BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Kisko García, un hombre con «estrella»
25-11-2016Andalucía Sabor- ARCHIVO Ha sido Premio Joven Cocinero Revelación de Andalucía, ha sido la imagen de España en ferias como la Shanghai en mayo de 2007, y ha pasado por Canal Cocina, el popular canal televisivo de gastronomía, entre otras muchas acciones [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Paco Morales, del Asador de Nati a recrear la cocina andalusí
24-11-2016Si hubiera que resumir en una frase la fecunda carrera del chef cordobés Paco Morales, y así se lo parece a él mismo, sería la de que ha viajado, profesionalmente hablando, del asador de pollos familiar (El Asador de Nati, en la Fuensanta) a su actua [+]
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Ponzano homenajea la cocina a fuego lento con su primera ruta de tapas «slow cooking»
24-11-2016Coulant de pulpo con yema de codorniz, Cocotte de calamares en su tinta, Carrillera ibérica. Ponzano homenajea la cocina a fuego lento con la primera ruta de la tapa «slow cooking». Hasta el 4 de diciembre 16 emblemáticos establecimientos de esa zona [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
El restaurante Noor, del chef cordobés Paco Morales, logra una estrella Michelín
24-11-2016...de España. En marzo de 2016 abrió las puertas de Noor en pleno Cañero y concitó el foco mediático de la gastronomía. Listas de espera de dos meses y todo un ambiente diferente. El crítico gastronómico de ABC Córdoba Vicente Sánchez definió hace unas [+]
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cadiz | España/Castilla y León
Dos nuevos restaurantes de Castilla y León consiguen su primera Estrella Michelin
24-11-2016...que ostentan con tal distinción, informa Ical. Galardonado como Mejor Cocinero de la región en 2013 por la Academia de Gastronomía de Castilla y León, y poseedor de dos soles de la Guía Repsol, Óscar García Marina y el equipo del restaurante soriano ... la lista de premiados fue Cobo Vintage, el restaurante abierto hace poco más de un año que lidera el chef cántabro Miguel Cobo en el número 19 de la calle Merced, en la capital burgalesa. Se trata de la primera Estrella Michelin para la gastronomía [+]
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cadiz | Gastronomia
Rafa Zafra regresa a Sevilla con una marisquería en Puerta de Jerez
10-01-2022La cervecería estará ubicada en los bajos del proyecto hotelero que el grupo inaugurará en un emblemático edificio proyectado en 1928 por el arquitecto Gómez Millán frente a los Jardines de Cristina. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
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cadiz | Gastronomia
La Salina, nuevo restaurante de La vida en tapas en la calle Betis
10-01-2022El nuevo espacio recibirá el nombre de La Salina y estará ubicado en el número 6 de la calle Betis, donde después de una profunda reforma ofrecerán un concepto de arrocería y parrilla con aires marineros sin renunciar a un formato tan sevillano como [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
¿Será Casa Pepe de la Judería el mejor restaurante tradicional de Córdoba?
23-11-2016Si se piensa en un restaurante de comida tradicional de Córdoba hay muchas opciones, y muy buenas, pero en casi ninguna lista faltará Casa Pepe de la Judería, establecimiento con una larga trayectoria a sus espaldas, platos muy reconocibles con las b [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
¿Caerá esta noche una estrella Michelín en Córdoba?
23-11-2016Córdoba ya cuenta con tres chef con una estrella Michelin. La han logrado en los últimos años Kisko García con su restaurante Choco y la obtuvieron en otros establecimientos fuera de la ciudad los cordobeses Celia Jiménez y Paco Morales, ambos con do [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
¿Qué localidad se llevará los Premios Gurmé al mejor bar y restaurante?
23-11-2016La gastronomía de los municipios de la provincia de Córdoba es sublime. hay un extenso y amplio repertorio de bares y restaurantes que dan buena cuenta de ello. En los Premios Gurmé Córdoba hemos querido hacer una selección adecuada a este nivel [+]
