviedo, su capital, haya sido elegida este año como sede del Festival Mundial del Queso. Esta semana, desde el miércoles 3 hasta el domingo 7 de noviembre, los grandes ques [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Más que Vinos y los Almodóvar, en una edición limitada
01-11-2021Más que Vinos es el proyecto común de Margarita Madrigal, Alexandra Schmedes y Gonzalo Rodríguez, amigos y enólogos, cada uno de ellos con amplia experiencia. La bodega se encuentra en la Meseta de Ocaña, próxima a Toledo. Está enfocada a la producci [+]
