BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | España/Valencia
Cocineros chinos y japonenses compiten con los valencianos por hacer la mejor fideuà del mundo
03-06-2016Carrascal y Complejo Bacarrá. Pero también de gastronomía, los que presentarán Gastroliva, Passtisseria Raul Segura, Coques José Cotaina, Asemhtsa, Restaurante Parsifal, Ruta del Destapa't, La Croissanterie, L'Ibèric ó Restaurante Fomento de Gandia.También [+]
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cadiz | Gastronomia
Benjamín Lana: «La cocina es indisoluble de lo que somos como personas»
10-11-2021?Animal cocinero? es el libro, y el autor. Aunque lo suyo sea dirigir el área de Gastronomía de Vocento, de la que es presidente y bajo la cual funcionan eventos tan importantes como San Sebastián Gastronomika o Madrid Fusión, entre otros negocios ... distintos medios entre 2014 y 2020. A lo largo de estos años, principalmente en los periódicos regionales y revistas del grupo, escribió casi 600 artículos sobre gastronomía, de los cuales debió elegir unos 150 para su ?Animal cocinero?. El método fue, como ... le gusta a él, inusual. «Le pedí a mi amigo José Luis Corrales, dramaturgo y profesor, que los puntuara y a partir de ahí nos quedamos solo con los de nota más alta. Quería que no lo hiciera un experto en gastronomía sino en literatura, para hilar [+]
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cadiz | España/Valencia
Los mejores restaurantes para disfrutar de la cocina italiana en Valencia
03-06-2016 -
cadiz | Gastronomia
Torres y García: «Estando el horno caliente, hasta la pala humea»
10-11-2021En esta ocasión me dejo caer en Torres y García, el que se ha convertido en restaurante estrella del grupo Ovejas Negras, uno de los más importantes en la hostelería sevillana. Torres y García tiene, entre otros, el reconocimiento de la guía Michelin [+]
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El Puerto organiza el Día Internacional del ajo caliente
02-06-2016La Concejalía de Comercio de El Puerto de Santa María hace uso del atractivo gastronómico para promover las compras en el centro de la localidad. Del 3 al 5 de junio se celebrará el Día Internacional del Ajo Caliente, con la participación de 20 estab [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Sierra
Feria del Caracol de Bornos: más de 300 kilos de caracoles, música y diversión
26-04-2023El municipio gaditano de Bornos celebrará del 5 al 7 de mayo en el Castillo-Palacio de los Ribera la sexta Feria del Caracol 2023, aunando gastronomía, música y diversión, y con un consumo de alrededor de los 300 y los 400 kilos de caracoles durante ... actividad económica». Código Desktop Imagen para móvil, amp y app Código móvil Código AMP Código APP Armario ha enmarcado esta feria en la estrategia global de la Diputación de apoyar la gastronomía «como elemento cultural y turístico para la promoción ... aquí y también en ferias internacionales». El alcalde de Bornos, Hugo Palomares , ha explicado que en 2016 nació la idea de esta feria, que permite dar a conocer las posibilidades de un producto típico de la gastronomía local y se ha mostrado satisfecho [+]
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cadiz | Gastronomia
Saborea estos tallarines con espinacas y gorgonzola
09-11-2021El queso gorgonzola y las espinacas completan esta deliciosa receta. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
En busca del atún rojo de almadraba
31-05-2016...gastronómicas que se extenderán del 27 de mayo al 12 de junio, en las que combinan dos de los productos estrella de la gastronomía de Cádiz, la ternera retinta y el atún rojo. De este último, incluyen dos elaboraciones en crudo, cuatro guisos, dos cortes para [+]
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cadiz | Gastronomia
Mayo: «Tradición y buen hacer por bandera»
08-11-2021El local que antes ocupase Catalina Casa de Comidas cuenta ahora con una imagen renovada que se adapta a los cánones actuales, con tonos oscuros que aportan carácter al espacio. Dividido en dos, mesas altas en un lateral y bajas en el contrario, deja [+]
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cadiz | Gastronomia
Apertura: Pecado, gastronomía versátil y tardeo en Los Bermejales
08-11-2021Tienen una gastronomía mediterránea con toques de fusión. Son como ellos dicen, clásicos a su manera porque no faltan propuestas como ensaladilla, croquetas o arroz pero con un punto de vista diferente. El formato es de tapas generosas o medias [+]
