BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | España/Valencia
Ricard Camarena irrumpe por primera vez entre los cien mejores restaurantes del mundo
08-06-2023...al equipo, porque yo tal vez soy más consciente en el día a día y del lugar que vamos ocupando en la gastronomía nacional e internacional», ha agregado. En este punto, Camarena ha reconocido que a él «la alegría por este tipo de premios» le dura «un ... pensar que solo somos relevantes si alguien lo dice», ha explicado. El reconocimiento de la 50 Best llega en un momento en el que el restaurante tiene una evolución «muy positiva , por lo menos desde el punto de vista desde el que veo la gastronomía«, ha [+]
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CEBO: Cataluña y Madrid, en las mesas del Urban
16-06-2016Cocina mediterránea, en una apuesta clara por el máximo cuidado del producto, con Cataluña y Madrid como referentes de su propuesta gastronómica. El Hotel Urban de la capital ha inaugurado recientemente CEBO, su nuevo restaurante. Un proyecto que cue [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Jean Leon, una historia de película y un vino en honor de su hija
15-11-2021Jean Leon es el protagonista de una de las historias más fascinantes del mundo del vino. Su nombre real era Ceferino Carrión y nació en Santander en 1928. Tras tener que hacer frente a numerosas vicisitudes a lo largo de su vida, al cumplir los 21 añ [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Las Jornadas de la Sal y el Estero de El Puerto se consolidan con su segunda edición
16-06-2016Empresarios hosteleros de El Puerto se vuelven a reunir en la segunda edición del Encuentro Gastronómico de la Sal y el Estero, cuya presentación ha tenido lugar durante la mañana del miércoles 15 en el hotel Monasterio de San Miguel de la localidad. [+]
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Las Jornadas de la Sal y el Estero de El Puerto se consolidan con su segunda edición
16-06-2016Empresarios hosteleros de El Puerto se vuelven a reunir en la segunda edición del Encuentro Gastronómico de la Sal y el Estero, cuya presentación ha tenido lugar durante la mañana del miércoles 15 en el hotel Monasterio de San Miguel de la localidad. [+]
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cadiz | Gastronomia
Tres bares de Lavapiés y otros 997 de toda España en los que comer bien durante los meses de frío
14-11-2021«Un Solete es un lugar que despierta una sonrisa y seduce por su propuesta al alcance de cualquiera. Sitios que tienen un 'no sé qué' y que recomendarías a un amigo porque sabes que no fallan». Así define la Guía Repsol esta categoría que estreno est [+]
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Osteria Francescana arrebata a El Celler de Can Roca el título de Mejor Restaurante del Mundo
14-06-2016El Celler de Can Roca, una de las mecas de la gastronomía española contemporánea, ha perdido el título de mejor restaurante del mundo. La gala de los premios «50 best», la lista más prestigiosa de la gastronomía global, coronó ayer a Osteria ... de la gastronomía con los intangibles». El balance para la gastronomía en esta edición de los premios refleja un leve retroceso. La nota positiva es que hay tres restaurantes en el top 10, uno más que el año pasado: El Celler de Can Roca (2 [+]
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cadiz | España/Madrid
De La Bola a Los Galayos: empieza la ruta del cocido madrileño por 35 restaurantes desde 12 euros ración
15-02-2023Sánchez, Cholón Tecnotaberna, Los Galayos, Puerta Bisagra, Taberna La Daniela, Trastoque de Harvard, El Botánico, La Rayúa, Domínguez La Taberna, El Mercado de Ibiza, El Jardín de Baco, Casa Maravillas y Distrito Vegano. Noticia Relacionada Gastronomía [+]
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Los mejores restaurantes de la provincia de Cádiz según TripAdvisor
14-06-2016Cerca de el 90% de las personas consultan las experiencias previas de otros clientes en internet cuando viajan o acuden a un restaurante. Esta es la base del funcionamiento de la plataforma TripAdvisor, que si bien ha sido objeto de muchas polémicas, [+]
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cadiz | Gastronomia/Madrid Fusión
España - Francia: cocina de reencuentros
14-11-2021...indumentaria ?famosa por sus gafas circulares y su sempiterno sombrero negro de campesino de Saboya?. A este reencuentro también asistirán grandes chefs la gastronomía española: Paco Morales (Noor, Córdoba, dos estrellas), Josean Alija (Nerua, Bilbao, una ... ), el chef que ha logrado encumbrar la alta gastronomía manchega, se profundizará sobre la diversidad de la cocina española. El trío formado en Disfrutar (Barcelona, dos estrellas) por Oriol Castro, Eduard Xatruc y Mateu Casañas ?quienes antaño pasaron ... gastronomías y que fueron fruto de los orígenes de la alta cocina española tal y como la entendemos hoy. Además de estas ponencias ?que se podrán seguir online con la retransmisión de todas ellas en directo a través de la plataforma digital del evento?, el [+]
