BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Opinión
Comer de tapas
27-03-2023Iba a decir que ha llegado el tiempo de las terrazas llenas. Pero siempre están las terrazas llenas. No sólo ahora con el buen tiempo de la primavera llegado, sino incluso en el invierno del biruji y la rasca, gracias a sus estufones eléctricos y a s [+]
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Las claves para cocer bien el marisco esta Navidad
20-12-2022Se aproximan las fechas navideñas y, por ende, se acercan las celebraciones entre amigos y familia en las que se festeja poder reunirse un año más y, también, se despide el 2022 para dar paso al 2023. En estas celebraciones la comida es protagonista [+]
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cadiz | España/Aragón
Arroz con mayúsculas en el corazón de Aragón
22-07-2017Durante todo este mes de julio, el restaurante zaragozano El Foro (c/ Eduardo Ibarra, 4) acoge sus ya tradicionales jornadas del arroz. Una apuesta gastronómica con sabores tan originales como autóctonos, al tener como materia prima el arroz producid [+]
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cadiz | Gastronomia
El alicantino que ha ganado un premio versionando la paella valenciana con guisantes y garum de anchoas
08-04-2022Un «tío apasionado que disfruta mucho de lo que hace». Así se autodefine Jorge Moreno, flamante campeón del concurso ?Arrocero del futuro? que enfrentó a ocho jóvenes cocineros el pasado domingo en Valencia, en el marco de TastÀrros. Este alicantino [+]
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«Del tros al plat»: més de mil persones reivindiquen en la Marina de València els sopars a l'aire lliure d'estiu
20-07-2017...experts del món de l'agricultura, la gastronomia i el turisme per a reivindicar el territori valencià com a destinació excel·lent i com ?el camí més curt a la felicitat?. Segons ha destacat Pilar Moncho, ?els productes autòctons valencians són els [+]
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cadiz | Gastronomia
Ikoya: brasas japonesas
07-04-2022La cocina japonesa en España tiene algunos nombres propios. Entre los más destacados está Hideki Matsuhisa, que lleva más de veinticinco años residiendo en Barcelona al frente de varios restaurantes, entre ellos dos muy notables: Shunka y Koy Shunka. [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Ukan 2019, las nuevas generaciones de los Eguren se abren camino
07-04-2022La familia Eguren forma parte de la historia del vino en nuestro país. La unión de dos mentes brillantes y complementarias, como son Koldo y Eduardo Eguren, asegura un nuevo y exitoso capítulo. Con amplia experiencia en marketing y producción audiovi [+]
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cadiz | España/Cataluña/Disfruta
Gastronomía y ocio en el hotel boutique Kimpton, lujo para «vividores» que se sienten en casa
12-11-2022...espacio con techos altos y suelos hidráulicos. Tiene capacidad para 75 comensales, pero al ser panelable logra mayor intimidad. El tratamiento cercano continua en las mesas, puesto que el personal ofrece lo mejor de la gastronomía del chef Jordi Delfa, que [+]
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cadiz | Andalucía
Tradición y gastronomía: donde comer durante la Semana Santa de Málaga
11-04-2022Buena cocina, dos enclaves únicos, grandes vinos y un magnífico servicio al cliente. Disfruta de la Semana Santa de Málaga en los locales de Araboka, una casa de vinos y comidas donde almorzar o cenar en esta semana tan señalada. Si quieres saber m [+]
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cadiz | Sevilla
Receta de potaje con garbanzos, pura gastronomía de Semana Santa
11-04-2022
